Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Langkah 1

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Langkah 2

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Langkah 4

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Langkah 5

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Langkah 6

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Potong potong kentang,cuci bersih lalu siapkan minyak untuk menggoreng

Haluskan kentang,masukan daun bawang,merica,baput,kuning telur,penyedap rasa.lalu aduk sampai rata.jgn lupa tes rasa yaa😉

Bentuk adonan lalu celupkan kedalam putih telur

Goreng perkedel sama golden brown.angkat dan siap dihidangkan

Perkedel simple yg enak dan mudah.boleh jadi pendamping sop atau masakan apapun.selamat mencoba👩‍🍳❤️

resep kentang simple ala aku❤ dijamin enak dan bikinnya mudah.selamat mencoba👩‍🍳

Kentang

Telur

Lada

Seledri

perkedel kentang simple

Bersihkan fillet dada, keringkan lalu belah dua dada ayam. Pipihkan dengan bantuan rolling pin agar dada ayam lebih pipih rata setebal 1/2 cm.

Kemudian balur ayam dengan garam, lada hitam, rosemary, dan olive oil. Biarkan bumbu terserap selama minimal 1/2 jam.

Siapkan sayur, lalu potong dadu, wortel, dan buncis, sedang baby corn potong tipis-tipis. Kemudian menggunakan pan anti lengket, lelehkan butter lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu panggang dada ayam dan bawang putih pada teflon yang sudah panas. Balik dada ayam jika sudah kecoklatan. Masak hingga sisi berikutnya matang. Angkat, diamkan sejenak.

Tumis juga bawang Bombay dan sayuran, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat, potong  steak ayam dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi putih.

Simple chicken steak ya dengan tumis sayuran, wortel, buncis, dan baby corn, sudah nikmat disantap dengan nasi putih, rendah kalori, pas buat yang berdiet...

Tumis Sayur

Alat & Perlengkapan

hallo chef, resepnya enak dan di sukai anak anak, membuat nggak terlalu Sulit rasanya juga enak dan nikmat. terimakasih resepnya ya 🙏 #RecookLovelyRecipes 

Assalamu'alaikum, met pagi menjelang siang chef, recooknya nch, bikinnya ga terlalu yang ribet dan hasilnya enak bgt, cocok banget nch, bwt diet pun masuk 😁, makasih chef 😍🥰 #RecookLovelyRecipes

haiii chef seneng banget bisa nge recook makanan ini... bikinnya mudah dan enak. pastinya resep ini cocok banget buat dinner bareng dengan orang terkasih. oh ya, untuk bahan saya sesuaikan yg ada dirumah ya & sedikit saya tambahkan BBQ sauce yg disiram diatas chicken steaknya, semoga berkenan dengan recook nya... sukses selalu #RecookLovelyRecipes

Halo mb, sy setor recooknya menu diet untuk dinner dirumah bersama suami. Hidangannya yummy n healthy. Trimakasih mb buat ide resepnya. #RecookLovelyRecipes

Salah satu Lovely Recipes for Dinner yang aku recook kali ini adalah "Simple Chicken Steak" dari Wid's Kitchen😍. Terkadang butuh quality time bersama suami tercinta, untuk itu dinner kali ini aku sajikan menu enak tetapi tidak merasa bersalah karena sehat dan rendah kalori. pas seperti permintaan suamiku🤭. Terimakasih resepnya ya bunda Widi😍🙏. #RecookLovelyRecipes

Saat memasak resep ini saya fokus pada kematangan ayam yang medium untuk rasa renyah yang disukai keluarga.Saus yang enak menjadi pelengkap sempurna, dan plating yang menarik menambah kegembiraan dalam menyajikan hidangan ini kepada mereka.Terimakasih chef,resepnya saaangattt enaakk♡keluarga saya pun senang sekali🥰🥰❣️

Baby Corn

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Garam

Gula

Margarin

Nasi

Rosemary

Wortel

Simple Chicken Steak

Potong kecil udang yang telah di kupas kulitnya.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan bawang putih, tepung tapioka, putih telur, garam dan penyedap, haluskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 7

Masukkan bakso, daun bawang, seledri, bunga lawang, cengkeh, pala, kapulaga dan kayu manis.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tomat, lalu masak sebentar, lalu koreksi rasa.

Langkah 10

Yuk buat sop bakso udang untuk MPASI si kecil, di jamin enak dan bergizi.

Bahan Untuk Bakso

Bahan Kuah Sop

Udang

Sop Bakso Udang

Siapkan blender lalu haluskan bawang merah, cabai rawit dan air hingga benar-benar halus. Setelah itu sisihkan.

Siapkan panci lalu masukkan kaldu sapi kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan bumbu halus, cabai rawit, serai, daun salam, lengkuas, gula jawa dan garam. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam kampung yang telah dipotong menjadi dua belas bagian ke dalamnya lalu masak kembali hingga ayamnya empuk.

Setelah itu tambahkan belimbing wuluh dan asam jawa ke dalamnya, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan gerem asem ke dalamnya. Hias dengan daun parsley di atasnya, sajikan selagi panas.

Bahan

Bumbu halus

Bahan pelengkap

No Diet

Pagi chef...setor recook garang asem nya ya. Ayamnya saya potong kecil-kecil. Saya tambahkan tomat sama daun bawang jg supaya tambah segeer. Alternatif menu lebaran lainnya. Makasih inspirasi resepnya chef🙏🏻

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Serai

Gerem Asem Ayam

Masukkan tahu dalam bahan rendaman. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Masukkan terasi, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal, kemudian penyet perlahan.

Bahan Rendaman Tahu :

Ketumbar

Tahu

Terasi

Tomat

Tahu Penyet Sambal Tomat

Potong kecil-kecil daging ikan gurame. Baluri dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Tambahkan tepung maizena, aduk sampai merata. Kemudian tambahkan dua sendok makan air, agar tepung menempel pada daging ikan.

Goreng sampai matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal sampai matang dan layu. Pindahkan ke dalam layah/cobek. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata. Sajikan dengan ikan goreng krispy.

Yummy banget. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Wajib direcook ya!

Sambal Tomat

Ikan

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Maizena

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

<p><p>Di Indonesia, yang memiliki iklim tropis, menjual aneka es merupakan peluang bisnis yang menjanjikan. Es teh, misalnya, sangat populer dan banyak diminati karena kelezatan dan kesegarannya. Selain itu, ada beragam jenis es lain yang juga laris di pasaran, memberikan inspirasi bagi Anda yang ingin memulai bisnis minuman es.</p>
<p>Berbagai ide jualan es bisa Anda eksplorasi, mulai dari es campur, es oyen, hingga es jagung segar. Tidak ketinggalan, tren es boba yang sempat viral juga bisa menjadi pilihan. Bisnis es kekinian, dengan berbagai varian rasa, topping, dan presentasi yang menarik, menawarkan kesempatan untuk meraih keuntungan yang berlipat.</p>
<p>Memanfaatkan cuaca panas di Indonesia, Anda dapat menyajikan es yang segar dengan harga yang terjangkau, menarik banyak pembeli.</p>
<p>Trend es kekinian, khususnya di kalangan anak muda, telah berkembang menjadi bisnis yang menguntungkan, menawarkan lebih dari sekedar kesegaran tapi juga estetika dan kebaruan dalam setiap sajiannya. Ini menjadi peluang yang baik untuk menjajaki bisnis minuman es dengan konsep yang inovatif dan kreatif.</p>
<p>Sobat Yummy, bingung mencari ide jualan es yang bisa menghasilkan keuntungan besar? Tenang, kali ini kita akan membahas 18 ide jualan es paling laris yang bisa menjadi inspirasi bisnis Anda.</p></p><h2>1. Es kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/e0c74f296396654b68a861277ced3c1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Kopi Float Mbois" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Es kopi, terutama varian seperti es kopi susu dan es <em>cappuccino</em>, menjadi salah satu minuman paling laris, terutama di kalangan muda. Kedai kopi modern sering menawarkan beragam kreasi es kopi, menjadikannya pilihan jualan yang menjanjikan dengan potensi keuntungan yang besar.</p><h2>2. Es teh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/492f523030184a0914a62efd442fbf47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es teh kampul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es teh kampul (unsplash.com/yeoul Shin)</a></span></div><p>Es teh, minuman klasik di warung dan rumah makan Indonesia, kini hadir dalam berbagai varian menarik. Penambahan topping dan bahan kreatif seperti es teh jeruk nipis dan es teh susu membuka peluang bisnis yang luas dengan menarik minat pembeli yang beragam</p><h2>3. Es susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/2b93f7ab127b3fb20a4971c288e27ab5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es susu semangka" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/eZhE" target="_blank">Es Susu Semangka ala Desy Tri Wahyuningsih</a></span></div><p>Es susu, yang dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, menawarkan peluang untuk berkreasi dengan topping seperti keju dan boba. Inovasi ini menarik minat pembeli dengan variasi yang lezat dan menyegarkan, membuka kesempatan bisnis yang menjanjikan.</p><h2>4. Es dawet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/d699ffcd00eccbc3707d2f9697c7755d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dawet ayu minuman khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dawet ayu (flickr.com/Mom Zie)</a></span></div><p>Es dawet, minuman tradisional Indonesia, bisa diperkaya dengan topping modern seperti cream cheese dan buah nangka. Ini membuka peluang bisnis dengan sentuhan kreativitas yang dapat menarik lebih banyak pembeli.</p><h2>5. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/3896fb5928c4fcab699d8be08bed6b73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es campur (Instagram.com/panganlestari)</a></span></div><p>Es campur, dengan isian buah dan bahan segar lainnya, menuntut pemilihan bahan berkualitas untuk menjaga kelezatan dan kesegaran. Ini menjadi ide bisnis yang menarik di musim panas, dengan potensi pasar yang luas.</p><h2>6. Es jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/bcabfa4aa2795f1925c97ff616d2bf71.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es jeruk perak" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3PGr" target="_blank">Es Jeruk Peras ala Wini Yulita (app.yummy.co.id/wini-yulita)</a></span></div><p>Es jeruk, sering disandingkan dengan es teh, menawarkan kesegaran dengan berbagai jenis jeruk. Ini merupakan pilihan jualan yang mudah dan disukai banyak orang, dengan peluang bisnis yang stabil.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-imlek-khas-singapura target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Imlek Khas Singapura Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Es doger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/2f2b679477ab8c6ee71d9e97888e029d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger (youtube.com/resepmasakansederhana)</a></span></div><p>Es doger, dengan isi beragam dan es serut sebagai basis, menawarkan variasi dengan penambahan es krim atau bahan lain, menghadirkan cita rasa unik yang dapat membedakannya dari minuman es lainnya.</p><h2>8. Es buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/bb0f7e1703bf7f53b5681560cc89e97b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es buah untuk berbuka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/ryosaeba/1572734173/" target="_blank">ilustrasi es buah (flickr.com/Eko Juniarto)</a></span></div><p>Es buah, dengan kombinasi buah-buahan segar, menawarkan kesegaran dan kesehatan. Ini menjadi pilihan ideal untuk jualan musim panas, dengan menekankan pada kualitas bahan untuk menarik pembeli.</p><h2>9. Es kelapa muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/2233d84b1499b81e0036280cdd5ee510.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Takjil es kelapa muda gula aren" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id/resep/es-kelapa-muda-gula-aren" target="_blank">Ilustrasi es kelapa muda gula aren (yummy/co.id/risajanuarti)</a></span></div><p>Es kelapa muda, dengan variasi seperti penambahan susu atau durian, menawarkan kesegaran alami dengan sentuhan kreativitas dalam penyajian yang dapat menarik lebih banyak pembeli dengan selera beragam.</p><h2>10. Es tebu</h2><p>Es tebu dengan rasa manis yang alami menjadi pilihan yang menyegarkan tanpa perlu penambahan gula. Bisnis ini bisa dimulai dari modal yang kecil. Sobat Yummy bisa mendapatkan keuntungan maksimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-makan-mie-panjang-umur-dan-maknanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Makan Mie Panjang Umur dan Maknanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Boba drink</h2><p>Minuman boba dengan tekstur kenyal dan beragam varian, menjadi primadona takjil. Minuman ini tetap menjadi pilihan populer meskipun persaingan bisnisnya cukup ketat. Inovasi unik dalam penggunaan boba dapat membuka peluang bisnis yang menguntungkan.</p><h2>12. Cheese tea</h2><p><em>Cheese tea&nbsp;</em>adalah teh dengan <em>topping</em> krim keju. Rasanya menarik dan menawarkan pengalaman baru dalam menikmati teh. Ide bisnis takjil ini menjadi peluang bagi penjual pertama di area tertentu<em>. </em>Bisa dibilang<em>, cheese tea</em> memiliki potensi untuk menjadi tren minuman selanjutnya.</p><h2>13. Mocktail non-alkohol</h2><p>Mocktail, minuman <em>non-alkohol</em> dengan kombinasi jus buah, menawarkan alternatif minuman elit tanpa perlu mengunjungi resto mahal, dengan peluang bisnis yang menjanjikan bagi pengusaha muda.</p><h2>14. Jamu kekinian</h2><p>Jamu sekarang ini bisa dipadukan dengan inovasi modern, seperti rosella tea, membuktikan bahwa tradisi bisa beradaptasi dengan tren modern, menawarkan peluang bisnis yang unik dan menarik.</p><h2>15. Es cokelat</h2><p>Es cokelat, dengan bahan sederhana dan harga terjangkau, menawarkan peluang bisnis yang luas, terutama di kalangan muda dan sebagai minuman dengan harga yang ramah di kantong.</p><h2>16. Alpukat kocok</h2><p>Alpukat kocok dengan variasi topping seperti keju dan susu cokelat, menjadi alternatif minuman buah yang kaya rasa dan tekstur. Ide minuman takji ini memiliki potensi pasar yang beragam dan menyukai inovasi.</p><h2>17. Cookies and cream</h2><p><em>Cookies and cream</em>, minuman dengan dasar cookies yang dihancurkan dan dicampur dengan krim. Minuman ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menarik, sehingga bisa menjadi ide jualan es kekinian yang potensial.</p><p><p>Itulah tadi 17 ide jualan es yang bisa menjadi inspirasi bisnis Anda. Jangan takut untuk berkreasi dan mencoba berbagai varian rasa untuk menciptakan sajian es yang unik dan menarik. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-saat-hujan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Saat Hujan Paling Enak, Cocok Menemai Harimu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari ide jualan es yang laris? Dapatkan inspirasi dari 17 ide jualan es paling digemari di artikel ini.

17 Ide Jualan Es Paling Laris yang Menguntungkan

17 Ide Jualan Es Paling Laris untuk Bisnis Anda

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Siap dihidangkan

Ikan tongkol ini cocok banget dimasak pedas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Balado Tongkol

Potong, cuci dan rebus daging sampai empuk

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan sereh sampai harum

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Masukan garam, kaldu dan kecap manis masak sampai kuah meresap dan matang

Daging Sapi

Kunyit

Sapi Rica-Rica

Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi.

Tuang cabe, aduk data. Tuang kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Jangan sampai gula nya gosong.  Karena akan pahit.

Tuang tempe yang sudah di goreng.  Aduk rata. Jika gula merah nya membentuk karamel, maka tampilan orek tempe akan mengkilat dan cantik.

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Daun Bawang

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan daun bawang, tumis sampai tercium aroma wangi.

Lalu masukan bunga bawang, masak sampai mie lembut dan bunga bawang matang.

Lalu tiriskan air, masukan bumbu seasoning.

Aduk aduk sampai bumbu tercampur, lalu pindahkan ke piring saji...

Enak buat sarapan atau makan di sore hari🥰.

Seasoning

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Mie Goreng Bunga Bawang

Masak air, gula dan pasta pandan hingga mendidih serta gula larut lalu, diamkan hingga uap panas hilang.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air gula, lalu aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Mixer adonan selama 5 menit lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tuang kedalam wajan 1 sendok sayur. Biarkan matang dan bersarang. Angkat tiriskan.

Tanda kucur berhasil yaitu kue nya yang berserat. Sajikan selagi hangat.

1 resep = 10 kue  
Recook : lyliput kitchen's

Daun Pandan

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

Campur susu kedelai, gula pasir, dan agar-agar di dalam panci. Aduk rata.

Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Kemudian tuang ke dalam wadah dan tunggu hingga padat, jika perlu masukkan ke dalam lemari es.

Campur air, jahe, gula jawa, serai, dan daun pandan di dalam panci. Aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil hingga mendidih, biarkan mendidih agak lama hingga kuahnya beraroma. Lalu angkat.

Ambil tahwa dengan sendok dan masukkan ke mangkuk saji.

Kemudian siram dengan kuah jahe dan siap disajikan.

Enak dan bikin hangat di badan . Cocok di nikmati di musim penghujan.

Kuah Jahe :

Agar-Agar

Susu

Tahwa

Campurkan air dan santan instan, kemudian masak hingga mendidih dan tunggu sampai dingin.

Sambil menunggu santan dingin, campur semua bahan kering dan aduk rata.

Kemudian diwadah lain, kocok telur hingga berbuih dan encer.

Setelah santan dingin, masukkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan telur, aduk rata dan saring. Diamkan adonan selama 30 menit.

Selanjutnya panaskan cetakan dan oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh, kemudian masukkan chocochip.

Terakhir tutup cetakan dengan tutup tungku arang seperti foto. Tunggu hingga kue lumpur matang.

Kue lumpur bakar adalah salah satu kue tradisional khas Sidoarjo. Cara memasaknya yang unik menambah citarasa kue karena ada aroma smokey. Varian rasa bisa dikreasikan, kali ini saya buat isi chocochip.

Bahan isian

Cokelat Chip

Kue Lumpur Chocochip

Potong-potong tahu segitiga menjadi beberapa bagian, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe hijaum tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, serta merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga air asat dan meresap. Cek rasanya. Matikan api.

Recook : Ukhty Liha, dengan sedikit modifikasi.. menu akhir bulan yang enak simple dan bergizi. Walaupun akhir bulan, kita tetap bisa berkreasi di dapur menggunakan bahan yang sederhana namun tetap nikmat di makan bersama keluarga dirumah.

Resep Colenak Enak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Colenak Enak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut