Resep Cookie Monster ala Dough Lab

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(40 Rating)

60 mnt

Rp 50.000

Tanpa Babi

Porsi 9-10 orang

Bahan Cookies Bagian Luar

60 gr mentega

50 gr gula palem

45 gr gula pasir

5 gr maizena

125 gr tepung terigu serbaguna

2 tetes pewarna biru

¼ sdt baking soda

1 sdt baking powder

30 gr chocochip

½ butir telur (diaduk asal terlebih dahulu baru di bagi)

Bahan Cookies Bagian Dalam

125 gr mentega

90 gr gula palem

50 gr gula pasir

250 gr tepung terigu serbaguna

¼ sdt baking soda

2 sdt baking powder

80 gr chocochip

1 sdt vanilla extract

1 butir telur (diaduk asal terlebih dahulu)

Bahan Topping

Garam kasar secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Langkah 1

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Langkah 2

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang. Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Langkah 3

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi, tambahkan Gula Palem dan gula pasir. Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Langkah 4

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

audra

audra

Cookie Monster ala Dough Lab

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telu...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cookie Monster ala Dough Lab

Dzaskia.h.l

Dzaskia.h.l

Cookie Monster ala Dough Lab

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Enak, manisnya pas😍!!
Laila Dawud

Laila Dawud

Cookie Monster ala Dough Lab

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum chef.. setor Recooknya.. belum bisa tebal nih, s...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement