Rendam bihun jagung dalam air dengan suhu ruangan.

Langkah 1

Panaskan air, tambahkan garam, lalu rebus sawi.

Langkah 2

Tiriskan bihun dan rebusan sawi lalu sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak pada panci lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan air kaldu, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan bakso, masak hingga bakso matang, tambahkan garam, merica dan kaldu ayam, lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Siapkan mangkok, masukkan bihun dan sawi, lalu siram dengan bakso dan kuahnya, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Request anak-anak kali ini bikin bakso plus bihun. Enak banget dan kuahnya seger. makasih inspirasi resepnya mbak.
#RecookYummy

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Sawi

Bakso Bihun

Mat Sholeh

Kemudian masukkan daging. Aduk hingga daging layu. Lalu tuang secukupnya air. Masak sekitar 5 menit.

Lalu masukkan wortel. Aduk. Masak 3 menit. Tuang santan encer. Beri garam, gula dan kaldu jamur.

Setelah air mengering, tes rasa. Sesuaikan selera.

Pakai santan encer. Jika pedas lebih sedap.

Santan

Wortel

Tumis Wortel Santan #JagoMasakMinggu10

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Bebek Madura

Bumbu Ireng Nasi Bebek Madura

Bebek Putri Madura

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Nasi Goreng Bebek

Bebek mix Tahu Goreng Bumbu Madura

Nasi Bebek Berenang #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Lemak Tongseng Bebek

Nasi Besek Bebek Lodho Pedas

Bebek Betutu

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Pizza Roti

Roti Jala

Roti Kukus

Pisang Roti

Roti Kelapa

Roti john

Roti Burger

Roti Sukun

Roti Waffle

Wedang Roti

Roti Ekonomis

Membuat lapisan kelapa: masukkan air kelapa muda, bubuk agar-agar dan gula pasir (manis sesuai selera).

Masak hingga mendidih sambil diaduk agar gula larut. Angkat.

Tuang air kelapa yang sudah dimasak tadi sekitar 1 sendok sayur dalam cetakan puding. Taburi kelapa muda. Lakukan selang-seling hingga habis. Diamkan di suhu ruang hingga lapisan kelapa berkulit dan siap dilapis.

Membuat lapisan cokelat: campur semua bahan lapisan cokelat dalam panci.

Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat.

Tuang perlahan lapisan cokelat di atas lapisan kelapa yang sudah berkulit. Biarkan puding set di suhu ruang/di dalam kulkas sesuai selera.

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Puding Kelapa Muda Lapis Cokelat #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan panci kecil, masukkan margarin, pewarna makanan hitam dan air.

Lalu masak dengan api kecil, masak hingga benar-benar mendidih.

Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, hingga semua bahan tercampur dan kalis, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri spuit.

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, cetak adonan diatas wajan, lalu goreng churros hingga matang, lalu angkat.

Selagi hangat, taburi churros dengan gula halus, lalu churros siap dinikmati.

Langkah 7

Churros adalah jajanan yang sempat viral yang berasal dari Spanyol, adonan churros biasanya terbuat dari adonan choux, yang umumnya digunakan untuk kue Sus, biasanya dinikmati dengan celupkan ke dalam saus coklat atau ditaburi gula halus.

Gula

Margarin

Tepung

Black Churros #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan dan haluskan bumbu. (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah besar, cabe rawit dan kencur)

Rebus mie instant dan makroni, sisihkan di wadah.

Rebus kerupuk bawang dan sisihkan di wadah.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan air kaldu dan air matang, lalu masukkan semua bahan (telur, baso, kerupuk bawang, mie instant, dan makroni serta kubis). Aduk dan tambahkan garam, lada, gula, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga mendidih dan koreksi rasa.

Sajikan di dalam mangkok dan beri bawang merah goreng.

Kerupuk

Fussili

Buah

Daging

butir

Kubis

Kaldu

Rawit

Tomat

Kencur

Merica

Kecap

Jamur

Minyak

Seblak Komplit

Nuurbaity Youwono Agung

Ayam Bakar

Iris juga bawang merah, bawang putih dan cabe

Masukan tahu sawi dan air secukupnya, bumbui kaldu bubuk dan gula lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasa

Cah Sawi Putih Tahu Telur

Sambal oncom : siapkan oncom, bilas sekali dengan air, lalu hancurkan.

Lalu haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan bumbu matang, lalu masukkan garam, gula pasir,  kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Lalu masukkan oncom, aduk rata, terus diaduk-aduk hingga bumbu terserap oncom. Awalnya oncom berasa kering, tapi setelah beberapa saat akan tambah basah, karena bumbu dan minyak terserap, cicipi rasanya lalu angkat, diamkan hingga dingin.

Lalu cuci beras, kemudian siapkan panci. Masukkan beras yang sudah dicuci, air, santan, garam dan daun salam, lalu aduk rata.

Lalu masak, sambil terus diaduk-aduk hingga airnya habis. Lalu matikan api, tutup, biarkan hingga nasi aronnya tanak.

Lalu jika sudah hangat, aduk-aduk sambil nasi aronnya ditumbuk-tumbuk.

Lalu siapkan plastik kira-kira ukuran 1/2 kg, lalu potong plastiknya hingga lebar, lalu ambil kira-kira 2 sdm nasi aron, taruh bahan isian secukupnya.

Kemudian rapikan lontong, dengan cara di kepalkan, lalu rapihkan jadi bentuk lonjong.

Langkah 8

Lalu bungkus lontong yang sudah dibentuk dengan daun pisang, lalu lipat, lakukan hingga nasi aron habis, lalu tata lontong di kukusan.

Langkah 9

Kemudian nyalakan api kompor, setelah air kukusan mendidih, baru ditutup kukusannya. Lalu kukus lontong hingga matang, jika bikin untuk sendiri cukup 30 menit, jika untuk jualan agar lebih awet kukus sekitar 45 menit sampai dengan 1 jam. Matikan api, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 10

Suka banget sama lontong isi oncom ini, wajib dimakan bersama sambal kacang,  cocok banget untuk menu sarapan, dimakan bersama gorengan, nikmat bangeet. Resep dibawah ini menghasilkan 33 buah lontong.

Bahan Isian :

Bumbu Kacang :

Mba retno.. Aku recook yaaaa lontong oncom nyaaa 😍 enaaakk.. Aku tumisan omcomnyaa sengaja bikin pedes.. Jadinya mantul.. Hehehee.. Lontong nya aku rebus mba, biar lembut karena bikin nasi nya agak keras 😄 maklum, baru pertama kali nyobain bikin lontong ,, hehehehe..

#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pisang

Lontong Isi Oncom

Tumis bawang merah hingga setelah layu wangi.

Tambahkan bawang putih, cabe merah, daun salam, gula jawa, air asam tambahkan sedikit air kemudian test rasa manis asinnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu ping iris tambahkan kecap manis masak hingga kuah menyusut.

Kering Tahu Pong Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

Semur Jengkol Betawi Anti Bau

Semur Telur Puyuh Kuah Bening

Semur Telur Bola-Bola Daging

Semur Telur Puyuh Kentang Wortel

Semur Punggung Ayam Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Semur Kentang Bihun Squid Flower

Semur Telur Ceplok Bumbu Iris

Semur Telur Dan Kentang #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Pedas Ati Ampela #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1Periode3

Chicken Schnitzel Kuah Semur #JagoMasakMinggu5Periode3

Rendang Daging

Rendang Daging #JagoMasakMinggu11

Rendang Daging #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Mie Tiaw Goreng Pedas

Mie Tiaw Goreng Bumbu Racik

Kwe Tiaw Pedas #JagoMasakMinggu7

Mie Organik / Mie Hijau

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Mie Panjang Umur (siu mie)

Siu Mie (Mie Panjang) #YummyXtraPoint

Mie Lendir

Martabak Mie

Mie Ayam

Mie Pedas

Masukkan semua bahan bolu kukus ke dalam bowl kecuali pewarna.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai putih kental berjejak.

Mulai panaskan panci pengukus. Selanjutnya, ambil 2 sdm adonan bolu kukus ke dalam mangkuk lain. Beri setetes pewarna, aduk lipat balik sampai pewarna merata.

Siapkan cetakan dan cup bolu kukus. Isi dengan adonan putih dan adonan berwarna.

Apabila panci pengukus sudah panas dan beruap banyak. Tata bolu kukus dan beri jarak. Alasi tutup panci pengukus dengan serbet atau kain bersih. Kukus dengan api besar selama 15 menit tanpa membuka tutup panci.

Apabila sudah 15 menit, angkat dari panci pengukus. Kemudian lepaskan dari cetakannya. Jika ingin dibungkus plastik, tunggu sampai kondisi bolu kukus dingin. Kemudian sajikan.

Yuk coba buat bolu kukus tanpa soda tapi pakai air yang kita minum atau air mineral ya guys. Ternyata juga kempus-kempus loh. Jangan lupa gunakan bahan yang masih fresh ya guys. Saya menggunakan cetakan berukuran diameter atas 6.5 cm, diameter bawah 4 cm, dan tinggi 2 cm. Resep ini bisa menghasilkan 8 buah bolu kukus.

Resep Coklat Mete #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait