Resep Combro Raos #JagoMasakMinggu2

Langkah 1

Setelah singkong dibersihkan, parut bersama kelapa kemudian sisihkan.

Langkah 2

Iris bawang daun, campurkan bersama singkong parut, kelapa parut, dan bumbu lainnya, aduk merata kemudian sisihkan.

Langkah 3

Ulek bumbu isian yang terdiri dari bawang, kencur, dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 4

Hancurkan oncom, masukkan ke dalam wajan, tambah air, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga matang dan air menyusut.

Langkah 5

Ambil adonan singkong, pipihkan, kemudian masukkan isian, tutup dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis kemudian goreng di atas minyak panas hingga kuning kecoklatan.