Langkah 1

Lalu masukkan kocokan telur ke dalam tahu, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, kaldu bubuk, bumbu kari dan bubuk bawang putih.

Langkah 4

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak, cocok buat cemilan dan bisa buat ide jualan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Telur

Martabak Tahu Bumbu Kari

Masukan sosis dan telur, aduk rata masak sampai telur matang

Tuang air, bumbui juga garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal, masak sampai mendidih

Masukan kwetiau, sawi, daun bawang dan kecap manis, aduk rata cek rasa

Bumbu Halus :

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Kwetiau Kuah Pedas

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu.

Masukkan toge dan wortel hingga sedikit menyusut.

Lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, garam, dan penyedap rasa sesuai selera dan siap di hidangkan.

Halal

Cabe

Tauge

Wortel

Sayur Toge Wortel

Rebus kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Hancurkan kentang dengan garpu. Bisa juga di tumbuk.

Haluskan kentang kembali sampai benar-benar halus dengan saringan.

Masukan susu cair, kentang tumbuk, garam dan merica. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Terakhir, masukan kuning telur. Aduk rata lalu matikan api.

Bisa untuk pengganti nasi. Hidangkan bersama telur rebus atau pelengkap sajian steak.

Kentang

Susu

Mashed Potato

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang.

Bila sudah mendidih masukkan kentang, wortel dan kol. Masak sampai semuanya matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam anti ribet, tanpa harus ulek-ulek bumbu.

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Sop Ayam Simpel

potong-potong tul8iga, kemudian cuci bersih.

Kemudian rebus menggunakan panci lain sampai kulitnya terbelah. Lalu angkat. Hancurkan asam dengan bantuan sendok.

Masukkan cabe rawit dan garam kedalam panci daging.

Kemudian masukkan air asam, aduk rata. Masak sebentar, koreksi rasa. Angkat.

Makanan khas Kota Palu, Sulawesi Tengah. Dengan bahan utama tulang iga sapi dan asam Jawa muda.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Kaledo #JelajahTengah

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan rempah-rempah, kaldu bubuk, merica, bubuk kari hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata. biarkan mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan nangka muda yang sudah di rebus. Masak hingga nangka empuk.

Masak hingga set dan bumbu meresap kemudian koreksi rasanya.

Menu khas minang. Kuah nya berempah. Cocok juga di santap dengan lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah:

Bumbu halus

Tahu

Gulai Cubadak Talua Jo Tahu

Didihkan air kaldu, masukkan potongan kentang dan wortel. Rebus hingga empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Setelah wortel dan kentang empuk, tambahkan air dan masukkan seledri, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Masak sampai layu, matikan kompor. Sajikan.

Menu sehat tinggi protein, dan untuk serat dan karbonya, saya tambahkan kentang dan wortel. Jadi walaupun anak lagi susah makan nasi, sudah kenyang hanya menyantap seporsi semur ini. Untuk resep bola-bola dagingnya bisa dilihat diresep saya dengan judul Bola Bola Daging isi Telur Puyuh.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tomat

Semur Bola Bola Daging MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih hati ayam, kucuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis, bilas hingga bersih, lalu rebus/ kukus hingga matang.

Kupas wortel, potong-potong kemudian kukus/ rebus hingga wortel matang.

Siapkan nasi, susu, margarin, wortel dan hati potong-potong.

Bayi usia 6 bulan keatas sudah harus diperkenalkan dengan makanan pendamping ASI, untuk mulai mengenal aneka rasa dan dicampur dengan ASI atau susu yang biasa dikonsumsi khusus untuk anak usia di bawah 1 tahun.  Pemilihan bahannya tentu harus sesuai dengan kebutuhan nutrisi anak 6 bulan ke atas, diantaranya terpenuhi kebutuhan karbohidrat,  protein, lemak, buah dan sayur. Bubur ini terbuat dari nasi, susu, hati ayam, margarin dan wortel. Untuk buah bisa disajikan secara terpisah sebagai cemilan.

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Nasi

Bubur Susu, Hati Mix Wortel #YummyMPASIChallenge

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai lalu sisihkan.

Panaskan margarin hingga cair lalu masukkan irisan bawang, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus dalam wadah, lalu aduk rata.

Setelah bawang harum dan berubah warna, masukkan sosis lalu aduk rata.

Masukkan bahan saus, lalu tambahkan bahan saus, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bahan Saus

Sosis Asam Manis Pedas

Tumis juga bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

Masukkan slice beef yang di suir-suir. Masukkan juga saos tiram, saos bulgogi, dan kecap manis.

Tambahkan sedikit air, masak pakai api besar. Aduk terus hingga matang dan siap disajikan.

Beef Bulgogi

Cuci bersih baby crabs, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis/lemon dan tambahkan secukupnya garam.

Goreng baby crabs hingga garing dan kriuk.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan air secukupnya.

Tambahkan gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan saus cabai, lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas, masukkan baby crabs, aduk hingga rata dan masak sebentar saja. Matikan api, kemudian sajikan.

Penasaran ama baby crabs kemarin beli dan dimasak dengan saus padang, hmm mantul rasanya.

Bahan Tambahan :

Kepiting

BABY CRABS SAUS PADANG

Rendam kacang tolo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Labu siam dikupas lalu dipotong korek api.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam dan kacang tolo lalu aduk-aduk hingga labu siam agak layu.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak.

Langkah 8

Masukkan cabai rawit merah lalu matikan api.

Langkah 9

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Kacang

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Masak lapisan bawah terlebih dahulu, rebus santan, gula, daun pandan sampai mendidih, matikan api.

Dalam bowl campur tepung beras, garam, vanili, aduk rata, tuang santan hangat-hangat kemudian tambahkan kocokan telur, aduk sampai adonan licin tidak bergerindil, jika perlu saring adonan.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah di alas baking paper dan di oles minyak, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya, sisa kan 1/4 adonan untuk di tambah pisang, kukus selama 20 menit, jangan lupa tutup kukusan di alasi serbet double.

Kemudian masukkan 1/4 adonan yang sudah di campur cacahan pisang, kukus selama 20 menit.

Sambil menunggu lapisan bawah mengeras, buat lapisan atas campur tepung beras, gula dan garam lalu masak hingga mendidih dan meletup-letup, matikan api, aduk rata sampai adonan halus dan kalis tidak bergerindil, tuang diatas lapisan pisang, kukus kembali selama 20 menit, setelah matang, tunggu suhu ruang, baru potong-potong.

Kue Khas Kalimantan Selatan, yang sering di jumpai ketika bulan Ramadan tiba, kali ini nyoba bikin sendiri, biar puas makannya.

Lapisan Atas

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Kue Amparan Tatak Pisang

Iris bawang putih, bawang merah, dan tomat, sisihkan.

Potong tempe panjang panjang, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukan tempe, air, garam, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tempe

Tumis Tempe Teriyaki

Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Lalu angkat, tiriskan. Tata dalam mangkuk saji.

Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan semua bahan, kecuali mie.

Masukkan bumbu mie instant. Jika kurang, tambahkan sedikit penyedap rasa ayam.

Tuang dalam mangkuk saji, aduk rata. Siap disajikan.

Buncis

Mie Instan

Mie Kuah Pedas

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air dingin suhu kulkas ke dalam wadah, dan uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali (sekitar 45 menit).

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk memanjang, letakkan 5 adonan secara horizontal dan 5 adonan secara vertikal, anyam, rapikan ujung-ujungnya, dan diamkan hingga adonan mengembang dua kali (sekitar 30 menit).

Aduk rata kuning telur dan madu, oleskan ke seluruh permukaan adonan roti, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, dan oleskan margarin ke seluruh permukaan roti.

Dicelup kopi atau teh, mantul nikmatnya 👍

Mentega

Ragi

Tepung

Roti Manis Anyam

Potong tempe bentuk kecil memanjang, goreng dalam minyak banyak yang panas.

Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Tambahkan daun jeruk dan serai tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air, kecap manis, gula merah, dan garam, tumis hingga air susut, matikan api, masukkan kering tempe goreng ketika bumbu sudah dingin.

Favorit si kecil tinggal pake nasi hangat langsung hap, bisa jadi stok lauk berguna di kala mager melanda.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kering Tempe Manis

Pertama siapkan bahan lalu potong sesuai selera dan cuci bersih.

Siapkan air lalu rebus sayuran sampai matang.

Selagi menunggu sayuran matang, tumis bumbu rajang sampai harum.

Saat sayur matang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, biarkan hingga mendidih.

Matikan kompor lalu beri taburan bumbu rajang dan sajikan.

Yummy... frist time bikin sayur ini dengan resep simple ala saya.

Jagung

Sayur Bening Oyong

Kocok telur satu per satu lalu dadar satu per satu.

Orak arik telur lalu sisihkan, lakukan untuk semua telur.

Tumis bawang merah hingga harum dan layu.

Masukkan cabe dan tomat, masak sebentar lalu masukkan orak arik telur, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk lalu masak sebentar,angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yg bikin nambah nasi . Simple tapi enak.

Orak Arik Pedas

Potong cabe, bawang merah, bawang putih. Sisihkan..

Tumis bumbu cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan potongan sayur sop. Bumbui garam, lada dan penyedap rasa.

Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan saus sambal dan kecap.

Mie goreng ala warteg itu mudah bikinya. Praktis banget untuk anak kos kita bisa iris-iris bumbu lalu masak sangseng sangseng

Bahan Bumbu:

Mie Goreng Ala Warteg

Didihkan 500ml air, rebus daging hingga empuk. Buang kotoran yang mengapung.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel, seledri dan potongan bawang prei bagian putih.

Lalu masukkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, bawang merah dan bawang putih geprek. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan sisa air, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Matikan kompor, tambahkan irisan bagian hijau bawang prei dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Kuah sop yang bening dan berempah cocok banget dinikmati di sore yang hujan...

Sop Daging Rempah

Suwir ayam memanjang, jangan terlalu halus suwirannya.

Tumis ayam tanpa minyak di pan anti lengket, bubuhkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga ayam kering, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, tumis hingga mulai layu.

Tuang campuran bumbu kari ke wajan, beri sedikit air supaya tidak terlalu kering.

Menu nasi goreng dengan topping ayam suwir melimpah.

Resep Cocciolini Susu ala Rumahan

Bahan Utama

Tumisan Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cocciolini Susu ala Rumahan

Bahan Utama

Tumisan Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait