Resep Cookies Melinjo Keju Ekonomis
Erna
5.0
(1 Rating)
Salah satu sajian kue kering yang enak dan renyah dengan rasa emping melinjo. Disini saya mencoba membuat varian yang ekonomis dengan sedikit emping m
Bahan Utama
120 gr emping melinjo goreng
180 gr gula pasir
1/2 sdt garam halus
300 gr margarin
2 butir kuning telur
Pewarna kuning telur
30 gr susu bubuk
20 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
400 gr terigu protein rendah
Keju cheddar parut
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan emping dengan blender, sisiahkan.
Langkah 2
Mixer gula dan margarin selama 2 menit hingga pucat.
Langkah 3
Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer hingga rata. Masukkan emping dan garam, aduk rata dengan spatula.
Langkah 4
Tambahkan susu, maizena, terigu dan baking powder, aduk rata dengan spatula.
Langkah 5
Timbang adonan seberat 30 gr, bentuk bulat dan pipihkan. Kerat bagian atas dengan pisau, tata diatas loyang yang dialasi kertas roti. Taburi keju diatasnya.
Langkah 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
