Condensed Milk Bread Pandan #DiRecookYummy

Step 1

Campurkan air, cairan pandan pekat, susu kental manis dan minyak.

Step 2

Campurkan semua bahan kering, tambahkan bertahap campuran bahan cair, sambil diuleni atau gunakan mixer hingga kalis.

Step 3

Tutup dengan kain bersih, proffing selama 1 jam.

Step 4

Bagi adonan menjadi 9 bagian simpan di wadah tertutup supaya tidak kering, ambil 1 bagian, pipihkan bagian atas melebar dan bagian bawah memanjang.

Step 5

Rolling dari atas ke bawah, berulang hingga adonan habis.

Step 6

Siapkan loyang 20 x 20 yang sudah diberi baking paper atau silmat, tata semua adonan, proffing selama 60 menit.

Step 7

Olesi merata dengan campuran kuning telur dan minyak, beri topping sesuai selera.

Step 8

Panaskan dulu oven 15 menit, panggang di suhu 180°C api bawah 20 menit, pindahkan api atas 10 menit terakhir. Angkat, sajikan.