Combro Garing

Step 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 2

Hancurkan oncom lalu masukkan, aduk rata dan tambahkan air serta garam. Masak hingga air meresap.

Step 3

Kupas singkong dan potong-potong.

Step 4

Parut singkong atau menggunakan chopper.

Step 5

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Ambil adonan lalu pipihkan, isi dengan oncom dan bentuk sesuai selera.

Step 6

Diamkan adonan selama 30 menit di kulkas lalu goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.