Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Langkah 1

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Langkah 2

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Langkah 3

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bayam

Daun Kemangi

Garam

Jagung

Labu

Wortel

Sayur Bening

Kupas kulit apel potong dadu, lalu susun potongan apel dicetakan jelly.

Campurkan semua bahan jelly plain ke dalam wajan, aduk hingga rata masak hingga mendidih. Lalu tuang ke cetakan setengah cup saja. Biarkan set.

Lalu masukkan bahan jelly coklat ke dalam wajan masak hingga mendidih, biarkan uap panaa hilang sambil diaduk terus.

Lalu tuang perlahan jelly coklat diatas jelly coklat hingga penuh. Biarkan set. Lalu siap disimpan dalam kulkas.

Jika sudah set dan dingin keluarkan jelly dari cetakan dan siap disajikan. Nikmati selagi dingin biar seger.

Yummy dan segar, enak disajikan selagi dingin.

Recook dari chef Riska Wijaya

halo uni, setor recook ya. sedikit saya modifikasi sesuai bahan di rumah. terimakasih ya untuk inspirasi resepnya

Apel

Bubuk Jelly

Cokelat

Jelly Apel Cokelat

Masukkan ke dalam panci bumbu halus, cabe giling, pete, ikan teri / bada, asam kandis, dan bahan aromatik.

Masukan santan,  masak sampai santan mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa, sambalado tanak siap di santap.

Langkah 6

Bahan Aromatik

Bumbu halus

Cabe

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Rebus rias, cabai, bawang, dan tomat sampai layu.

Ulek semua bahan sampai halus. Sama halnya seperti membuat sambel andaliman.

Tambahkan gula dan garam, sesuaikan rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kemiri

Tomat

Sambal Bergetar

cuci bersih sayuran, potong potong kemudian rebus sampai empuk.

marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram, saus sambal dan merica bubuk. diamkan kurang lebih 1 jam.

panggang daging selama 15 menit suhu 170° api atas bawah.

tumis bawang bombay dan blueband sampai harum.

masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal dan merica bubuk aduk rata.

tata dipiring saji dengan sayuran. siram steak dengan saus.

Bikin steak sendiri dirumah? siapa takut.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lada

Saus Tiram

Sirloin Beef Steak #JagoMasakMinggu4Periode3

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Kelapa

Tepung

Klepon Labu Kuning

Cuci bersih bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih wortel kemudian parut wortel.

Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan.

Kemudian masukkan wortel dan bihun, aduk merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang aduk hingga merata.

Buat adonan kulitnya, campurkan semua bahan dan uleni. Lalu diamkan selama 15 menit.

Siapkan cetakan pastel yang besar, giling adonan kulit pastel letakkan di atas cetakan.

Masukkan bihunnya kemudian tekan cetakannya.

Hasilnya nanti seperti, lalu lakukan sampai adonan habis.

Goreng pastel sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan.

Isian Pastel

Bumbu Halus Isian

Pastel Isi Bihun

Haluskan bawang putih dan bawang Merah dan lada bubuk, tumis sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, kayu manis.

Setelah ceker setengah mateng, masukkan wortel dan kentang, dan cabe rawit.

Setelah empuk semua, masukkan daun bawang,tomat, cabe merah, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa matikan api.

Kentang

Sop Ceker Ayam

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, jagung manis, dan garam. Masak hingga jagung matang.

Tuang cah kangkung ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Kangkung

Udang

Cah Kangkung Udang Jagung Manis

Iris tipis bawang putih, merah, pre dan cabe merah.

Panaskan minyak di wajan, pecahkan telur dan buat orak arik.

Masukkan buncis, air. Aduk rata, masak hingga buncis matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur.

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat.

Sumber serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Karena ini untuk anak-anak, saya skip lombok.

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge orak arik

Siapkan singkong kupas lalu iris tipis berbentuk bulat ataupun mamanjang.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng singkong hingga garing dan matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan frying pan lalu tuangkan gula, garam, bubuk cabai, bubuk bawang putih dan air.

Panasakan campuran gula dengan api sedang hingga mencair dan meleleh menjadi karamel.

Tuangkan keripik singkong ke dalamnya lalu aduk cepat hingga semua permukaan berlapis cabai.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat siang chef setor recook kripik singkong nya saya suka rasa asin jadi tidak pakai cabe terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Gula

Singkong

Keripik Singkong Balado

Masukkan tahu dalam tepung beras, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga tercampur rata.

Goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kuning lalu tiriskan.

Selagi hangat masukkan lagi dalam tepung. Tutup wadahnya dan kocok-kocok lagi hingga tercampur rata.

Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tahu Kress

Bersihkan tangkai cabe. Cuci dengan air mengalir

Siapka blender. Masukan cabe rebus tambahkan air matang/mentah secukupnya saja. Blender hingga halus

Masukan ke dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas di rak ikan. Gunakan seperlunya.

Makanan pedas masih menjadi primadona bagi para pecinta kuliner. Mulai dari seblak, balado, dan aneka makanan lainnya yang bercita rasa pedas. Bunda pernah membuat masakan sendiri di rumah hasilnya pucat, warna merahnya tidak merona.? Atau bunda punya cabe yang hampir kering/layu jangan buang ya.  Bisa menggunakan cabe segar ataupun cabe yang hampir kering. Check tips berikut ini untuk mendapatkan warna merah merona serta tips penyimpanannya.

Rahasia Warna Merah Merona Pada Masakan #TipsAndalan

Haluskan bawang putih dan cabe merah. Sisihkan

Masak saus kacang dengan ditambahkan daun salam, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan santan.

Masak saus hingga sedikit mengental, lalu matikan api.

Siapkan semua bahan gado gado. Tahu goreng, kentang, telur rebus dan aneka sayuran yang sudah direbus.

Tata dipiring aneka sayuran dan irisan tahu dan kentang.

Lalu siram dengan saus kacang, beri irisan telur rebus dan kerupuk. Sajikan

Salah satu menu kuliner terkenal di surabaya, ada gado-gado Pak Satumin yang terletak di jl. Arjuno sawahan. Gado-gadonya selalu rame pembeli, kali ini saya coba buat dengan kreasi ala saya. Yuk disimak resepnya ya chef 👩‍🍳

Pelengkap

Gula Merah

Kacang Tanah

Santan

Telur

Timun

Gado gado Arjuna #JagoMasak2022

Campur tepung, garam, dan air. Ulek, lalu tambah minyak, ulang hinnga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 atau sesuaikan dengan besar teflon. Diamkan adonan minimal 1jam.

Pipihkan adonan dan tarik pelan jangan sampai sobek.

Masukan telur, kornet, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk. Lalu aduk rata.

Letakkan adonan di atas telfon dengan api kecil dan beri isian telur.

Angkat dan potong martabak, lalu sajikan.

Bikin martabak favorit di rumah ternyata mudah.

Bahan Kulit

Daun Bawang

Martabak Telur Homemade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Dadar telur di atas frying pan dengan olesan margarin.

Tumis bawang bombay dan sosis dengan margarin.

Panggang semua sisi roti dengan margarin dan sajikan.

Ada sisa roti tawar hampir expired. Dikreasikan aja untuk buat sarapan yang enak.

Bahan Telur Dadar

Bahan Isian Kebab

Bawang Bombay

Keju

Keju Mozarella

Margarin

Roti Tawar

Susu

Kebab Roti Tawar Gandum

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan ketumbar. Masak hingga ayamnya matang dan empuk.

Bumbu Yang Dihaluskan :

halo chef
Menu lebaran Kali ini 
Recook dari yummy app
Sangat praktis dan rasanya mantap
#JagoMasak2022
#recookyummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Ayam

Siapkan bahan-bahannya kemudian cincang halus bawang putih yang sudah digeprek, iris tipis cabe dan cuci bersih petai yang sudah dikupas.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan petai, masak hingga petai layu, tingkat kematangan petai bisa disesuaikan selera ya.

Masukkan nasi dingin, tambahkan bubuk kari, kecap asin, saos tiram, dan lada bubuk. Aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir tambahkan minyak samin, aduk rata dan matikan api.

Panaskan minyak, goreng telur, masak telur sesuai selera untuk tingkat kematangannya. Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok dan kerupuk.

Masih punya nasi, bumbu kari dan pete, mari buat nasi goreng saja buat sarapan

Resep Coffee Milk Slushie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coffee Milk Slushie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif