<p>Aplikasi kuas memang sangat banyak. Sebagai alat <em>make up</em>, melukis, bahkan penggunaannya juga ada di dunia masak-memasak. Dalam hal memasak, kuas biasanya digunakan untuk menyapukan saus ke permukaan makanan.</p>
<p>Tapi yang perlu kamu perhatikan adalah, kuas di dunia masak ternyata memiliki sumber yang berbeda, seperti kuas bulu babi dan kuas sintetis. Sedangkan untuk Sobat Yummy muslim mungkin dilarang untuk memakan atau menggunakan bagian dari hewan yang tidak diperbolehkan atau hukumnya haram, dan babi merupakan salah satunya.</p>
<p>Jadi kamu perlu mengetahui ciri-ciri antara kuas bulu babi dan kuas sintetis, agar tidak keliru. Yuk, simak edukasi dari <em>Yummy App</em> mengenai cara yang tepat membedakannya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Sosis Bakar Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Perhatikan Label pada Kuas</h2><p>Ciri-ciri paling dasar untuk membedakan kuas bulu babi dengan yang lainnya, yakni adanya label '<em>bristle</em>', '<em>hog</em>', '<em>pig</em>', dan 'boar', yang tercantum pada ganggang kuas. Label tersebut merupakan penyebutan yang merujuk pada bahan dasar kuas terbuat dari bulu atau rambut suatu hewan.</p>
<p>Biasanya bulu hewan yang paling sering digunakan dalam pembuatan kuas, yakni babi ataupun kuda. Sedangkan kuas yang tidak memiliki label, biasanya terbuat dari plastik, <em>silicon</em> ataupun nylon.</p>
<p>Jika Sobat Yummy selalu memperhatikan kehalalan suatu produk, kamu harus dengan teliti memastikan apakah kuas tersebut memiliki salah satu label diatas atau tidak.</p><h2>2. Cek Warna dan Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/8ace86c6e68269f03c55131faf6a6e8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi kuas silicon (epicurious.com)</a></span></div><p>Jika kuas yang kamu beli tidak memiliki label dengan bahan dasar bulu hewan, tapi masih ragu, Sobat Yummy bisa mengecek dari segi warna dan tekstur kuas.</p>
<p>Antara kuas bulu babi dan kuas sintetis memiliki warna hingga tekstur yang berbeda-beda. Kuas bulu babi umunya memiliki warna putih gading dengan tekstur yang lembut dan halus. Sedangkan, kuas sintetis memiliki warna cenderung putih cerah hingga warna-warni karena diberi pewarna. Tekstur kuas sintetis lebih kaku, dan kasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bakso-bakar-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Bakso Bakar Enak dan Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cermati Harga Kuas</h2><p>Selain dari segi fisik, kamu juga bisa cek harga dari kuas yang akan dibeli. Umunya kuas dengan bahan dasar bulu hewan memiliki harga yang cenderung lebih <em>pricey</em> dibanding kuas sintetis. Kuas dengan bahan dasar plastik atau nylon biasanya memiliki harga mulai Rp. 5.000 dan harga untuk satu kuas bulu babi mulai Rp. 15.000.</p><h2>4. Tes Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/dfc61e97400972ec0619bcf470e810e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi kuas bristle (webresturant.com)</a></span></div><p>Satu lagi yang bisa Sobat Yummy cek pada kuas yang kamu beli, yakni dengan tes bakar. Coba bakar sebentar kuas kamu, lalu cermati aroma yang keluar. Kuas bulu babi cenderung akan mengeluarkan aroma seperti daging panggang, sedangkan kuas sintetis akan mengeluarkan aroma plastik yang terbakar.</p><p>Nah, itulah ciri-ciri untuk membedakan kuas bulu babi dan kuas sintetis dari Yummy App. Jika Sobat Yummy selalu memperhatikan kehalalan suatu produk, kamu bisa terapkan cara membedakan keduanya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bumbu-bakaran-sosis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Bumbu Bakaran Sosis Mudah Dibuat Ala Rumahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memastikan agar produk yang kamu beli halal, ini dia 4 cara membedakan kuas bulu babi dan kuas sintetis. Jangan terkecoh!

4 Cara Membedakan Kuas Bulu Babi dan Kuas Sintetis

4 Cara Membedakan Kuas Bulu Babi dan Kuas Sintetis, Jangan Terkecoh

Siapkan semua bahan-bahan lalu iris kecil-kecil labu siam, pepaya muda, wortel dan jagung.

Langkah 1

Dalam wadah, panaskan air lalu masukkan labu siam, jagung, pepaya muda dan biji melinjo.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur. Masukkan juga santan kara,  garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah sayur matang, masukkan daun melinjo dan potongan kacang panjang. Rebus sebentar aja langsung segera angkat, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Haluskan

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Labu Siam

Wortel

Sayur Lodeh

Cuci ati ampela lalu rebus dengan garam secukupnya selama 15 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga matang dan harum.

Masukkan ati ampela yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.

Tambahkan gula merah, asem jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Goreng ati ampela dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Asam Jawa

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Goreng Gula Asem

Tuangkan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu tumis sampai wangi

Masukan timun lalu aduk. Masukan kaldu bubuk dan air lalu masak sampai matang.

Saat sudah matang, taruh di wadah saji, lalu tumis timun siap disajikan

Bahan Pelengkap

Cabe

Timun

Tomat

Tumis Timun

Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar. 
Tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air, lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan nasi hangat, ayam suwir, wijen sangrai dan nori.

Ambil secukupnya nasi, pipihkan, beri irisan ayam suwir. Kepal-kepal lalu bungkus dengan nori.

Langkah 7

Taburi wijen sangrai. 
Sajikan atau masukkan ke kotak bekal.

Langkah 8

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat. Bisa dibentuk segitiga, bulat, lonjong atau sesuai selera. Nah, buat lidah kita yang masih medok dengan masakan Jawa, bisa kita coba resep onigiri ayam suwir ini. Praktis sekali sehingga bisa untuk ide bekal anak sekolah.

Bahan Ayam Suwir

Ayam

Nori

Onigiri Ayam Suwir #NoriEkstraPoint

Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan irisan cabe dan tomat,aduk rata hingga setengah layu

Masukkan saus tiram,kecap manis,garam dan gula pasir

Masak hingga kuah menyusut dan sedikit mengental, cicipi rasa

Siram dengan bumbu saus tiram diatasnya dan sajikan

Langkah 9

Bikin ini tuh bisa nambah nasi berpiring piring, cobain deh

Alat & Perlengkapan

Ikan

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Buah

Nila Goreng Saus Tiram Pedas #JagoMasakMinggu7

<p>Saus barbeque merupakan tambahan klasik yang memperkaya rasa pada steak, memberikan sentuhan manis, asam, dan pedas yang khas.</p>
<p>Resep saus barbeque yang sempurna untuk olahan steak menggabungkan karamelisasi gula cokelat yang memberi kedalaman rasa, kecap manis yang memberikan kelembutan, serta tambahan cuka yang memberi keasaman yang seimbang.</p>
<p>Rempah-rempah seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, serta sedikit paprika atau cabai memberikan kompleksitas dan aroma yang menggoda selera.</p>
<p>Kelezatan saus barbeque ini terletak pada keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedasnya yang pas, membuat setiap suapan steak menjadi pengalaman yang tak terlupakan.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan memberikan beberapa resep saus barbeque yang enak untuk olahan steak terbaik Sobat Yummy, simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Saus Barbeque Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/43bf860e3887b53f01732a2af068abe4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Resep saus barbeque yang sederhana namun menghadirkan cita rasa lezat untuk menyempurnakan steak favoritmu. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang simpel akan dijelaskan secara detail di bawah ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 buah jeruk nipis, peras</li>
<li>1 sendok makan paprika bubuk (opsional)</li>
<li>1 sendok makan <em>dry mustard</em> (opsional)</li>
<li>2 sendok makan <em>Worcestershire sauce</em> (kecap Inggris)</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam halus secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya, giling</li>
<li>4 sendok makan saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan saus tomat, saus tiram, dan kecap Inggris di dalam mangkuk. Campurkan hingga merata, lalu tambahkan air perasan dari jeruk nipis.</li>
<li>Beri tambahan bumbu dengan paprika bubuk, mustard kering, lada hitam, garam, dan sejumput gula pasir sesuai selera.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Lakukan pengecekan rasa, dan jika sudah sesuai keinginan, alihkan ke wadah penyimpanan atau langsung gunakan untuk memasak hidangan barbeque.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Saus Barbeque Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/e1910046cd0fecdc9464cca850cb380b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)</a></span></div><p>Temukan rahasia memasak Saus Barbeque saus lada hitam yang menggugah selera untuk melengkapi olahan steak Sobat Yummy. Panduan lengkap dengan bahan-bahan mudah dan langkah-langkah di bawah ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm saus barbeque</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1/2-1 sdt lada hitam bubuk</li>
<li>1/2 sdt maizena + 2 sdm air&nbsp;<strong><br /></strong></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan kecuali larutan maizena dalam panci dan panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental.</li>
<li>Periksa dan sesuaikan rasa sesuai keinginan, bisa menambah sedikit gula, garam, saus tomat, saus cabe, dan saus BBQ jika dibutuhkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sendok teh lada hitam, aduk rata, kemudian hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Saus Barbeque Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/1c6335373bc6b32513625bc79b76444b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Bahan-bahan mudah ditemukan dengan petunjuk langkah demi langkah yang akan memudahkan Sobat Yummy membuat saus ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 bawang bombay cincang kecil</li>
<li>1 tomat cincang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, dicincang halus</li>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>6 saus Inggris</li>
<li>1 sdm kecap asin atau garam</li>
<li>7 saset gula palem (49 gram)</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdt paprika bubuk atau cabe bubuk</li>
<li>100 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sobat Yummy bisa mulai dengan menumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya tercium.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencampur saus tomat ke dalam tumisan tersebut, diikuti dengan tambahan tomat yang sudah dihancurkan.</li>
<li>Taburkan paprika bubuk, cabai bubuk, saus Inggris, serta tambahkan sedikit garam atau kecap asin, dan sedikit gula palem.</li>
<li>Pastikan semua bahan tercampur rata dengan api kecil. Setelah itu, tuangkan sekitar 100 ml air panas dan terus aduk hingga saus BBQ terbentuk sempurna. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.</li>
<li>Jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api. Sajikan bersama dengan hidangan lain yang Sobat Yummy suka.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Saus Barbeque Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/bc2861e2c77626f28a5cbcb602ff5cec.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Di bawah ini tersedia daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat saus barbeqeu pedas manis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>8 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm tobasco (jika diinginkan)</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>2 sdm gula Jawa</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah besar. Campurkan saus tomat, saus sambal, tabasco, kecap manis, cuka, merica bubuk, garam, dan sedikit air.</li>
<li>Aduk hingga semuanya merata tercampur. Siapkan wajan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan panaskan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga tercium aromanya dan hingga layu. Kemudian tambahkan bawang putih dan tumis hingga tercium harumnya.</li>
<li>Tambahkan campuran bahan dari wadah ke dalam wajan.</li>
<li>Sertakan gula pasir dan gula merah. Masak hingga campuran mendidih dan mulai meletup-letup. Selanjutnya, biarkan saus mengental.</li>
<li>Angkat wajan dari kompor dan biarkan saus dingin. Saus ini bisa digunakan sebagai bumbu marinasi atau untuk dioleskan.</li>
<li>Jika ingin saus yang lebih halus, setelah dingin, tuangkan saus ke dalam blender. Proses hingga saus menjadi halus.</li>
<li>Kemudian, tuangkan kembali ke dalam wajan dan masak sebentar. Setelah dingin, saus siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Saus Barbeque Korea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/add0400086ec2568ab35bff5bfdbfd52.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p>Di bawah ini tertera bahan-bahan serta tahapan dalam pembuatan sausnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm cuka apel</li>
<li>1 buah bawang bombay, parut halus</li>
<li>1 buah pir parut halus</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>100 gr gula aren</li>
<li>100 ml sprite atau minuman bersoda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan semua bahan saus jd satu.</li>
<li>Aduk rata, dan bila sudah selesai, oleskan pada bahan makanan yang ingin diolah.</li>
</ol><p>Dari bumbu rempah khas hingga proses memasak yang sempurna, berbagai resep hadir untuk memanjakan lidah pecinta daging panggang.</p>
<p>Semua resep saus barbeque ini bisa Sobat Yummy dapatkan dengan mudah melalui <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>, tempat di mana dunia kuliner dan beragam resep berkumpul dalam genggamanmu.</p>

Eksplorasi lima varian resep saus barbeque yang menawan untuk steak dalam panduan ini, menjelajahi perpaduan rahasia untuk memuaskan lidah.

5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat

<p>Kuliner khas Salatiga merupakan daya tarik yang tak boleh dilewatkan ketika mengunjungi kota ini. Dalam perjalanan kuliner, kamu akan menemukan hidangan-hidangan lezat dan unik yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.</p>
<p>Setiap hidangan memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri, mulai dari sate kelinci yang lembut dan bumbu khas Salatiga, hingga soto salatiga yang memikat dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih. Selain itu, ada pula tahu gimbal yang menggugah selera dengan kombinasi tahu goreng dan kuah bumbu kacangnya.</p>
<p>Tak hanya itu, Salatiga juga menawarkan hidangan penutup yang menggoda, seperti serabi notosuman yang lembut dan manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang membuatnya begitu nikmat. Klepon juga merupakan kudapan yang sangat populer dengan rasa ketan kenyal dan manisnya yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, jadi ada apa saja kuliner khas Salatiga yang patut kamu coba? Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a1be74cabffbd846811596dc44ba7878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate kelinci berbumbu kacang dengan taburan bawang, cabai, serta kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kelinci (flickr.com/Julfikar Arif Wibisono)</a></span></div><p>Sate kelinci merupakan salah satu hidangan lokal yang terkenal dan dihargai di Salatiga. Hidangan ini menampilkan daging kelinci yang lembut dan rendah lemak, yang dipanggang dengan baik. Campuran kemiri, ketumbar, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sate ini.</p>
<p>Sate Kelinci umumnya disajikan dengan nasi putih yang hangat, saus kacang yang gurih, dan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan pengunjung. Sate kelinci bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pengunjung.</p><h2>2. Gado-Gado Karangayar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/5f737d33cc4fd307d9da1507cc3d16a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado karanganyar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado karanganyar (flickr.com/tongkm)</a></span></div><p>Gado-gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri. Namun, di Salatiga terdapat variasi khas yang dikenal dengan sebutan gado-gado karanganyar.</p>
<p>Perbedaannya terletak pada saus kacang yang memiliki tekstur yang lebih pekat dan kental dibandingkan dengan varian gado-gado lainnya. Saus kacang ini dihasilkan dari perpaduan antara kacang tanah, petis, gula merah, dan bumbu-bumbu rempah yang memberikan cita rasa yang unik dan khas pada hidangan ini.</p>
<p>Gado-gado karanganyar merupakan hidangan yang menggugah selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang khas di Salatiga. Saus kacang yang kental dan pekat memberikan sensasi yang kaya dan lezat saat dinikmati bersama dengan beragam bahan sayuran segar. Bahan sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, kentang, dan tahu goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.</p>
<p>Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pendamping yang kriuk-kriuk.</p><h2>3. Tahu Gimbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/4f86f2055fd884217f072a2d28f539f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gimbal makanan khas salatiga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gimbal (flickr.com/i nyoman)</a></span></div><p>Tahu gimbal adalah makanan jalanan yang digemari dan mencerminkan cita rasa khas Salatiga. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dan disajikan dengan kuah bumbu kacang yang kental. Tambahan irisan timun, tauge, telur rebus, dan krupuk memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan pada tahu gimbal.</p>
<p>Tahu yang digoreng dengan sempurna memberikan tekstur yang renyah. Sementara kuah bumbu kacang yang gurih menambahkan rasa yang kaya dan nikmat. Telur rebus dan krupuk menambahkan variasi rasa dan tekstur, sehingga setiap gigitan menjadi kombinasi yang menciptakan profil rasa seimbang.</p><h2>4. Gecok Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/c1f9cc5316b6e6ef8e84455f9c7504d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gecok kambing dalam mangkok dengan taburan tomat dan bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Gecok Kambing (instagram.com/Novotelsuitesmalioboro)</a></span></div><p>Gecok kambing adalah salah satu makanan terkenal yang berasal dari Salatiga. Makanan ini telah ada sejak tahun 1940-an dan terus menjadi hidangan favorit di daerah tersebut. Gecok kambing terkenal karena bahan utamanya yang terbuat dari kepala dan kaki kambing, dan kadang-kadang juga menggunakan bagian kikilnya.</p>
<p>Proses pembuatan gecok kambing dimulai dengan merebus kepala dan kaki kambing dengan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Rempah-rempah yang digunakan terinspirasi dari minuman jamu tradisional yang terbuat dari 25 bahan rempah dan bumbu. Hal ini memberikan rasa kaya dan kompleks pada makanan gecok kambing.</p>
<p>Setelah direbus dalam waktu yang cukup lama, daging dari kepala dan kaki kambing menjadi lembut dan berempuk. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan rempah-rempah yang lezat. Biasanya, gecok kambing disajikan dengan kuahnya yang hangat bersama nasi putih. Dilengkapi dengan irisan daging kambing yang lembut, kerupuk, atau irisan daun bawang.</p><h2>5. Bandeng Presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d3c5d15bb731e9cf63162aad69bac795.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto dan sambal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (instagram.com/bandengpresto.1977)</a></span></div><p>Bandeng presto merupakan salah satu hidangan ikan khas Salatiga yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya yang dimasak dengan menggunakan teknik presto. Proses presto ini melibatkan pemasakan ikan dalam tekanan tinggi dan suhu tinggi untuk jangka waktu tertentu, sehingga daging ikan menjadi sangat lembut dan mudah dipisahkan dari tulangnya.</p>
<p>Ikan bandeng yang telah dimasak dengan teknik presto kemudian disajikan dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan dalam kuah meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Rempah-rempah ini memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang gurih pada hidangan ini. Kuah bumbu yang kental dan beraroma sedap ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk ikan bandeng presto yang lembut dan lezat.</p>
<p>Bandeng presto memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi begitu empuk dan mudah melekat pada lidah. Ketika disantap, hidangan ini memberikan sensasi kenikmatan saat daging ikan yang lembut meleleh di mulut, disertai dengan kuah bumbu yang kaya rempah. Rasa gurih dan aroma sedap dari rempah-rempah yang digunakan menjadikan bandeng presto sebagai hidangan yang menggugah selera dan memanjakan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan nan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Salatiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/762d3ffdda14d5d47509f3f16f170fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto terdiri dari bihun putih, ayam, emping, bawang goreng, jeruk nipis beserta pelengkapnya seperti usus ayam dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto (instagram.com/sotosegeerhjfatimah)</a></span></div><p>Soto salatiga adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika kamu berada di Salatiga. Hidangan ini memiliki ciri khas pada kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Kuah kaldu ayam yang lezat ini memberikan rasa yang kaya dan memberikan kehangatan pada setiap suapan soto.</p>
<p>Dalam penyajiannya, soto Salatiga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam yang lembut dan tekstur mi kuning yang kenyal. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas dan daun seledri yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara daging ayam, mi kuning, dan bumbu rempah yang meresap ke dalam kuah menjadikan soto Salatiga sangat lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Rasa lezat dari kuah soto yang hangat dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang menghangatkan atau sebagai makan siang yang mengenyangkan. Soto salatiga tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang memuaskan.</p><h2>7. Sego Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f4144f0016d0f178ab79751327ba344e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi dibungkus daun pisang dengan lauk pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego kucing (instagram.com/dapurmaknar)</a></span></div><p>Sego kucing terdiri dari nasi kecil yang disajikan dengan berbagai lauk pauk dalam porsi yang kecil. Meskipun namanya "kucing," sego kucing tidak ada hubungannya dengan kucing. Namun lebih mengacu pada porsi yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan.</p>
<p>Dalam penyajiannya, sego kucing biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal. Lauk pauk ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga setiap suapan sego kucing menjadi nikmat dan memuaskan.</p>
<p>Keunikan sego kucing terletak pada porsinya yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan. Hidangan ini sering dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga. Di mana setiap orang dapat memilih lauk pauk sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, dengan porsi yang kecil, sego kucing juga memberikan kesempatan untuk mencicipi berbagai lauk pauk tanpa terlalu kenyang.</p><h2>8. Serabi Notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Notosuman adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini memberikan serabi tekstur yang lembut dengan sedikit kekenyalan yang nikmat.</p>
<p>Rasa manis pada serabi Notosuman berasal dari taburan kelapa parut dan gula merah cair yang menjadi pelengkapnya. Kelapa parut memberikan aroma dan rasa yang khas, sedangkan gula merah cair memberikan sentuhan manis yang lezat pada setiap suapan serabi.</p>
<p>Serabi Notosuman sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menggugah selera di Salatiga. Kelezatan serabi ini membuatnya menjadi pilihan favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat. Kamu dapat menemukan serabi Notosuman di berbagai kedai atau penjual kue tradisional di Salatiga.</p><h2>9. Klepon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/320e8d280b750be8d1d74b49a0656b51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klepon dan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon (flickr.com/deku kertorahardjo)</a></span></div><p>Kue ini memiliki bentuk bulat kecil yang terbuat dari bahan dasar ketan. Ketan tersebut diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan kelapa parut. Perpaduan antara rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalam ketan yang kenyal, serta sensasi gurih dari kelapa parut yang melapisi permukaannya.</p>
<p>Proses pembuatan klepon dimulai dengan merebus ketan hingga matang, kemudian adonan ketan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan diisi dengan gula merah. Selanjutnya, klepon direbus kembali hingga matang dan diangkat untuk dilapisi dengan kelapa parut yang segar.</p>
<p>Klepon menjadi salah satu makanan khas yang sering ditemui di Salatiga dan banyak diminati oleh wisatawan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat klepon menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Kamu dapat menemukan klepon di pasar tradisional, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.&nbsp;</p><h2>10. Kue Poci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/68f38751206b96750b431ebbedf8ed2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue tradisional poci dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue poci (pinterest/Fahlevi)</a></span></div><p>Poci <em>cake</em> merupakan salah satu kue khas yang unik di Salatiga. Kue ini terinspirasi dari bentuk cangkir keramik yang disebut poci, yang digunakan tradisional sebagai alat untuk menyeduh teh. Poci <em>cake</em> terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dipanggang hingga matang.</p>
<p>Keistimewaan poci <em>cake</em> terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum yang tercium saat pertama kali kue ini dipotong. Rasanya yang lezat dan konsistensinya yang lembut membuatnya menjadi favorit di antara penggemar kue di Salatiga. Ketika dimakan, poci <em>cake</em> memberikan sensasi yang lembut dan lezat di mulut.</p>
<p>Kue poci sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan yang disertai dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kamu dapat menemukan kue poci di berbagai toko kue, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.</p><p>Salatiga tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari sate kelinci yang lezat hingga klepon manis yang menggoda, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kota ini dan menikmati kuliner-kuliner khasnya yang nikmat. Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Salatiga!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar tidak kehabisan ide, coba 10 rekomendasi kuliner di Salatiga ini untuk menambah referensi makanan-makanan yang harus kamu coba!

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga yang Wajib Dicoba

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga, Wajib Kamu Coba!

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis Sayur

Sayur Sop

Semur Sayur

Risol Sayur

Lumpia Sayur

Sayur Kol

Sayur Asem

Sayur Bobor

Sayur Buncis

Bakwan Sayur

Sayur Godog

Campur tepung terigu dan tepung kanji. Tambahkan juga garam dan merica.

Masukkan air mendidih, lalu aduk dengan spatula. Ketika adonan sudah bisa dipegang, uleni dengan tangan. Bentuk bulat-bulat.

Siapkan air secukupnya. Didihkan air lalu masukkan cilok. Masak hingga semua mengapung. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe dan kacang dengan blender. Tumis bumbu halus. Masukkan air, saus, kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Setelah mengental, angkat. Siramkan ke cilok rebus.

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cilok

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan

Masak hingga mendidih dan isian matang. Koreksi rasa

Santan

Salam

Minyak

Cabai

Rawit

Masukkan bahan lainnya. Kemudian giling kembali sampai halus.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bakso. Masak sampai matang dan mengambang.

Siapkan air es. Masukkan bakso. Rendam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Bakso siap diolah.

Pelengkap :

Baking Powder

Daging Sapi

Bakso Sapi Mix Ayam

Pertama cuci bersih beras, lalu masukkan dalam rice cooker. Tambahkan air, masak hingga matang

Selanjutnya untuk membuat sambal, didihkan air. Rebus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih. Masak selama 5 menit. Angkat

Lalu haluskan bahan sambal seperti tomat, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak, tumis sambal, tambahkan lengkuas, garam, gula, teri dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga sambal tampak layu

Terakhir, ambil daun pisang. Tuang 1 centong nasi, alasi daun pisang kecil, tambahkan sambal teri, kemudian bungkus rapat. Siap disajikan

Menu khas angkringan di Yogyakarta. Porsi kecil bikin kenyang

Beras

Pisang

Sambal

butir

Nasi Kucing Sambal Teri #JagoMasakMinggu3

Choco Mille Crepes #KURCEPCEMILANANAK

Penyetan Dendeng Ayam

Daging Sapi Kecap Pedas

Roti Pisang Pandan

Bakpao Kelapa Gula Aren

Kue Gandos

Jus Sirsak Pepaya Mint

Rujak Kangkung

Blueberry cheese #1Resep1NasiBungkus

Puding Bunga Telang #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Garlic Cheese Cookies #JagoMasakMinggu11

RAFIF YOUTUBE

Blender labu kuning dan santan hingga halus.

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, baking powder dan garam.

Tuang cairan labu kuning dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan selama 45 menit.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, masak dengan api kecil hingga matang.

Beri secukupnya meses cokelat di atasnya kue serabi.

Labu

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Serabi Gulung Labu Kuning

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masak agar-agar dengan api sedang. Aduk-aduk sesekali agar tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, biarkan uapnya hilang.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan atau cup puding sesuai selera. Biarkan puding set.

Kemudian siram dengan bahan jelly yang telah dimasak dan dingin baru disiram ke atas buah.

Topping Buah

Jelly 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Kiwi

Strawberry

Susu

Puding Sutra Topping Buah

Masak mie instan sebagaimana biasa. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan lada bubuk, garam, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa sampai dirasa pas, sajikan.

Karena pas beli mie instan, bumbunya kok ga ada di dalem 🤭

Halo mbak salam kenal ya
Punya saya, saya tambahkan telur
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Mie Instan

Bakmi Mie Instan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan.

Lalu masukkan cabai merah, tumis hingga cabai layu.

Kemudian masukkan tempe goreng dan kacang tanah goreng, aduk-aduk.

Tuang 2 sdm kecap manis, juga bubuhkan garam.

Aduk-aduk hingga kecap merata, matikan api. Orek tempe siap untuk disajikan.

Selamat siang mbak setor recook orek tempe nya ya mantull terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Resep Classic Italian Tiramisu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Classic Italian Tiramisu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait