Langkah 1

marinasi dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam sampai bumbu meresap

Langkah 2

Langkah 3

masukan bawang putih dan jahe ,masak hingga harum

Langkah 4

Langkah 5

setelah setengah matang masukkan bawang Bombay, lalu masak sampai matang

Langkah 6

Langkah 7

Resep beef teriyaki ala restoran, enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Halo mbak Aghisna..mau setor recook resepnya. Terima resepnya. #RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Beef Teriyaki

Dalam blender, masukkan jeruk nipis, susu, air dan es batu.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Susu

Brazilian Limeade

Bersihkan telur ikan, lalu rebus hingga matang.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu tanak.

Masukkan air, cabai dan tomat, masuk hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan icip rasanya. Sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Telur Ikan Bumbu Kuning

Potong-potong sawi hijau dan sawi putih, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Potong-potong bakso ikan dan wortel sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan wortel, bakso, dan telur puyuh, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan air.

Bila wortel matang tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, koreksi rasa. Masukkan sawi, tumis-tumis sebentar hingga matang, siap disajikan.

Tumis menjadi menu andalan, biar lebih praktis sekalian diberi protein dari telur puyuh dan bakso ikan

Bumbu halus

Sawi

Telur Puyuh

Tumis Sawi Telur Puyuh

Rendam jamur grigit sampai mengembang, bilas dan tiriskan.

Tumis jinten dan ketumbar sampai wangi, lalu tambahkan jahe, masak sebentar.

Tambahkan bumbu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tomat dan cabe hijau masak hingga kental.

Tambahkan jamur grigit,  aduk dan masak ±2 menit.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan air menyusut. Terakhir tambahkan daun seledri. Aduk dan sajikan.

Jamur Grigit, selain banyak khasiat juga enak. Kali ini saya buat Tumis Jamur Grigit. Tidak perlu diberi penyedap, karena jamur grigit ini sudah sedap.

Bumbu Utuh

Bumbu Bubuk

Halal

No Diet

Jahe

Jamur

Tomat

Tumis Jamur Grigit

Rebus mie telur hingga mie lunak. Angkat dan sisihkan.

Rebus ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, tambahkan lagi 2,5 liter air, rebus sampai ayam empuk.  Keluarkan ayam dari air kaldu.

Iris tipis bawang merah, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Biarkan sisa minyak menggoreng bawang goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum dan berubah warna.

Masukkan bumbu halus, garam, merica bubuk dan penyedap rasa ke dalam air kaldu ayam. Tes rasa. Angkat.

Menghabiskannya ga sesimpel membuatnya, tapi puas karena buatan sendiri...🥰.

Bumbu Halus:

Bahan pelengkap

Ayam

Bakso

Daun Bawang

Bakso Ayam

blender kacang tanah, wijen hitam, palm sugar.

salin ke wadah, kemudian beri minyak goreng, aduk rata hingga isian bisa di bentuk

untuk bahan kulit, campurkan semua bahan utama, kemudiannberinair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan bisa di pulung. sisihkan.

ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isian.

rebus di air mendidih hingga matang, ditandai dengan bola-bola tangyuan mengapung.

salin tangyuan ke dalam piring saji, siram dengan kuah gula hangat. Sajikan

Tangyuan merupakan masakan khas China yang biasa disajikan saat festival Lentera / Cap Go Meh.. Perayaan ini merupakan akhir rangkaian imlek. Bentuk Tangyuan mirip dengan wedang Ronde, Tangyuan ini lah yang menjadi cikal bakal lahir nya wedang ronde di Indonesia. Akan tetapi yang membuat beda adalah kuah nya.. Kuah Tangyuan Manis dan hangat, kuah Ronde rasanya pedas karena menggunakan jahe. Tangyuan merupakan simbol kebaikan yang di presentasikan dengan rasa manis.

Bahan Isian:

Kuah: (Direbus) 

Kacang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tangyuan Imlek #ImlekanDiYummy

Masak air bersama gula pasir di dalam teko, kemudian matikan api saat mendidih. Celup perlahan teh hingga warnanya berubah.

Cuci bersih lemon kemudian iris tipis, masukkan setengah irisan lemon ke dalam teko.

Beri perasan air lemon dari irisan bagian ujung lemon. Aduk merata, test rasa.

Masukkan dua irisan yang tersisa ke dalam gelas.

Tuang perlahan air teh lemon ke dalam gelas. Sajikan selagi hangat. 💕

Minuman ala resto fav keluarga. Mau dingin atau panas, sama-sama segar dan enak. 💕

Takaran gula bisa disesuaikan selera yaa..

Lemon

Hot Lemon Tea

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu resep sat set. Kenapa? Karena jumlah bumbu yang digunakan sederhana saja, berbahan dasar sawi putih yang gampang mateng, dan menggunakan santan instant.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Santan

Lodeh Sawi Putih

Satukan tepung, sagu, kaldu bubuk, merica, dan baking powder, aduk hingga rata, tambahkan air, aduk kembali.

Potong 1 buah tahu menjadi 4, lalu tuang ke dalam adonan crispynya.

Panaskan minyak cukup banyak dengan menggunakan api cenderung besar, setelah benar-benar panas, masukkan tahu, goreng sampai kering, harus benar-benar kering ya.

Masukkan adonan tepung basah ke dalam wajan sebanyak 4-5 sdm, aduk-aduk tahu sampai tepung crispy menempel pada tahu, goreng sampai benar-benar kering.

Masukkan kembali adonan tepung basah, aduk dan goreng sampai kering lagi, ulangi proses ini sampai adonan tepung basah habis atau berkurang setengahnya. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus atau cabai rawit. Hasilnya mirip dengan yang dijual abang-abang penjual loh.

Resep asli yackuka, Saya contek dari teh Wilda, kriuk sekali.

Tahu

Tepung

Tahu Crispy #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Langkah 8

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 13

Langkah 14

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 15

Langkah 16

Bahan Yag Dihaluskan

Garam

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sop Sayur Bening

Masukan tepung terigu, kentang kukus yang sudah dihaluskan, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah.

Kemudian masukan margarin, uleni sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 45 menit.

Jika sudah mengembang, kempes kan adonan lalu timbang per adonan 40 gr, rounding kemudian pipihkan lubangi bagian tengah menggunakan spuit, lakukan sampai selesai, diamkan lagi selama 15-20 menit atau sampai mengembang kembali.

Panaskan minyak di api kecil, lalu goreng sampai kedua sisi matang, cukup sekali balik, tiriskan.

Jika adonan sudah hangat, beri toping selai coklat dan mesis coklat, sajikan.

Toping :

Ragi

Donat Kentang

Tuangkan air ke dalam panci kemudian beri daun salam.

Masukkan ikan Kembung yang telah dicuci bersih.

Masukkan semua bahan bumbu tambahan kemudian masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan bumbu halus.

Masak hingga ikan benar-benar matang, kecilkan api lalu tutup panci hingga air sedikit redius. Sajikan.

Ikan kembung dengan kuah sambal ala kampung.

Ikan Kembung Ungkep Sambal #JagoMasakMinggu1

Potong tofu lalu balur dengan tepung beras.

Goreng tofu di minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Masukkan pokcoy, tofu, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang. Siap disajikan.

Yummy.. Menu ini menu yang super simple.. Cuma iris lalu tumis jadi masakan enak untuk makan malam.. Tinggal tambahin telur ceplok aja 💜😍✨

Tumis Tofu Sayuran

Uleg kasar bawang putih, bawang merah dan cabai

Masukkan tepung terigu yang sudah di cairkan. Aduk sampai kuah sedikit mengental.

Bumbu Penyedap

Bumbu Ulek

No Alcohol

Paklay Pakcoy

Siapkan bahan untuk diolah, potong kangkung sesuai selera.

Rebus Mie, dengan air panas, tunggu sampai lunak, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan semua bumbu, dan tambahkan irisan bawang merah, sedikit diulek agar tomatnya menyatu dengan bumbu.

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukan irisan bawang, tumis sampai harum.

Tambahkan bumbu halus, sesekali diaduk-aduk, bumbui dengan, garam, micin, dan kaldu bubuk.

Masukan kangkung, tuang sedikit air, tunggu hingga kangkung terlihat layu.

Tambahkan mie, dan tuangkan air secukupnya, tunggu hingga airnya sedikit menyusut, aduk-aduk sampai semuanya tercampur, cek rasa, angkat, sajikan.

Resep Yang Simpel dan hemat biaya. Resep dari Mama, memang tidak perna gagal.

Pelengkap

Kangkung

Tumis Kangkung Mie

Bakar jahe di atas api, sampai berubah warna kehitaman. Kemudian bersihkan kulitnya setelah itu di geprek.

Resep Coconut Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coconut Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait