Cuci bersih dada ayam fillet. Kemudian potong dadu kecil.

Langkah 1

Tusuk daging aya dengan tusuk sate. Isi 3-4 potong atau sesuai selera.

Langkah 2

Dalam wadah campur kecap manis dan minyak. Aduk rata. Kemudian lumuri daging ayam dengan campuran tersebut.

Langkah 3

Panaskan grill. Lalu letakkan sate di atasnya.

Langkah 4

Bolak balik sate dan lumuri dengan sisa campuran kecap manis dan minyak. Lakukan hingga daging ayam matang.

Langkah 5

Membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah yang telah di sangrai, garam, lada dan bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan sate ayam ke dalam bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sate ayam simpel siap dinikmati.

Langkah 7

Punya stok dada ayam fillet di kulkas. Pada waktu anak-anak di tanya mau dimasak apa ini ayam. Mereka serempak menjawab sate ayam.
 
Baiklah langsung eksekusi menu sate ayam dengan bumbu simpel. Mudah dan cepat memasaknya.

Namun tentang rasa tetap nikmat perpaduan ayam, kecap dan kacangnya mampu membuat anak-anak nambah nasi.

Bahan Utama

Bumbu kacang

Ayam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Simpel

Cuci bersih mbawang, kemudian iris dan pisahkan dari bijinya. Keruk kelapa muda lalu iris sesuai selera.

Larutkan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sampai air mendidih dan gula larut.

Setelah uap panas hilang, masukkan biji mbawang. Aduk rata dan diamkan sampai air gula dingin.

Setelah dingin,  tuang air gula ke dalam wadah buah mbawang. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Minuman segar dengan sensasi harumnya buah mbawang, cocok untuk pelepas dahaga.

Gula Merah

Kelapa

Rucuh Mbawang Kelapa Muda

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring.

Campurkan terigu, susu, tapioka, gula, garam dan 1 sdt baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Larutkan 1/3 sdt baking powder dan soda kue dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar - benar panas, masak dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan butter, taburi keju dan skm.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan butter. Potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 8

Lembut dan empuk dengan wangi pandan dan keju.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Keju

Telur

Tepung

Terang Bulan Pandan Keju

Potong ayam kecil-kecil, kemudian lumuri dengan 1 sdm tepung terigu, agar tidak meletus letus saat menggoreng. Goreng dalam minyak panas hingga matang, jangan terlalu kering

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan kecap inggris, saos tomat, saos tiram, kecap, merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Mentega

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega

Masukkan bumbu langkok, lado hijau, daun-daun dan bawang merah yang sudah diiris-ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan garam dan masak sampai kuah sedikit menyusut dan berminyak.

Kalau dimakan sama lontong enak juga ini.

Halal

Bawang Merah

Ikan Teri

Santan

Gulai Paku Ikan Teri Lado Hijau

Cuci bersih ikan lele, potong menjadi 2 bagian. Beri bumbu racik ikan, aduk rata, diamkan selama 30 menit. Lalu goreng hingga kering dan matang.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Serai

Lele Santan Bumbu Iris

Dalam blender, masukkan air, sirsak, gula dan susu.

Saring hasil blenderan agar jus lebih halus.

Dikasih sirsak sama tetangga trus dibuat deh jd jus sirsak

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak

Campur semua bahan pencelup dalam mangkuk. Konsistensinya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental agar ayam dapat terbalut dengan baik.

Celupkan ayam dalam bahan pencelup hingga semua sisi ayam terbalut bahan pencelup.

Gulingkan ayam ke bahan pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung keriting saat digoreng.

Goreng ayam dalam minyak yang benar-benar panas dengan api paling kecil. Menggoreng dengan api kecil ini dilakukan agar ayam matang hingga ke bagian dalam. Angkat, tiriskan.

Membuat sambal per 1 potong ayam: siapkan cobek. Masukan 1 siung bawang putih, 2 cabai rawit, 1 lembar irisan daun jeruk dan sejumput garam. Ulek.

Masukan ayam goreng tepung ke dalam cobek berisi sambal. Geprek hingga ayam terbalut sambal.

Biasanya saat membuat ayam geprek ini saya menyiapkan bahan sambalnya per 1 potong ayam. Jadi, untuk 6 potong ayam ini saya ulek sambalnya 6 kali. Hal ini saya lakukan karena di rumah selera pedasnya berbeda. Untuk 1 potong ayam biasanya saya pakai 1 siung bawang putih, 2 cabai rawit,1 lembar daun jeruk dan sejumput garam. Jika ingin lebih praktis dan cobeknya besar, bisa juga membuat sambal untuk 6 potong ayam sekaligus dengan takaran sambal sesuai resep  yang saya tulis di bawah ini.

Ayam Geprek Gluten Free

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Bumbu Halus :

Labu

Lodeh Putih Labu Kuning

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bawang putih ke mentega, lalu tumis hingga harum

Cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu masukkan ke tumisan bawang putih

Beri saus tomat, kecap manis, dan saus tiram

Beri gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata dan koreksi rasa

Enak bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Udang

Udang Goreng Mentega

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih serta daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil sambil diaduk.

Kemudian masukkan merica serta kaldu bubuk. 
Aduk hingga rata dan mendapatkan adonan yang kental. 
Sisihkan.

Panaskan cetakan weci hingga benar-benar panas.

Kemudian isi cetakan dengan adonan weci, goreng weci hingga garing, angkat, kemudian tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan weci di atas piring saji.

Weci adalah bakwan khas Malang yang isiannya hanya wortel saja. 
Pembuatannya dicetak dengan cetakan bentuk bulat.
Weci ini sangat familiar di Malang.

hai mba wen..
recook weci malangnya ya, enak untuk cemilan malam ini. terimakasih resepnya mbaa #recookyummy

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Weci Khas Malang #JagoMasakApril

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan bayam, putren dan sedikit air, aduk.

Masukan gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk.

Cabainya aku masukin terahir soalnya ngambilin buat lauk anak aku juga yang 20 bulan

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Putren

Goreng tempe hingga golden brown, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawah putih dan lengkuas. kemudian tambahkan cabe.

Masukkan cumi dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin enak!

Cumi

Tumis Kering Cumi dan Tempe

Tumis bumbu halus, salam, sereh, laos, daun jeruk.

Tambahkan air. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan santan instan, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Versi untuk anak anak yang tidak suka pedas

Bumbu halus

Tengiri Asap Kuah Santan

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Orak arik telur.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram dan sedikit air, tumis tumis.

Tutup sebentar saja, agar merata matangnya lalu sajikan.

Baby buncis memang paling pas dibikin tumisan, tambahin orak arik telur dan bakso lalu dibumbui saus tiram... So yummy....👍

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Saus Tiram

Kukus tepung beras ± 10 menit, sampai tepung terasa panas.

Campur tepung beras, garam dan air panas, aduk rata, tambahkan tapioka, uleni sampai kalis.

Masing-masing beri pewarna pink dan pasta taro.

Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu putar cetakan sampai keluar adonan seperti mie.

Untuk bikin kuah, rebus air, gula merah, gula pasir sampai mendidih.

Langkah 9

Penyajian : sajikan putu mayang dengan kuahnya.

Langkah 10

Bahan Kuah :

Tepung Tapioka

Putu Mayang Taro

Amelia sari putri

Kupas dan potong ubi cilembu menyerupai french fries.

Campurkan dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, serta merica bubuk lalu aduk rata.

Masukkan ke dalam air fryer. Panggang dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Keluarkan dari air fryer dan biarkan dingin.

Kemudian sajikan dengan saos tomat atau saos sambal favorit keluarga.

Camilan enak rendah kalori. Saya recook dari chef editorial yummy. Silahkan dicoba.

Resep Coklat Lava

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait