Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng teri hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah itu masukkan cabe dan petai aduk rata dan masak sampai layu.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan terong dan teri.

Langkah 5

Bumbui dengan, garam gula, saus tiram, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Langkah 6

Setelah tercampur rata dan bumbu meresap matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Cukup dinikmati dengan nasi hangat uda nikmat banget.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Petai

Terong

Oseng Terong Teri Petai

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu ulek ke dalam panci yang airnya sudah mendidih.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan kangkung, masak hingga sayur matang.

Tes rasa, tambahkan gula pasir dan garam.

Sayur Bobor adalah masakan berkuah santan dari Yogyakarta.

Daun Salam

Kangkung

Lengkuas

Santan

Sayur Bobor Kangkung

Dalam wadah mixer, masukkan telung terigu, coklat bubuk, gula pasir, vanili, dan garam yang sudah diayak terlebih dahulu. Tambahkan telur dan susu cair, mixer asal rata dengan kecepatan rendah selama satu menit

Masukkan SP, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak. Matikan mixer

Selanjutnya masukkan meses. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur merata

Siapkan cetakan bolu kukus, lalu alasi dengan cup kertas. Masukkan adonan hingga penuh

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dulu sebelumnya dan sudah beruap banyak atau mendidih airnya. Jangan lupa tutup panci dialasi dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit dengan api besar

Setelah 20 menit, angkat lalu dinginkan dan sajikan

Alhamdulillah bolu kukus mekar ini banyak yang suka dan banyak pula yg repeat order. Rasanya enak, nyoklat banget dan dimakan tidak seret. Mari kita lihat resepnya.

Cokelat Bubuk

Garam

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Meses

Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Potong kecil tahu menjadi beberapa bagian seperti dadu, potong tipis juga wortel seperti korek api. Lakukan juga pada buncis dengan potongan miring agar lebih cantik.

Kocok lepas telur dalam sebuah wadah, beri sejumput garam, penyedap dan merica. Buat orak arik telur dalam wajan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan tahu, wortel, dan buncis dalam wajan. Aduk hingga sedikit layu, tambahkan juga garam, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan tomat. Aduk rata semua bahan. Masak hingga matang seluruhnya.

Kreasi oseng buncis enak buat makan siang, proses bikinnya singkat dan gampang..
yuk coba..

Buncis

Tahu

Tomat

Wortel

Oseng Buncis Tahu Telur

Siapkan sosis, bakso dan nanas. Potong sesuai selera.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan sosis, bakso dan cabe merah besar. Aduk rata.

Bumbui gula, garam, kecap manis, saos tiram, saos tomat, kaldu bubuk dan tuang air. Masak sampai air setengah menyusut.

Kemudian masukan nanas. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Tata bekal nasi dan sosis bakso asam manisnya. Siap disajikan untuk bekal anak.

Bekal sekolah anti ribet dan enak ya ini,sosis dan bakso dimasak asam manis.No ulek apalagi blender,udah cocok banget buat bekal anak pasti ngga nolak deh,

Bumbu :

Bakso

Nanas

Nasi

Sosis

Sosis Bakso Asam Manis

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan kompor. Tumis sawi putih siap disajikan.

Menu simpel gak pake ribet, hanya butuh duo bawang dan cabai, ditumis dengan sedikit minyak.
Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti telur, baso, atau pun potongan ayam dalam masakan ini.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Sirup cocopandan : rebus air kelapa, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Masukkan sirsak yang telah dikupas dan dibuang batunya ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Seger, asam, manis dan dingin, enak dinikmati dicuaca panas.

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirsak

Jus Sirsak Cocopandan

Masukan bumbu tambahan gula, garam, kecap manis dan daun salam.

Tumis Tahu

Tuang bahan A ke mangkuk bahan B, aduk dengan spatula. Jangan over mix.

Masukkan chocochips, lalu aduk asal rata.

Tuang ke dalam cup case. Panggang pada 180'C selama 22-25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu test tusuk.

Tingkat kemanisan resep ini di tentukan oleh seberapa matang pisang yang di pakai. Pisang yang kulitnya sudah hitam, rasanya akan sangat manis. Bisa di kurangi gulanya.

Bahan A

Bahan B

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Choco Banana Muffin

Siapkan filet ayam, kemudian potong-potong.

Campurkan ayam, sawi putih yang sudah dicuci dan dipotong-potong, telur, tapioka, dan semua bahan.

Setelah semua bahan masuk ke dalam food processor, haluskan.

Masukan wortel parut, aduk hingga rata. Setelah itu siapkan kulit dimsum, isi secukupnya, dan rapihkan.

Panaskan kukusan, kemudian kukus hingga matang. Siap disajikan.

Lebih kaya serat dengan bahan sayur yang sehat, dan protein dari ayam yang juicy dan gurih. Filet yang digunakan lebih baik adalah bagian paha, tapi jika tidak ada bisa diganti bagian lainnya.

Halal

Ayam

Dimsum Sawi Putih

Rebus ubi hingga empuk, selagi panas haluskan ubi tambahkan garam aduk hingga rata.

Dalam wadah campur ubi yang sudah dihaluskan dan tepung terigu uleni hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan bentuk bulat berlubang tengah seperti donat, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur gula dan air di atas teflon anti lengket, masak hingga gula kental. Masukkan kue, aduk hingga seluruh bagian berbalut gula, angkat dan sajikan.

Kue Khas Malasyia berbahan dasar ubi berbalut gula

Tepung

Cucur Keria #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

<p>Yummy Talks kembali hadir dengan mengangkat tema "A Little Bit of Sweetness Won't Hurt." Acara ini diselenggarakan melalui platform Zoom dan menjadi sarana interaktif bagi Sobat Yummy (panggilan Yummy Community) untuk mendapatkan wawasan lebih dalam tentang pentingnya hidup sehat, terutama dalam aspek pemilihan gula pada makanan sehari-hari.</p>
<p><br />Acara ini berlangsung pada 22 Februari 2024 merupakan kolaborasi antara Yummy Community dan Beeru Indonesia, dengan speaker Fathiya Andara S.Gz, seorang penggiat gizi yang aktif berbagi pengetahuan dan pengalaman tentang bagaimana kita dapat membuat pilihan yang lebih sehat dalam makanan kita sehari-hari. Ia menjelaskan bagaimana makanan yang kita konsumsi dapat memengaruhi kesehatan secara keseluruhan, dan bagaimana pilihan gula dapat berdampak signifikan.</p><h2>1. Pemahaman Mendalam dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240327/890736dc13535b0b76cd28186b429e4b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam presentasinya, Fathiya menggambarkan dengan jelas betapa pentingnya memahami berbagai jenis gula dan dampaknya terhadap kesehatan tubuh. Fokusnya pada bahaya penggunaan berlebihan gula rafinasi, yang dapat memicu masalah serius seperti obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular, memberikan pemahaman mendalam kepada audiens tentang pentingnya mengendalikan konsumsi gula dan memilih opsi gizi yang lebih sehat untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p><h2>2. Beeru menjadi Alternatif Gula Sehat untuk Mendukung Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240327/bfec003a927e2393081287a2c76e2cfd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sebagai opsi yang lebih sehat, Fathiya merekomendasikan penggunaan Beeru, gula alami yang terbuat dari nira kelapa. Beeru memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih biasa, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam, dan mengandung nutrisi tambahan seperti mineral dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan demikian, Beeru menjadi pilihan yang lebih sehat untuk mengurangi konsumsi gula rafinasi dan mendukung gaya hidup yang lebih sehat secara keseluruhan.<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;</p><h2>3. Membangun Kesadaran akan Kesehatan Sobat Yummy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240327/f6c0c7c5158a2c3f5b1ea466ac027c6c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sesi tanya jawab yang interaktif mengajak partisipasi Sobat Yummy dalam berbagi pengalaman, pertanyaan, dan pandangan mereka tentang pilihan gula dalam kehidupan sehari-hari. Melalui acara "A Little Bit of Sweetness Won't Hurt," Yummy Talks dan Beeru Indonesia berhasil menanamkan semangat hidup sehat serta meningkatkan kesadaran akan dampak makanan terhadap kesehatan. Harapannya, acara ini akan menjadi titik awal bagi perubahan positif menuju pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan bagi Sobat Yummy.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dalam dunia yang dipenuhi dengan berbagai godaan makanan dan minuman manis, penting bagi kita untuk selalu mengingat pentingnya kesehatan dan keberlangsungan hidup. Melalui interaksi yang mendalam dan kesadaran yang meningkat, kita dapat memahami betapa pentingnya memilih opsi gula yang lebih sehat seperti Beeru dalam pola makan kita sehari-hari. Dengan mengambil langkah kecil untuk mengurangi konsumsi gula rafinasi dan menggantinya dengan alternatif yang lebih alami dan sehat, kita dapat memperbaiki kualitas hidup kita dan membawa perubahan positif bagi diri kita sendiri serta komunitas di sekitar kita. Semoga acara "A Little Bit of Sweetness Won't Hurt" menjadi pemicu untuk perubahan menuju gaya hidup yang lebih sehat dan berkelanjutan bagi semua Sobat Yummy.<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;</p>

Yummy Talks kembali hadir dengan mengangkat tema "A Little Bit of Sweetness Won't Hurt."

​Yummy Community Ajak Sobat Yummy Hidup Sehat Mulai dari Mak

​Yummy Community Ajak Sobat Yummy Hidup Sehat Mulai dari Makanan 

Bersihkan brokoli lalu rendam dengan air garam.

Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu aduk rata dan tes rasa kemudian masak sampai brokoli empuk.

Brokoli

Minyak Wijen

Cah Brokoli Garlic

Iris tipis daging sapi ketika masih belum agar menghasilkan irisan yang tipis lalu cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi daging dengan saus bulgogi, kecap manis, minyak wijen dan lada bubuk selama 15 menit ( lebih lama lebih baik).

Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air masak dengan api sedang hingga air surut dan daging empuk.

Bumbui dengan gula lalu aduk rata dan koreksi rasa, sajikan dengan irisan daun bawang.

Cocok untuk teman merayakan malam pergantian tahun baru, untuk bekal juga cocok banget

Daging Sapi

Daun Bawang

Beef Bulgogi Rumahan

Potong sawi dengan ukuran lebih kecil. Iris bawang merah serta cabe merah.

Tumis bawang merah serta cabe merah hingga wanginya menguar harum.

Tuangkan air ke dalamnya. Masak hingga sawi layu, sebentar saja jangan lama-lama.

Lalu terakhir beri garam dan lada. Icipi rasa masakan sudah sesuai selera atau belum.

Tidak usah lama menumisnya, saat menumis nyalakan api besar.

Tumis Sawi Hijau

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Jamur

Kembang Tahu

Sup Jamur Kuping Ceker

Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan sedikit garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat sisihkan biarkan dingin.

Campur ubi ungu, tepung ketan dan garam jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga bisa di bentuk, adonan jangan terlalu lembek.

Didihkan air. Ambil secukupnya adonan, beri isian gula merah lalu bulatkan kembali, masukan langsung kedalam air mendidih.

Masak hingga matang atau mengapung, angkat.

Gulingkan diatas kelapa parut hingga merata.

Ubi ungu, selain di kukus di goreng bisa untuk campuran aneka makanan atau kue, salah satunya ini bisa untuk campuran klepon, teksturnya lebih lembut. Utk merebusnya susah-susah gampang kadang ada suka yg bocor.

Gula Merah

Kelapa

Klepon ubi ungu

Siapkan bahan-bahan utama. Ayam rebus, telur puyuh rebus kemudian kupas, dan tahu goreng.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahu. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur puyuh, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Menu hari ini. Bisa dibikin pedas atau tidak, bisa disesuaikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Lada

Telur Puyuh

Ayam Tahu Telur Puyuh Bumbu Kecap

Dalam mangkok masukkan daun bawang, bumbu kari, kaldu bubuk, santan instan, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Diamkan sebentar.

Resep Cola Chicken #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cola Chicken #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait