Langkah 1

Tambahkan air aduk rata dan masukkan seledri.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, cetak adonan dengan sendok makan dan goreng secukupnya agar tidak lengket satu sama lain.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

"Ini salah satu vegan food yang paling digemari oleh kebanyakan orang"

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tauge

Tepung

Wortel

Weci (Uci-Uci) Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong dan cuci bersih kembang kol, lalu rebus di air mendidih sebentar. Kemudian angkat dan tiriskan. Direbus dahulu karena memasak tumisnya sebentar, jadi agar tidak keras sayurnya

Setelah itu kupas kulit udang dan cuci bersih

Iris bakso sesuai selera, juga iris bawang dan cabai

Panaskan minyak untuk menumis. Setelah panas masukan bahan irisan tadi sampai harum

Setelah harum, masukkan udang dan kembang kol. Aduk rata

Selanjutnya, masukkan saus sambal, saus tomat, lada, garam, dan juga penyedap rasa. Lalu aduk sampai merata dan masukan sedikit air. Tunggu sampai udang matang, setelah itu siap disajikan

Langkah 6

Udang

Buah

Bakso

Cabai

Saus

Sambal

Tomat

Lada

Garam

Penyedap

Minyak

Udang Asam Pedas

Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis, garam halus lalu panggang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk purut, daun salam hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan kelapa, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam panggang dan masak hingga matang.

Masukkan cabe rawit merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, masak sesaat dan sajikan!

Mangut ayam khas Jawa Tengah enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Cabe

Jahe

Mangut Ayam Khas Jawa Tengah

Letakkan lembaran pastry pada alas yang telah ditabur tepung

Oles setengah bagian adonan pastry dengan saus tomat. Ratakan.

Taburi dengan keju cheddar parut. Tambahkan permesan jika ingin lebih asin.

Kemudian lipat menjadi 2, ratakan perlahan.

Iris-iris dengan pisau tajam selebar 1,5 cm.

Plintir adonan stick dengan memegang kedua ujungnya. Tata di loyang yang telah dipoles mentega.

Beri taburan parsley flake sebelum dipanggang.

Langkah 7

Panggang selama 15-20 menit di suhu 170⁰C atau hingga kecoklatan.

Langkah 8

Kreasi dari puff pastry instant menjadi cemilan yang gurih dan renyah untuk pengisi toples. Biasanya suka kita lihat di cafe-cafe. Sekarang bisa membuat sendiri di rumah. Cocok dijadikan teman teh di pagi hari.

Keju

Mentega

Oregano

Tomato Cheese Stick Pastry #DiRecookYummy

Rebus daging sampai setengah matang lalu potong sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Yang sudah digeprek.

Siapkan wajan, masukkan semua bumbu, daging, dan santan encer. Aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang sampai santan menyusut.

Masukkan Gongseng Kelapa dan santan kental. Aduk-aduk kembali sampai santan kembali mendidih. Masak sampai air menyusut kembali. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Untuk yang suka rendang kering bisa dimasak lagi.

Kita ketahui rendang itu makanan yang berasal dari Sumatera Barat Indonesia. Selain rasanya yang kaya sekali dengan rempah-rempah, daging ini juga empuk sekali, mengingat proses memasaknya yang lama sekali. Kali ini aku coba share resep rendang ala aku yang suudah aku sesuakan dengan lidahku dan keluarga ku.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

Siapkan ati ampela dan daging entog. Potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan kelapa parut, masukkan ke dalam pan anti lengket.

Sangrai kelapa sampai berubah warna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis. Tumis lagi sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup panci,

Masak sampai empuk dan air habis, lalu aduk-aduk terus sampai garing sisi-sisinya, seperti digoreng.

Langkah 9

Masukkan serundeng, aduk-aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya empuk, gurih, pedas, manis, enak dan lezat

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Entog Serundeng

presto daging dengan 300 ml air lalu beri irisan tomat.

Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng. Tambahkan serai, daun bawang dan daun jeruk.

Masukkan daging dengan air kaldu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Jeruk Nipis

Seledri

Rawon Surabaya

Gilas adonan menggunakan penggilas (saya menggunakan ketebalan nomor 5).

Potong adonan memanjang, letakkan pisang lalu gulung, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan molen, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Akhirnya saya bisa bikin pismag molen dan rasanya enak, gurih dan nagih abis.

Bahan Isi :

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Molen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan pisang, bakar hingga sisi bawah kecoklatan.

Balik, lalu oles dengan madu. Bolak-balik hingga kedua sisi kecoklatan.

Tata di piring, beri kental manis, meses dan keju parut. Sajikan hangat.

Madu

Pisang Bakar Madu

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong lembaran roti menyerong jadi empat bagian sama besar.

Olesi dengan 1/2 sdt selai kacang, tutup dengan lembaran lain.

Gulingkan di atas tepung roti, hingga terbalur. Simpan di freezer ±30 menit biar set.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan saat masih panas.

Ini kudapan enak yang mudah dibuat. Roti tawar goreng berisi selai

Bahan pencelup

Kacang

Minyak Sayur

Roti

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Selai

Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan air secukupnya aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan cabe rawit aduk rata

Menu sederhana yang enak dan murah meriah, harum dari ketumbar di dalamnya

No Alcohol

Buncis

Jagung

Bakwan Jagung Buncis Pedas

Celupkan tusuk sate ke air, opsional hanya untuk mempermudah proses menusuk.

Gabungkan dahulu tepung beras dan tepung ketan putih, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen. Ulen hingga tercampur rata.

Didihkan air, yang penting airnya lebih tinggi dari pada tinggi dango agar saat matang bisa terlihat mengapung. Ketika sudah mendidih, masukkan adonan. Sesekali aduk agar tidak lengket ke bagian bawah panci, masak hingga adonan mengapung.

Masukkan adonan ke air es dingin untuk menghentikan proses masak. Lalu keringkan dengan tisue dapur yang food grade.

Masak dengan api kecil dan terus diaduk sampai matang, sisihkan.

Ada resep yang pakai tahu dan ada yang tidak, saya lihat di resep bahasa Jepang lebih dominan tidak pakai tahu. Saya buat yang tanpa tahu, jika mau dibakar lagi di atas teflon sebelum disiram saus akan lebih otentik. Ini resep 1 porsi ya.

Bahan Lain

Kecap Asin

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Rendam kulit kembang tahu gulung 10 menit agar lemas dan tidak pecah ketika di gulung

Oleskan campuran udang dan ayam giling ke dalam kulit kembang tahu

Gunting untuk memotong. Lanjut ke goreng dengan api sedang

Goreng sampai matang dan kecoklatan lalu siap disajikan

Resep ini hasil pengembangan dari resep dimsum kembang tahu isi udang. Kalau biasanya pakai kulit kembang tahu, kali ini saya menggunakan kembang tahu yang sudah di goreng.

Kembang Tahu

Kembang tahu gulung isi ayam udang

Campur semua bahan vla, aduk hingga rata sampai tepung tidak ada yang menggumpal.

Hidupkan api kecil, masak sambil terus diaduk, beri mentega, aduk terus hingga kalis, lalu matikan api dan biarkan hangat.

Ambil adonan secukupnya, olesi ke gabin, lalu tutup dengan gabin yang lain. Rapikan pinggirnya lakukan hingga adonan habis.

Celupkan pinggirnya ke putih telur satu persatu.

Goreng sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Bahan Vla Cokelat:

Cokelat

Gabin Vla Coklat

Panaskan minyak, lalu goreng tomat, cabe, bawang merah sampai layu.

Resep Cocumon Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cocumon Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak