Langkah 1

Campurkan tepung ketan, tepung maizena, garam, gula pasir, dan susu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya hingga adonan kental merata, celupkan pisang pada adonan tepung basah.

Langkah 3

Gulingkan pisang pada tepung panir, hingga tepung panir menempel pada pisang.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Topping :

Assalamualaikum,,setor recooknya yaa mba 😋 kesukaan anak-anak,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Roti

Pisang Goreng Crispy Keju Susu

Iris bawang merah, cabe merah, bawang putih dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan irisan cabe merah.

Tambahkan tempe, daun bawang, kaldu bubuk dan garam, aduk sampai tercampur rata, siap di sajikan.

Adonan Basah

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Cabe Garam

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, angkat, tiriskan, & kukus hingga matang sekitar 20 menit.

Haluskan kentang, masukkan margarin, & aduk rata.

Aduk rata fiber creme & air hangat, tuang ke wadah kentang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, masukkan keju spread, aduk lagi.

Masukkan pala bubuk, kaldu bubuk, & garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tata di piring saji & taburi lada hitam bubuk.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Margarin

Creamy & Soft Mashed Potato

Siapkan bahan. Ikan sudah dipindang atau dikukus dan dibuang tulangnya

Cuci bersih dan iris halus bahan sambal matah, sisihkan

Tekan ikan menggunakan ulekan hingga jadi sedikit tipis

Siapkan tepung basah dan kering. Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri sedikit air, aduk rata. Tuang sisa tepung ke wadah yang lain

Celup ikan ke tepung kering, kemudian celup ke tepung basah

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Letakkan bahan sambal matah di wadah mangkok tahan panas. Beri garam dan gula, aduk rata. Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ikan. Aduk rata dan kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata kembali

Langkah 8

Letakkan ikan di piring, siram dengan sambal matah dan geprek agar rasa sambalnya meresap. Sajikan dengan nasi hangat

Langkah 9

Ikan

Tepung

Sereh

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Gula

Minyak

Ikan Geprek Sambal Matah #JagoMasakMinggu1

Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris serong kacang panjang dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kacang panjang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bisa dijadikan pelengkap untuk menyantap nasi kuning.

Kacang Panjang

Lada

Tumis Mie dan Kacang Panjang

Kupas singkong lalu cuci bersih dan parut.

Sisir gula nerah menggunakan pisau lalu campurkan ke dalam parutan singkong. Aduk hingga rata.

Bersihkan daun dengan lap bersih. Ambil 2 sdm adonan lalu ratakan. Bungkus dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujung.

Panaskan kukusan, lalu kukus utri selama 20 menit.

Daun Pisang

Gula Merah

Singkong

Utri Singkong Tanpa Kelapa

Masukkan kentang dan semua bahan bumbu ke dalam mangkuk Chopper.

Tambahkan kentang, Chopper hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu, gula pasir dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat terlebih dahulu, potong - potong dan sajikan.

Cocok untuk cemilan, cocok juga untuk lauk teman makan nasi 🙏

Bahan Bumbu;

Halal

Tempe Cake

Potong-potong tempe. Kemudian goreng setengah matang.

Campur bahan adonan. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sisa adonan ke dalam wajan sambil disaring. Kemudian Goreng sampai kering sambil diaduk-aduk. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Minyak Sayur

Susu

Tempe Crispy #JagoMasakMinggu9

Taruh daging ayam, telur, terigu, tapioka, wortel, daun bawang, dan bumbu ke dalam baskom.

Buat telur dadar tipis-tipis di atas wajan datar, lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar telur dadar lalu ratakan adonan daging di atasnya dan gulung perlahan.

Lalu bungkus adonan yang sudah digulung pakai daun atau aluminium foil, kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Tunggu hingga dingin baru potong-potong.

Kalau bulan puasa di kulkas harus sedia lauk frozen cepat saji salah satunya ya rolade ini jadi kalau pas nggak sempat masak atau bangun kesiangan pas sahur, tinggal diangetin sebentar. Bisa dicocol saus sambal ataupun disiram dengan kuah asam manis 😊

Ayam

Bawang Bombay

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Rolade Ayam #1Resep1NasiBungkus

Iris tempe korek api, goreng hingga keemasan, sisihkan.

Siapkan bawang bombai, bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harum.

Masukkan tempe, tuang air, beri merica bubuk, garam, gula dan kecap manis seafood. Tunggu mendidih dan bumbu meresap.

Tumisan tempe dengan kecap manis seafood untuk cita rasa yang berbeda.

Kecap Manis

Tempe Bombai Kecap Seafood

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong Terasi

Campur pisang, tepung terigu, garam, gula, vanili dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 buah sendok.

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil.

setor recook ya mba, enak banget ini sih, berasa makan bolu pisang versi goreng. 
ijin share ya mba

Kue Buah Rengas Khas Jambi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Masukkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan air panas sampai adonan seperti lem.

Potong dua tahu yang sudah di goreng balik dari dalam keluar.

Lalu masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.

Tahu Walik #JagoMasakMinggu5Periode2

Kocok lepas telur hingga berbusa, sisihkan.

Campurkan garam, kaldu, merica, penyedap dan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan sisa air, aduk rata dan test rasa.

Cipratkan 7 sendok makan adonan dengan sendok ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Setelah pinggirnya kecoklatan, aduk - aduk bagian pinggirnya ketengah agar telur menyatu. Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Telur goreng kremes, mudah dibuat, bahannya simple, enak dan renyah.

Telur Kremes Renyah

Cuci bersih kacang mede, kemudian rendam dengan air panas selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dan tiriskan.

Sangrai kacang mede hingga matang. Biarkan dingin.

Di wajan yang sama, sangrai kacang almond slice yang sudah dicuci hingga matang dan biarkan dingin.

Masukkan kacang mede dan kacang almond sangrai, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cup kertas mini secukupnya.

Kemudian taburi dengan sprinkle, biarkan mengeras. Sajikan.

Almond

Kacang

Mede Almond Coklat Susu

Buat isian pie : masukkan semua bahan keculai mentega ke panci/ wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk-aduk.

Setelah nanas layu, masukkan mentega, aduk sampai leleh. Matikan api. Dinginkan.

Buat Kulit Pie : campur terigu, gula halus, garam dan bubuk coklat sampai rata. Masukkan mentega, aduk menggunakan garpu sampai berpasir.

Tuang air es, lalu aduk dengan tangan hanya sampai menyatu saja jangan diulen.

Bagi adonan menjadi dua, gilas dengan ketebalan kurang lebih 0.5 cm, masukkan ke loyang pie  bongkar pasang diameter 18 cm. Ratakan.

Tusuk-tusuk bagian dasar kulit lalu tuang semua isian, ratakan.

Gilas sisa adonan kulit lalu bentangkan diatasnya hingga menutupi, rapikan.

Panggang dioven suhu 180 derajat selama 25-30 menit atau sampai matang. Dinginkan dulu baru keluarkan dari cetakan.

Dessert lezat sebagai hidangan akhir pekan.

Bahan isian

Apel

Nanas

Choco Pineapple Pie

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan gula merah, garam dan cabe, aduk rata

Masukan buncis dan wortel, aduk dan koreksi rasa

Buncis

Tumis Wortel Buncis

Tambahkan irisan bombay dan batang daun bawang, tumis hingga wangi, masukkan tahu.

Masukkan ayam, saos tomat, saos sambal, kecap ikan, garam, gula, kaldu penyedap dan nori bumbu tabur, aduk kuahnya hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang dan cabe, masak hingga daun bawang mulai layu.

Tambahkan sawi, jamur sambil ditata di pinggir wajan secara melngkar, kemudian pecahkan telur di tengah tengah, masak hingga telur matang, koreksi rasa, siap di plating dalam mangkuk saji.

Sup tahu telur ala Korea lengkap dengan sayur dan jamur, kuahnya gurih pedas, lezat disantap hangat hangat

Bumbu Halus:

Jamur

Sundubu Jjigae

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Ikan Tuna

Santan

Kalio Ikan Tuna

Potong-potong pare sesuai selera, remas-remas pare dengan garam biarkan 5 menit lalu bilas dengan air sampai 3x agar paitnya hilang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar sampai harum

Resep Cireng Vegan Isi Jamur Tahu

Bahan Utama

Bahan Cireng

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Vegan Isi Jamur Tahu

Bahan Utama

Bahan Cireng

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes!

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Ubud Food Festival 2025: Tiga Hari Perayaan Rasa dan Kuliner!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes!