<p>Kota Tomohon di Sulawesi Utara terkenal dengan beragam kuliner ekstrem yang biasanya dijual di Pasar Extreme Tomohon, atau juga seringkali dijumpai di beberapa rumah makan khas Minahasa.</p>
<p>Kuliner ekstrem ini menyajikan beberapa makanan dengan bahan baku yang tidak biasa, seperti; tikus hutan, daging kucing, daging anjing, hingga kelelawar. Inilah yang menjadi daya tarik banyak wisatawan saat berkunjung ke Tomohon.</p>
<p>Tentunya Kota Tomohon tidak hanya menawarkan jenis kuliner yang bikin heran seperti yang disebutkan di atas, tapi ada juga beberapa kuliner unik dan sedap yang layak kamu coba saat berkunjung ke sini.</p>
<p>Penasaran seperti apa makanan khas Tomohon yang bisa kamu coba ketika berkunjung? Yuk, simak rangkumannya dari Yummy App!</p><h2>1. Cakalang Fufu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/9f807943e78dd8ecd5e4b080c1280ef3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/2eSh" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Cakalang Fufu, seperti namanya, terbuat dari ikan cakalang yang sudah sangat familiar diolah menjadi masakan lezat di daerah yang kaya hasil laut seperti wilayah Sulawesi Utara. Cakalang Fufu adalah makanan khas Tomohon yang merupakan ikan asap yang diolah dengan cara menjepitnya menggunakan bilah bambu, kemudian diasapi hingga kering.</p>
<p>Kuliner ini bisa ditemui di banyak tempat di Kota Tomohon, dan bisa diolah kembali menjadi kuliner lain yang lebih unik dengan memasaknya menggunakan bumbu rempah dan dijadikan lauk yang nikmat.</p><h2>2. Dodol Amurang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/ac60858490c460500d6782f88149e766.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CDbaNC6JHAP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/chandralikke</a></span></div><p>Amurang merupakan salah satu daerah yang berada di Kabupaten Minahasa Selatan, cukup dekat dengan Kota Tomohon. Kedekatan lokasi ini membuat daerah Tomohon dan Minahasa berbagi budaya yang sama dan terpengaruh kuliner yang sama pula.</p>
<p>Meskipun masyarakat Indonesia sudah akrab dengan dodol, namun dodol khas Sulawesi Utara ini tetap menjadi pemikat wisatawan saat berkunjung ke Tomohon karena dodol ini cukup berbeda.</p>
<p>Dodol Amurang yang merupakan makanan khas Tomohon merupakan makanan dengan bahan dasar beras ketan yang dicampur dengan gula aren, kayu manis, dan kelapa. Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan dodol yang lembut, manis, dan legit.</p>
<p>Dodol yang satu ini juga memiliki rasa yang mirip dengan jenang dari Jawa. Selain itu, pembungkus yang digunakan adalah daun kelapa yang memberikan kesan unik dan tradisional.</p>
<p>Dodol Amurang bisa didapatkan di setiap sudut Kota Tomohon dengan harga yang sangat terjangkau, sehingga sangat cocok kamu jadikan camilan selama liburan atau pun oleh-oleh untuk keluarga di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-maluku-kuliner-unik-indonesia-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Halua Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/1f582cdde952b1b1afcd908c6688d0bc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Vn5y" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Camilan khas Tomohon yang satu ini hampir mirip dengan ampyang yang ada di Jawa. Namun alih-alih menggunakan kacang tanah, Halua Kenari menggunakan bahan dasar kacang kenari dan diolah tanpa jahe.</p>
<p>Kacang kenari memang tumbuh subur di daerah Sulawesi Utara, jadi tidak heran, kuliner ini adalah salah satu ciri khas unik dari Tomohon. Biasanya kacang kenari dimasak dengan campuran gula merah cair yang kemudian dicampur merata dan ditunggu hingga mengeras.</p>
<p>Selain di Tomohon, kamu juga bisa menemukan kuliner manis ini di Kota Manado yang dijual dengan harga beragam. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan Halua Kenari dalam daftar belanjaan oleh-oleh kamu saat berkunjung ke kota ini, ya!</p><h2>4. Kacang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/dd13480d81dc25364690595cde15fdcb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/9CqAT5j8jw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/bevyagneslydia</a></span></div><p>Jika diperhatikan, makanan khas Tomohon yang satu ini memang unik, ya! Memiliki tampilan yang berwarna-warni sehingga menjadikan tampilannya cukup menonjol dan menarik banyak orang. Kacang ini bisa dinikmati sebagai camilan dan dibawa pulang sebagai buah tangan. Selain diincar wisatawan karena tampilannya, harganya pun sangat terjangkau. Cocok untuk dijadikan pilihan jajanan ringan untuk ngemil-ngemil sore kamu.</p><h2>5. Pia Amurang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/5f630e49ef95f420e8bd410274e5444c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BWEmXgUhN2G/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/sectiovanda</a></span></div><p>Pia Amurang memiliki cita rasa yang hampir mirip dengan pia lainnya yang bisa kamu jumpai di daerah lain. Rasanya tidak terlalu manis, sehingga cocok dinikmati oleh siapa pun. Selain di wilayah Tomohon, Pia Amurang bisa dibeli di banyak daerah lainnya di Sulawesi Utara seperti di Manado. Cocok sekali untuk kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh karena bertahan lama di perjalanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sulawesi-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Unik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mujair Saus Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/afcac9c376661664d1a986d7c2a3d181.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wXJf" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Terkenal dengan hasil ikannya yang melimpah, Ikan Mujair Saus Tomat ini menjadi salah satu makanan khas Tomohon yang bisa kamu cicipi di kota ini. Ikan mujair ini bisa kamu olah sesuai dengan selera, baik dibakar atau digoreng. Setelah matang, ikan mujair disajikan dengan saus tomat yang kaya rempah dan dapat juga ditambah dengan sambal pedas yang akan meningkatkan cita rasa.</p><h2>7. Nasi Bungkus Daun Laikit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/24f6771b85a1d6cdfeb0494bb537eb96.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BorOtevjPbh/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/bojak_id</a></span></div><p>Nasi bungkus pasti sudah tidak asing untuk kamu. Namun, apakah kita akan menemui nasi bungkus yang sama di Tomohon dengan nasi bungkus lainnya yang dapat dijumpai dengan mudah di daerah lain? Jawabannya tentu tidak.</p>
<p>Nasi bungkus di Tomohon adalah nasi yang dibungkus dengan daun laikit. Daun ini banyak tumbuh dan dijumpai di Minahasa. Bentuk nasinya pun lebih mengarah pada sajian lontong dibanding nasi bungkus di daerah lain yang memiliki konsep nasi campur.</p>
<p>Pembuatan Nasi Bungkus Daun Laikit cukup mudah. Nasi yang yang sudah diaron, kemudian dibungkus dengan laun laikit untuk kemudian dikukus di dalam periuk atau penanak nasi.</p>
<p>Setelah matang nasi ini dimakan bersama lauk pauk dan sayuran, tidak lupa dengan sambal pedas cita rasa khas Tomohon. Sajian ini bisa kamu jumpai di beberapa rumah makan khas Minahasa.</p><p>Setelah mengetahui informasi mengenai makanan khas Tomohon, pastinya kamu penasaran untuk menjelajah kotanya dan berburu kuliner Tomohon yang unik, bukan?&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-masakan-khas-manado-yang-terkenal-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Masakan Khas Manado yang Terkenal Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski terkenal dengan kuliner ekstremnya, Kota Tomohon terkenal dengan makanan unik lainnya. Berikut tujuh makanan khas Tomohon yang bisa kamu coba!

7 Makanan Khas Tomohon, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Langkah 2

Tambahkan gula dan penyedap rasa lalu ulek hingga rata.

Langkah 3

Campur bumbu ulek, kecap, dan air asam jawa kedalam potongan daging.

Langkah 4

Aduk rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 5

Tusuk daging yang telah di marinasi dengan tusukan sate.

Langkah 6

Langkah 7

Untuk saus pendamping, iris iris tomat, cabe rawit, dan bawang merah.

Langkah 8

Masukan  sate, tomat, cabe rawit, dan bawang merah kedalam wadah lalu  siram dengan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Hai, biasanya dada ayam bakal seret kalau dimasak. Pake bumbu marinasi ini dijamin empuk.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Saus Pendamping

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Tomat

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan dan sisihkan.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata dan sisihkan.

Campur jadi satu telur, bumbu halus, garam, gula, dan daun jeruk, kocok hingga tercampur rata.

Masukkan kacang tanah ke dalam campuran telur aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kacang hingga kecoklatan sambil di aduk-aduk supaya kacang tidak cepat gosong dan tidak menggumpal. Gunakan api cenderung agak kecil.

Setelah matang angkat dan tiriskan, tunggu sampai dingin dan simpan ke dalam wadah kedap udara.

Bisa buat camilan santai bersama keluarga tercinta.

Pelajaran berharga saat recook kali ini. Jangan sotoy ganti-ganti resep orang hihihi. Niat hati pengen lebih gurih jadi telurnya kutambah satu dari resep ini.

Eh ternyata jadi susah kering donk kacangnya hahahaha.

Makasih resepnya ya mbak. Kapan-kapan saya coba lagi yang benar-benar versi mbak tanpa saya sotoy lagi hihihi.

#RecookYummy

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya..terimakasih resepnya..enak dan praktis..
#RecookYummy

Kacang

Tepung

Terigu

Maizena

butir

Telur

Rawit

Kacang Disko #LebihSehat

Campurkan susu cair dan minyak sayur, aduk rata.

Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, pasta susu dan coklat bubuk, kemudian ayak.
Campur dengan minyak dan susu cair, aduk hingga rata.

Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga rata.

Tambahkan adonan putih telur yang sudah dikocok bersama gula pasir hingga soft peak, aduk dan lipat adonan, kemudian masukkan ke dalam loyang.
Beri alas pada loyang dan tambahkan air secukupnya.
Panggang dalam oven selama 60 menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ogura Chocalate

Bersihkan ikan lele lalu cuci bersih. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Goreng ikan lele hingga kering dan matang.

Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan dan jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk sampai rata.

Masukkan ikan lele lalu aduk sampai rata.

Ikan lele goreng dengan bumbu balado yang pedas. Cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan Bumbu Halus:

Ikan Lele

Lengkuas

Lele Balado

Cuci bersih wortel dan timun, lalu potong korek api atau memanjang.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama rempah.

Masukkan wortel, aduk rata, tambahkan air, masak hingga wortel setengah empuk.

Masukkan timun, irisan cabe, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang dan air menyusut, matikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Timun

Wortel

Acar Kuning Timun Wortel

Beri perasan lemon, lalu aduk sedikit.. Lalu sajikan

Bubuk Jelly

Es Batu

Lemon

Melon

Ice Melon Jelly Lime

Cuci bersih kepala ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan, masukkan kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Masukkan sebagian bumbu dan tomat ke dalam aluminium foil.

Masukkan kepala ikan, sebagian bumbu dan tomat.

Panaskan kukusan, kukus kepala gabus selama 30 menit, matikan api.

Pedas, aromanya bikin nafsu makan meningkat.

Bumbu halus

Bahan Lain

Ikan

Tim Balado Kepala Gabus

Terakhir tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan siap disajikan.

Seger pol untuk diminum di siang hari yang panas. Yuk cobain!

Nata de Coco

Es Melon Nata De Coco

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Soto Daging Sapi

Soto daging sapi

Soto Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Soto Daging Sapi Praktis

Masukkan tahu, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar dan koreksi rasanya. Angkat dan dinginkan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak, aduk rata kemudian saring.

Buat dadar tipis dengan teflon, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 2 sdm bahan isian, lipat sisi atas, kanan dan kiri kemudian gulung sambil dipadatkan.

Goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Lumpia siap dihidangkan.

Lumpia yang digoreng berwarna kuning keemasan kerap diibaratkan seperti emas yang memiliki makna kekayaan dalam perayaan tahun baru imlek.

Bahan Kulit

Bumbu Halus Isian

Lada

Tepung Tapioka

Lumpia Sayur Tahu #YummyXtraPoint

Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu tunggu hingga harum.

Masukkan bihun, lalu aduk rata dan beri penyedap rasa.

Beri irisan cabai besar, aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

menu kesukaan suami simple tapi rasanya bkin nagih

Pelengkap :

Hallo mbak Via, setor recook ya... Baru mateng nih bihun tempenya. Enak banget mbak buat sarapan. Anak2-anak pada suka. Aku tambahin wortel, bakso dan ayam dikit. 
Makasih resepnya ya mbak 🥰🙏
#RecookYummy

Bihun

Bihun Tempe Bumbu Kecap

Oseng Kangkung

Oseng-oseng Kangkung Tempe

Oseng Kangkung Spesial

Oseng Kangkung Teri

Oseng Kangkung Toge

Oseng Kangkung Taoge

Oseng Kangkung Terasi

Oseng Kangkung Cedel

Oseng Kangkung Tauge

Oseng Kangkung Bakso

Oseng Kangkung Jamur

Siapkan ¾ tepung kanji di wadah besar lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit menggunakan sutil sampai tercampur, lanjut ulen menggunakan tangan sampai bisa dipulung.

Bagi 4 adonan lalu beri perwarna hijau, merah, biru dan sebagian lagi biarkan putih.

Ambil adonan putih lalu pilin sambil taburi tepung lalu potong potong. Lakukan juga pada warna hijau, merah dan biru sampai habis.

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan pacar cina, masak 5 menit setelah mendidih. Matikan api biarkan 20 menit, proses ini akan membuat pacar cina matang semua dan bening.

Nyalakan lagi kompor masukan gula pasir, vanilli dan santan aduk terus sampai santan mendidih, matikan kompor dan sajikan.

Bubur manis dan gurih cocok untuk berbuka.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Rujak Uleg

Rujak Uleg #JelajahBarat

Rujak Uleg #JagoMasakMinggu3

Rujak Uleg #JagoMasak2022

Rujak Uleg Ekonomis

Rujak Uleg Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Rujak Mangga Kocok

Rujak Lontong

Tempe Uleg

Sambal Uleg Mentah

KANGKUNG BUMBU ULEG

Ikan Goreng Bumbu Uleg

Perkedel Jagung

Perkedel jagung

Masukkan air ke dalam panci, margarin, gula pasir, garam dan vanili.

Masak sampai mendidih dan semua bahan larut.

Kecilkan api, masukkan tepung kemudian aduk sampai tepung tidak bergumpal. Pastikan adonan Kalis, baru matikan api.

Tunggu hangat, masukkan telur, aduk merata.

Tekstur adonan kalis sekali ya, tidak lengket.

Cetak churros menggunakan piping bag yang diberi spuit. Saya cetak modal jempol karna mudah, adonan tidak lengket.

Cetak langsung di atas minyak panas, atau bisa dicetak lebih dulu, adonannya mudah diangkat ya tidak menempel dengan lainnya. Goreng di api sedang.

Setelah coklat keemasan boleh diangkat. Lalu gulingkan di gula yang dimix dengan kayu manis. Mantap kriuk dan lembut.

Selasa, 17.10.23
Setiap resep churros yang dipost selalu menggunakan resep yang berbeda. Kali ini ekonomis, takaran tepung banyak hanya pakai 1 telur. Adonan juga tidak lengket, hasilnya super garing di luar, dan lebih awet, teksturnya seperti churros yang versi tanpa telur. Jika suka yang lebih soft gorengnya cukup sampai coklat muda saja.

Resep Citul (Aci Tulang)

Bahan Utama

Adonan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Citul (Aci Tulang)

Bahan Utama

Adonan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait