Condensed Milk Bread Pandan #DiRecookYummy

Resep Condensed Milk Bread Pandan #DiRecookYummy

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(2 Rating)

Condensed Milk Bread atau roti kental manis ini sempat viral beberapa waktu lalu, di viralkan oleh Moucup di Instagram. Rasanya super lembut walau tanLihat Selengkapnya

Bahan Utama

240 gr tepung protein tinggi

1 sdt ragi

110 ml air

30 ml cairan pandan pekat

80 ml susu kental manis

1 sdm minyak

Sejumput garam

Olesan Dan Topping:

1 kuning telur

1 sdm minyak

Crumble secukupnya (optional)

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan air, cairan pandan pekat, susu kental manis dan minyak.

Langkah 1

Campurkan air, cairan pandan pekat, susu kental manis dan minyak.

Campurkan semua bahan kering, tambahkan bertahap campuran bahan cair, sambil diuleni atau gunakan mixer hingga kalis.

Langkah 2

Campurkan semua bahan kering, tambahkan bertahap campuran bahan cair, sambil diuleni atau gunakan mixer hingga kalis.

Tutup dengan kain bersih, proffing selama 1 jam.

Langkah 3

Tutup dengan kain bersih, proffing selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 9 bagian simpan di wadah tertutup supaya tidak kering, ambil 1 bagian, pipihkan bagian atas melebar dan bagian bawah memanjang.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 9 bagian simpan di wadah tertutup supaya tidak kering, ambil 1 bagian, pipihkan bagian atas melebar dan bagian bawah memanjang.

Rolling dari atas ke bawah, berulang hingga adonan habis.

Langkah 5

Rolling dari atas ke bawah, berulang hingga adonan habis.

Siapkan loyang 20 x 20 yang sudah diberi baking paper atau silmat, tata semua adonan, proffing selama 60 menit.

Langkah 6

Siapkan loyang 20 x 20 yang sudah diberi baking paper atau silmat, tata semua adonan, proffing selama 60 menit.

Olesi merata dengan campuran kuning telur dan minyak, beri topping sesuai selera.

Langkah 7

Olesi merata dengan campuran kuning telur dan minyak, beri topping sesuai selera.

Panaskan dulu oven 15 menit, panggang di suhu 180°C api bawah 20 menit, pindahkan api atas 10 menit terakhir. Angkat, sajikan.

Langkah 8

Panaskan dulu oven 15 menit, panggang di suhu 180°C api bawah 20 menit, pindahkan api atas 10 menit terakhir. Angkat, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement