Ciwang

Resep Ciwang

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Ciwang adalah makanan khas Sukabumi yang sudah jarang di temui. Ciwang adalah Aci dan Bawang, bahan utamanya Aci Kawung dan bawang goreng yang di siraLihat Selengkapnya

Bahan Utama

80 gram Tepung tapioka

160 ml Air

1 batang Daun Bawang

1 sdm Bawang goreng

1 sdt Kaldu jamur

1 sdt Lada bubuk

Bahan Bumbu Kacang:

3 sdm Kacang tanah goreng

1 sdm Bawang goreng

4 buah Cabe rawit, jumlah optional

2 buah Kemiri

1 sdm Santan instant

1 sdm Saus sambal

1 sdt Kaldu jamur

1/2 sdt Garam

1 sdm Gula pasir

2 sdm Minyak goreng

Air secukupnya

Bahan Taburan:

Daun seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan semua bahan utama, kecuali air.

Langkah 1

Campurkan semua bahan utama, kecuali air.

Masukan air sambil di aduk.

Langkah 2

Masukan air sambil di aduk.

Nyalakan api sedang, aduk terus hingga adonan menggumpal dan berubah warna merata.

Langkah 3

Nyalakan api sedang, aduk terus hingga adonan menggumpal dan berubah warna merata.

Simpan di wadah yang sudah di olesi minyak, diamkan selama membuat bumbu kacang.

Langkah 4

Simpan di wadah yang sudah di olesi minyak, diamkan selama membuat bumbu kacang.

Goreng kemiri dan cabe hingga kecoklatan, kemudian haluskan dengan kacang tanah goreng dan bawang goreng.

Langkah 5

Goreng kemiri dan cabe hingga kecoklatan, kemudian haluskan dengan kacang tanah goreng dan bawang goreng.

Masak bumbu, beri santan, saus dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula.

Langkah 6

Masak bumbu, beri santan, saus dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula.

Beri air jika kositensi bumbu kacang sesuai selera, masukan Aci yang sudah di potong-potong. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Beri air jika kositensi bumbu kacang sesuai selera, masukan Aci yang sudah di potong-potong. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring beri taburan seledri dan bawang goreng.

Langkah 8

Sajikan di piring beri taburan seledri dan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement