Langkah 1

Sobek-sobek jamur tiram, lalu cuci bersih

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, tumis sampai matang

Langkah 4

Masukkan bakso, jamur tiram, air, saus tiram udang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Ini salah satu ide bawa bekal yang murah, simple, dan enak banget! Aku suka sama olahan jamur tiram apalagi ini ditambah bakso dan rasanya pedas.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bakso

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan sirup gula.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Minuman yang enak, menyegarkan dan mudah dibuat, yuk cobain!

Mangga

Selasih

Susu

Es Mangga Susu Selasih

Lipat dua kulit pangsit dan gunting sisi yang dilipat tapi tidak sampai putus seperti pada gambar.

Lilitkan kulit pangsit pada sosis dan oles ujung lilitan dengan air agar menempel dengan baik.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal atau bumbu tabur.

Kulit Pangsit

Sosis

Bunga Sosis Pangsit

Memarkan bawang putih kemudian cincang halus.

Campurkan semua bahan saus dan aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang dalam posisi minyak dingin, nyalakan api lalu tumis sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Tujuannya agar sari bawang putih terserap oleh minyak.

Tumis kailan menggunakan minyak bekas menumis bawang putih. Aku pakai api besar agar kailan tetap segar.

Bila kailan sudah melunak tuang campuran saus dan aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api. Sajikan kailan di dalam piring dengan siraman saus dan taburan bawang putih goreng. So easy, so yummy!

Biasa ditemui di rumah makan Chinese, kita buat sendiri yuk!

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

#Recookyummy
Bukan lauk utama tapi kalau nggak ada juga kecarian rasanya kurang lengkap,kriyuk sayur dengan wangi bawang hemm..
trimakasih inspirasi resepnya.

Sawi

Cah Kailan Bawang Putih

Potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan tempe, tahu dan kacang panjang, masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu, tempe dan kacang panjang empuk.

Tuang santan sambil diaduk terus menerus agar tidak pecah.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Tempe

Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang

Anita Aryanti

Kita siapkan dulu bahan taburan : geprek 4 siung bawang putih, lalu cincang halus. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga hampir kecokelatan, lalu angkat sebelum terlalu cokelat agar tidak gosong (karena setelah di angkat, bawang masih proses memasak), lalu tiriskan.

Didihkan air, masukkan kailan. Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sekitar 2 menit saja, lalu angkat. Kemudian siram dengan air dingin, agar kailan tetap berwarna hijau cerah, lalu tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu masukkan lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, garam, dan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya.

Kemudian masukkan kailan yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar, lalu matikan kompor. Kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Taburan :

Garam

Lada

Nadya Davina

Siapkan daun so dan kecambah, yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu iris, beri lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Masukkan sayuran, aduk sampai semua layu. Tambah air matang secukupnya.

Aduk sampai sayur matang. Angkat dan siap disajikan.

Daun So adalah nama lain dari Daun Belinjo / melinjo.

Tauge

Cah Daun So

Potong ujung batang kailan lalu cuci dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan kecokelatan lalu angkat.

Larutkan tepung maizena dengan air, tambahkan kaldu bubuk dan minyak wijen.

Tumis kailan dalam wajan bekas tumis bawang putih tadi sampai agak layu.

Masukkan larutan tepung maizena tadi, tambahkan lada bubuk lalu setelah kuah mengental, angkat kailan lalu sajikan dengan bawang putih goreng di atasnya.

Sajian restoran chinese yang bisa kita sajikan di rumah.

Tepung Maizena

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.

Masukkan kecap lada hitam dan kecap manis, aduk sebentar saja.

Langkah 7

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Taoge

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam

Tambahkan air dan pasta pandan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal

Masukkan potongan pisang dan kelapa parut

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya

Tutup cetakan dan panggang dengan api kecil

Bila bagian bawah sudah nampak kecokelatan, segera balik dan panggang lagi hingga matang

Langkah 8

Camilan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya. Yuk, cobain!

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Telur

Tepung Terigu

Kue Pisang Kelapa Pandan

Timun

Ikan Selar Kuah Timun

Timun Wortel Beningan

Pecak Timun Telur Ceplok

Sambal Kelapa Timun

Tumis Timun Wortel Bumbu Kuning

Timun Kuah Telur

Acar Timun Buncis

Salad Timun Yogurt

Karabu Timun

Es Timun Frambozen

Es Timun Serut Madu

Acar Timun

Buka kelapa muda, masukkan airnya kedalam wadah.

Masukkan air kelapa dan isinya. Tambahkan Selasih. Es melon kelapa muda siap disajikan.

Es Batu

Kelapa Muda

Es Melon Kelapa Muda

Potong-potong daun sawi, cuci dan tiriskan. Siapkan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan potongan sosis, telur dan bumbu mie instan.Masukkan kedalam mangkuk, beri perasan air jeruk nipis. Aduk sebelum dinikmati.

Pedas dan wangi kencur ditambah asam jeruk, yummy.

Bumbu Halus:

Halal

Seblak Mie Hot Jeletot

Rebus nangka muda hingga sedikit lunak. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nangka muda.

Tambahkan santan, gula, garam, daun salam, dan lengkuas.

Masak hingga nangka muda lunak dan bumbu matang serta meresap.

Resep ini resep andalan mertua. Dan terbukti sampai anakku pun suka

Kunyit

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur telur, daun bawang, dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan mie secukupnya, lalu lipat bentuk kotak.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kedua sisinya kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Martabak Mie Kulit Pangsit

Bersihkan ikan lele, beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian bilas lalu tambahkan 2 sdm bumbu marinasi instan aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Goreng ikan lele hingga kering dan matang.

Goreng kemiri hingga matang kecokelatan, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya goreng cabe rawit hingga matang, angkat. Dan terakhir goreng tomat hingga matang.

Ulek sampai halus kemiri, setelah halus masukkan bawang merah dan bawang putih ulek kembali hingga halus.

Selanjutnya tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan terasi bakar ulek kembali sampai halus.

Terakhir masukka tomat ulek kembali hingga semua bahan sambal halus.

Langkah 9

Sajikan lele goreng, sambal Lamongan dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Menu sarapan pagi ini, bikin kalap kalau makan. Biasanya saya membuat sambal Lamongan dengan tambahkan kacang tanah kali ini cuma menggunakan kemiri enak banget.

Bahan Sambal Lamongan:

Bahan Pelengkap:

Ikan

Pecel Lele Sambal Lamongan

Peras air jeruk manis sambil di saring untuk menjadi jus jeruk.

Siapkan blender, masukkan kunyit dan buah mangga ke dalamnya.

Tambahkan gula dan jus jeruk, kemudian blender hingga halus.

Tuang dalam gelas saji, tambahkan secukupnya es batu dan siap di sajikan.

Segar dan nikmat, cocok saat cuaca lagi terik, bantu segarnya tenggorokan serta bantu penuhi asupan vitamin C.

Jeruk

Jus Jeruk Mangga

Tambahkan air lalu beri saos tiram, garam dan gula, koreksi rasa.

Tuangkan larutan maizena, masak hingga sesuai kekentalannya. Sajikan.

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Jamur Kuah Saos Tiram #LiburandiRumahAja

Serut/pipil jagung yang telah direbus, sisihkan.

Dalam panci masukkan susu dan jagung, tambahkan susu kental manis, masak hingga jagung matang.

Tuang larutan maizena, masak kembali sambil diaduk terus hingga mengental, koreksi rasa.

Pelengkap

Keju

Creamy JaSuKe

Rebus santan bersama vanili, daun pandan, dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gulanya larut.

Tuang rebusan santan yang sudah dingin atau hangat kuku, aduk sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai benar-benar halus.

Masukkan potongan nangka,lalu aduk (adonan memang cair).

Panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh.

Ketika atas kue sudah mulai mau menutup alias kering, segera beri potongan nangka sebagai topping. Lalu balik, masak sampai agak coklat dan ada kesan gosong. Justru ini enak dan bikin legit. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 12.09.23
Roti khas Banjar Kalimantan. Sekilas mirip kue lumpur, tekstur nya pun mirip, tapi setiap daerah memiliki nama panganan khas. Aroma nangka ini bikin wangi dan saat digigit terasa legit.

Topping:

Daun Pandan

Margarin

Bingka Nangka

Campurkan tepung ketan, tapioka, garam, kaldu, bawang putih bubuk, dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Giling bulat memanjang adonan, potong-potong ketebalan 1 cm.

Langsung masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak suhu ruang.

Hidupkan kompor dengan api kecil hingga pilus mengapung.

Goreng pilus sambil diaduk-aduk hingga renyah kecoklatan.

Camilan renyah dan gurih buat teman nonton tv.

Resep Coffee Bean Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coffee Bean Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait