Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Blender halus kacang tanah, cabe merah keriting rebus, bawang putih rebus, gula pasir, garam halus.

Langkah 2

Tuangkan blenderan saus kacang pada mangkok.

Langkah 3

Tuangkan cuka makan, kecap manis, aduk rata.

Langkah 4

Tata irisan buah timun pada piring saji, beri saus kacang, aduk hingga tercampur dengan baik. Taburi dengan bawang merah goreng dan irisan cabe rawit merah besar. Sajikan!

Noted: acar ini nanti akan menjadi berair. Air dari buah timunnya jadi tidak usah menambahkan air ketika mencampur saus kacang ke timun.

Langkah 5

Acar timun kacang tanah atau disebut juga dengan jelantah timun enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Cabe

Kacang

Gula

Garam

Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Panaskan minyak, goreng bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit dan kemiri.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, laos, dan sereh hingga harum, kemudian masukkan ayam kampung, aduk hingga ayam mulai pucat.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Masak ayam kurang lebih 20 menit, dengan api kecil. Tambahkan tahu goreng, terong dan santan, rebus hingga ayam mulai empuk.

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata, perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan .

Langkah 6

Ini makanan khas ayam pedas dari Banyuwangi, mengunakan ayam kampung dan cabe yang dominan banyak, tetapi saya menggunakan sedikit cabe karena orang rumah tidak terlalu suka dengan pedas... Ini rasanya khas seperti kare tetapi ada kemangi. Jadi harumnya lebih sedap, untuk rasa khas tersendiri. Ini saya tambahkan tahu dan terong biar rame..Yukz cobain...

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ayam Pedas Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bumbu Marinasi Ayam :

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Langkah yang pertama cuci bersih cincau, kemudian cincang sesuai selera.

Kemudian masukkan air gula pasir dan gula merah, garam dan vanili. Masak hingga matang, aduk sampai rata.

Kemudian setelah gula merah matang, masukkan dan saring ke dalam irisan cincau. Lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu full cream, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas dan sajikan bersama cincaunya. Aduk sampai rata, lalu siap di sajikan.

es cincau gula merah enak banget bila diminum pas cuaca panas ini selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Susu

es cincau gula merah

Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam potong yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan santan, masak dengan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Adanya tambahan rebon dibumbu halus, bikin kare makin sedap dan gurih.

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Bumbu Rebon

Bersihkan cumi dari tulang, tinta, dan kulit luarnya. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, bilas kembali dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga minyak benar-benar panas. Masukkan potongan cumi. Goreng cumi selama 10-12 menit. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama,masukkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata. Masak hingga bumbu setengah matang.

Kemudian masukkan terasi, irisan daun jeruk, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu benar-benar matang.

Kemudian masukkan cumi yang sudah di goreng, aduk rata. Masak kembali selama 7-10 menit (hingga tercampur rata dengan cumi dan minyaknya keluar). Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Di makan dengan nasi hangat, mantul! Sambal ini bisa tahan di suhu ruang hingga 2 hari dan cumi nya tidak alot.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Cumi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Cumi Segar Daun Jeruk

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Langkah 7

Bahan bumbu

Santan

Tahu

Tempe

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Siapkan bahan bahannya. Iris labu siam dan tempe.

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam. Tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan labu siam aduk rata.

Masukkan tempe beri penyedap rasa siap untuk disajikan.

Memanfaatkan stok bahan yang ada di rumah ternyata enak juga

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tempe Pedas

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Setelah ikan setengah matang. Masukkan kacang tanah. Goreng bersamaan.

Tambahkan tomat, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Kecap Manis

Oseng Tempe Teri Kacang

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Sambal Ijo

Iris bawang merah, ayam di suwir agak halus, udang dicincang.

Campurkan dengan putih telur. Beri garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Dalam wadah lain tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Sesuaikan kekentalannya. Lalu masukkan irisan seledri. Aduk rata.

Campur jadi satu semua adonan. Aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang.

Lada

Telur

Udang

Dadar Putih Telur Udang

Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan goreng.

Suwir ayam yang telah digoreng sesuai selera, kemudian tumis bumbu masukkan daun jeruk, sereh dan ayam suwir, campur rata.

Masukkan bumbu tumis ke air yang sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang dan seledri. Rebus hingga matang.

Bawang goreng dan kerupuk udang di uleg hingga halus untuk bubuk koya.

Cabe rawit dan bawang putih direbus lalu uleg tambahkan sedikit air.

Racik soto di mangkok dan siap dihidangkan selagi panas.

Bubuk Koya

Sambal

Halal

Daun Bawang

Soto Ayam

Cuci bersih usus ayam, potong sesuai selera lalu cuci kembali. 
Setelah itu larutkan 1 sdt baking soda dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 500 ml air. 
Masukkan usus ayam, rendam selama 60 menit.

Tiriskan usus lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk. 
Aduk rata dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. 
Aduk rata.

Ambil segenggam usus ayam, gulingkan pada adonan tepung. 
Balur hingga merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan garam. 
Aduk rata. 
Matikan api.

Masukkan usus crispy, aduk hingga merata.

Langkah 8

Langkah 9

Suamiku suka banget sama usus ayam dan kali ini dia minta dibikinin balado. 
Eh lahap banget makannya.

Bumbu Marinasi :

Campuran Tepung :

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Balado Usus Crispy

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Didihkan air, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam, air asam, dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kangkung dan taoge. Masak hingga mendidih dan semua sayurannya matang.

Sayur asem memiliki rasa yang sangat enak, segar dan sedikit asam. Dalam memasak sayur asam sayuran dapat divariasikan seperti menambahkan jagung, labu siam, dsb. menyesuaikan apa yang tersedia.

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Asem Simple

Rendam ikan klotok minimal 15 menit. Kemudian goreng hingga matang, lalu buang kepala dan durinya.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Tambahkan terasi, tumis sampai bumbu tanak.

Masukkan suwiran ikan klotok dan petai. Tumis sampai petai matang.

Tambahkan gula dan air. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Karena ikan klotok sudah asin, saya skip garam. Yuk dicoba!

Ikan

Petai

Sambal Klotok Petai

Potong kecil-kecil terong lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit juga trasi dan tomat, kemudian tumis sampai harum.

Tunggu sampai air menyusut dan terong matang lalu siap disajikan.

Terong dimasak apa aja pasti enak, apalagi dibuat sambal seperti ini wah bisa bisa nambah terus makannya.

Terong

Sambal Terong

<p>ASI atau air susu ibu menjadi asupan gizi dan nutrisi utama bagi tumbuh kembang bayi baru lahir. Masa menyusui berlangsung penuh hingga tiba waktu si kecil untuk MPASI yaitu pada usia 6 bulan. Oleh karena itu, ibu menyusui perlu memperhatikan sumber makanan pelancar ASI yang dikonsumsi.</p>
<p>Selama menyusui memang jadi mudah lapar. Sebab meningkatnya hormon oksitosin dan prolaktin sebagai hormon yang memproduksi ASI dapat menyebabkan rasa kantuk, lapar, dan haus.</p>
<p>Meski begitu, Sobat Yummy tidak boleh sembarangan mengkonsumsi makanan, ya. Untuk kesehatan sendiri dan si kecil, kamu bisa memilih pelancar ASI alami dari nabati dan hewani. Nah, berikut beberapa makanan pelancar ASI paling ampuh yang perlu Sobat Yummy konsumsi secara rutin selama menyusui.</p><h2>1. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/f7ce7017960eb9797bf04e7352353633.jpg" alt="bayam sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/J26QsYZsVLA" target="_blank">ilustrasi bayam (unsplash.com/Andrijana Bozic)</a></span></div><p>Sebagian orang tua mungkin khawatir jika mengkonsumsi sayuran hijau akan meningkatkan kembung dan rewel pada bayi. Justru, memperbanyak asupan sayuran berdaun hijau seperti bayam, brokoli, katuk, dan sawi hijau dapat membantu melancarkan ASI.</p>
<p>Pasalnya, pada sayuran berdaun hijau terdapat kandungan fitoestrogen, yaitu senyawa mirip hormon estrogen yang salah satu perannya ialah meningkatkan produksi ASI. Di sisi lain, zat besi dan vitamin yang ada pada sayuran hijau akan menjadi sumber nutrisi yang baik bagi si kecil.</p><h2>2. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/868710d2bf58de1aadc3c04055bd62bc.jpg" alt="wortel makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-homemade-carrot-juice_17110361.htm#from_view=detail_alsolike" target="_blank">ilustrasi jus wortel (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Selain sayuran hijau, kandungan fitoestrogen juga ditemukan pada wortel. Wortel terkenal sebagai sayuran dengan beta-karoten dan vitamin A yang tinggi.</p>
<p>Catatan <em>Eating for Breastfeeding </em>dari University of Cape Town menyebut, meminum jus wortel sebelum makan siang akan membantu meningkatkan suplai ASI di sore hari. Selain jus, kamu bisa memakan langsung wortel mentah yang sudah direbus atau memadukannya dengan oat dan <em>sandwich</em>.</p><h2>3. Pepaya mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/e9f81e580b273245fe72f380bedfdde2.jpg" alt="pepaya muda sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.organicfacts.net/green-papaya.html" target="_blank">ilustrasi pepaya muda (organicfacts.net)</a></span></div><p>Pepaya muda dipercaya dapat berperan dalam menstimulus produksi ASI. Menurut <em>drugs.com, </em>efek positif tersebut diperoleh dari kandungan karotenoid pada pepaya yang dapat meningkatkan status beta-karoten dan vitamin A pada ibu menyusui.</p>
<p>Terdapat senyawa galactagogue pada pepaya muda yang diyakini baik untuk digunakan sebagai faktor yang mempengaruhi produksi ASI. Jika ingin mengkonsumsi pepaya muda selama menyusui, kamu tidak ada reaksi alergi pada pepaya muda, ya.</p><h2>4. Daging rendah lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5f93f02ff8a4b30337273061a830f1fd.jpg" alt="daging tanpa lemak sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/raw-chicken-breast-wooden-surface_14448910.htm#query=daging%20tanpa%20lemak&position=7&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi daging tanpa lemak (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Melansir <em>Mayo Clinic,</em> salah satu sumber protein dan zat besi yang bisa jadi makanan pelancar ASI alami ialah daging rendah lemak. Asupan protein dan zat besi sangat dibutuhkan selama masa menyusui. Pasalnya, keduanya merupakan zat gizi yang berfungsi untuk membangun dan memperbaiki berbagai jaringan dalam tubuh, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi di awal masa kehidupannya.</p><h2>5. Bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/eb7f13871b86691424461d7af792822b.jpg" alt="bawang putih sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-raw-garlic-ready-cook_13901162.htm#query=garlic&position=12&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi bawang putih (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kerap digunakan sebagai bumbu masakan, rasa bawang putih yang rupanya cukup disukai oleh bayi ketika bercampur dengan ASI. Jurnal <em>National Library of Medicine</em> (2021) mencatat, bau bawang putih ditransmisikan ke ASI, yang dapat meningkatkan waktu hisap bayi saat menyusu. Penambahan bawang putih pada masakan selama menyusui sudah dilakukan oleh ibu-ibu di Turki untuk meningkatkan rasa dan kualitas ASI mereka.</p>
<p>Kandungan galactagogue juga ditemukan pada bawang putih, melansir <em>Very Well Family</em>. Di mana zat tersebut sudah dimanfaatkan sejak dahulu sebagai bahan obat herbal yang membantu merangsang produksi dan suplai ASI.</p><h2>6. Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/7929c6fc333ac8a7505243681034a5aa.jpg" alt="salmon sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/bpPTlXWTOvg" target="_blank">ilustrasi olahan salmon (unsplash.com/CA Creative)</a></span></div><p>Saat menyusui, asupan nutrisi juga diperlukan dari sumber pangan hewani, seperti daging ikan. Namun, perlu hati-hati saat memilih ikan, sebab beberapa jenis ikan seperti tuna, makarel, marlin, kakap merah mengandung merkuri yang berbahaya bagi tubuh dan bayi.</p>
<p>Untuk itu, salmon bisa jadi salah satu pilihan sumber makanan pelancar ASI terbaik dari produk hewani yang patut dikonsumsi. Ikan laut ini terkenal kaya akan asam lemak omega-3 dan asam lemak esensial atau EFA. Di mana, keduanya turut berperan dalam meningkatkan produksi ASI.</p>
<p>Kamu bisa mengkonsumsi salmon yang telah diolah, baik dengan cara digoreng, dikukus, atau dipanggang. Namun, jika kamu ingin makan <em>sushi </em>dengan salmon mentah juga boleh-boleh saja, kok.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-cara-menyimpan-asi-yang-tepat-dan-benar-orangtua-harus-tahu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan ASI yang Tepat dan Benar, Orangtua Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/bd6ed949d0383c2b62b41b800f5654c9.jpg" alt="oatmeal sumber makanan baik untuk pelancar asi" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/DfbrRpHTLy0" target="_blank">ilustrasi oatmeal, makanan baik untuk pelancar asi (unsplash.com/Jennifer Pallian)</a></span></div><p>Berbagai penelitian telah menyarankan untuk konsumsi <em>oatmeal</em> selama menyusui. Adanya zat besi pada <em>oatmeal</em> akan membantu menjaga suplai ASI.</p>
<p>Sebab, kadar zat besi yang tidak mencukupi akan menghambat produksi ASI dan dapat memicu anemia, sebagaimana disebut pada jurnal <em>National Library of Medicine </em>(1995). Selain itu, <em>oatmeal</em> juga bisa menjadi sumber karbohidrat, vitamin, dan serat yang dibutuhkan ibu menyusui agar tetap berenergi.</p><h2>8. Kacang-kacangan dan biji-bijian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/92852286a4624996e67c98efbc150279.jpg" alt="kacang dan biji-bijian sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/UhrHTmVBzzE" target="_blank">ilustrasi kacang dan biji-bijian (unsplash.com/Maddi Bazzocco)</a></span></div><p>Ngemil kacang-kacangan dan biji-bijian lebih dianjurkan daripada keripik pedas selama menyusui. Bukan tanpa alasan, kacang-kacangan kaya akan mineral penting seperti kalsium, zat besi, vitamin K, dan vitamin B. Misalnya, kacang almond penuh protein dan kalsium sehingga banyak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui.</p>
<p>Sementara biji-bijian, kamu bisa memilih biji adas dan biji rami yang diketahui merupakan salah satu sumber terbaik untuk meningkatkan pasokan ASI. Kedua biji tersebut memang mengandung fitoestrogen yang dapat meningkatkan proses produksi ASI alami.</p><h2>9. Tofu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5c7c7035c7ded2febf7d60c4e522c6e8.jpg" alt="tofu sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-cooked-tofu-with-sauce-rice_34332778.htm#query=tofu&position=15&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi olahan tofu (freepik.com/valeria-aksakova)</a></span></div><p>Makanan berbahan dasar kedelai ini mengandung tinggi protein dan mikronutrien esensial yang baik untuk menjaga kesehatan ibu selama menyusui. Protein pada tofu tersebut turut berperan sebagai penjaga pasokan ASI agar tetap stabil. Untuk itu, kamu juga disarankan banyak mengkonsumsi tofu alami yang masih berwarna putih segar dan tidak berbau asam.</p><h2>10. Aprikot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/c86e48ee6f5b9011268571b4e16bd707.jpg" alt="aprikot sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Vjqad2cAxZw" target="_blank">ilustrasi buah aprikot (unsplash.com/Olga Nayda)</a></span></div><p>Asam dan manis aprikot yang segar tidak hanya nikmat, tapi juga bermanfaat baik untuk ibu menyusui dan bayi. Dikutip <em>Sanford Health</em>, aprikot mengandung nutrisi penting seperti serat makanan, vitamin A, vitamin C, dan potasium.</p>
<p>Memakan buah kuning satu ini dipercaya bisa meningkatkan kadar hormon prolaktin yang berguna sebagai perangsang produksi ASI. Kamu bisa memakannya langsung atau menambahkannya ke dalam sereal dan bubur sebagai <em>dessert</em>. Sebaiknya hindari aprikot kalengan, ya, sebab kandungan gulanya yang tinggi juga dinilai kurang baik untuk kesehatan.</p><h2>11. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/a2a70e1b3aa1da29376c6b9d5f21b64a.jpg" alt="mangga sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/vxtBBfMTMZ0" target="_blank">ilustrasi mangga harum (unsplash.com/Desirae Hayes-Vitor)</a></span></div><p>Sebagaimana&nbsp;direkomendasikan <em>The United States Department of Agriculture (USDA), </em>mangga juga termasuk salah satu buah-buahan yang disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui. Mangga merupakan buah bergizi yang kaya akan antioksidan, vitamin K, serat, dan potasium.</p>
<p>Nutrisi yang didapatkan dari mangga membantu ibu menyusui untuk mengisi kembali nutrisinya, meningkatkan produksi ASI, dan menjaga pencernaan lebih baik. Tapi, tetap perhatikan reaksi alregi yang mungkin muncul pada bayi, ya.</p><h2>12. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/501a4f709586ca5dddc13866221f5b4b.jpg" alt="pisang sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-banana-glass-marble-background_5394900.htm#query=banana%20juice&position=42&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jus pisang (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Melansir <em>Medical News Today</em>, pisang sama seperti mangga yang juga dianjurkan untuk diperbanyak konsumsinya selama masa menyusui. Buah manis satu ini juga kaya akan vitamin dan mineral, serta dan membantu meningkatkan kadar asam folat.</p>
<p>Lebih daripada itu, adanya potasium pada pisang bermanfaat dalam menjaga kadar cairan dan elektrolit, yang dapat membantu menjaga aliran ASI tetap lancar. Mengkonsumsi setidaknya dua buah pisang masih tergolong asupan yang moderat dan membuatmu tidak mudah lapar saat menyusui.</p><h2>13. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/bc9e6830ecff25f5e0737a838eebe889.jpg" alt="alpukat sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/avocado-avocado-yogurt-products-made-from-avocado-food-nutrition-concept_10400174.htm#query=alpukat&position=42&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi alpukat yogurt (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Mulai sekarang tambahkan alpukat ke dalam menu harian selama kamu menyusui si kecil. Alpukat diketahui mengandung asam lemak omega-3, asam lemak omega-6, dan asam lemak omega-9 yang juga diperlukan untuk meningkatkan suplai ASI.</p>
<p>Bersamaan dengan itu, daging buah ini pun kaya akan vitamin B, vitamin K, folat, potasium, vitamin C, dan vitamin E, melansir <em>parents.com</em>. Dengan mengkonsumsi alpukat, kamu juga akan mendapatkan asupan lemak sehat esensial yang bisa menjadi sumber energi serta membantu menyeimbangkan kadar kolesterol.</p><h2>14. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/b1301f7760d958fc2bda1b7682004189.jpg" alt="kurma sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/various-dried-dates-kurma_15219077.htm#query=kurma&position=18&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi kurma (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Ketika menyetok persediaan makanan selama masa menyusui, kamu perlu memasukan kurma ke keranjang belanjaan juga, nih. Pasalnya, jurnal <em>The Effects of Date Fruit Consumption on Breast Milk Quantity and Nutritional Status of Infants </em>(2021) mencatat bahwa kurma bermanfaat untuk meningkatkan produksi ASI dan bisa menjadi alternatif galactagogue.</p>
<p>Kurma memang mengandung tinggi kalsium, serat, dan menjadi sumber gula alami yang baik bagi tubuh. Partisipan ibu menyusui pada studi tersebut mengkonsumsi 10 buah kurma per hari. Hasilnya menunjukkan adanya peningkatan jumlah ASI sebesar 11 persen pada minggu kedua.</p><h2>15. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/3c5962d73d1e7a7b580b468a47dfa38d.jpg" alt="asparagus sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/arrangement-healthy-food-being-washed_15716187.htm#query=Asparagus&position=46&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi asparagus (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Last but not least, </em>ada asparagus dengan kandungan serat yang tinggi dan rendah gas, sehingga bagus untuk produksi ASI. Sayuran ini juga dapat menambah asupan vitamin A dan vitamin K dalam menu sehari-hari. Selain dibuat sup, kamu bisa merebus asparagus dalam susu lalu diminum.</p>
<p>Memperhatikan makanan yang masuk ke tubuh selama masa menyusui memang sangat penting. Pastikan kamu mengkonsumsi makanan pelancar ASI alami seperti yang telah disebutkan di atas demi menjaga nutrisi kamu dan si kecil.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-jus-yang-bagus-untuk-ibu-hamil-dan-janinnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jus yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janinnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sumber makanan pelancar ASI alami penting bagi ibu menyusui agar bayi mendapat nutrisi terbaik. Berikut makanan yang membantu produksi ASI.

15 Sumber Makanan Pelancar ASI Alami Ibu Menyusui

15 Sumber Makanan Pelancar ASI Alami Ibu Menyusui, Sudah Tahu?

Aulia Octaviana Djafar

Sop Tulang Salmon

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, dan susu bubuk.

Masukkan pisang. Balut pisang dengan sempurna.

Masukkan 1/2 sdm margarin ke dalam minyak.

Langkah 10

Camilan dari pisang yang berasal dari Thailand.

Margarin

Minyak Wijen

Pisang

Tepung Terigu

Kluay Tod

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Bahan Pelapis Kering :

Soy Sauce Chicken Wings

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe dan ketumbar.

Tambahkan tempe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula merah lalu aduk hingga merata.

Tambahkan asam jawa lalu aduk dan masak hingga air menyusut sempurna.

Goreng tempe, bisa juga langsung di konsumsi.

Manu berprotein lezat simple, cocok untuk stok makanan di kulkas!

Bumbu Penyedap

Tempe Bacem

Buang bumbu tape, lumatkan dengan sendok.

Mixer telur dan gula halus hingga mengembang.

Masukkan tape singkong, aduk balik dengan spatula.

Masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk balik dengan spatula.

Enak, manis cocok buat suguhan. Resep di sini jadi 18-20 pcs cupcake (tergantung cetakan).

Resep Coffee Choco Almond Cookies

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coffee Choco Almond Cookies

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar