Kupas dan cuci bersih buah nanas lalu parut.

Langkah 1

Masak dengan panci tahan panas sampai airnya menyusut, aduk sesekali.

Langkah 2

Setelah air menyusut masukan gula pasir, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.

Langkah 3

Masak sampai selai bisa dibentuk. Angkat dan biarkan dingin.

Langkah 4

Setelah dingin buat bulatan kecil-kecil siap digunakan untuk isian nastar.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas

Siapkan bahan bumbu (bamer, baput, lengkuas, jahe, jinten, kemiri (sangrai), ketumbar(sangrai), merica, cabe, sereh) untuk dihaluskan.

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam dan batang kayu manis.

Tumis bumbu hingga air menyusut dan masukan potongan daging.

Setelah daging dibumbui, masukan 100 ml air atau sampai daging terendam air, rebus dengan api kecil dan tutup panci/kuali (agar daging empuk).

Masak hingga air berkurang dan tambahkan garam.

Langkah 6

Setelah air mulai berkurang, masukan santan kental sedikit demi sedikit, aduk sesekali hingga mendidih dan tutup kembali panci/kuali.

Langkah 7

Setelah air santan mulai berkurang masukan gula merah dan keringkan hingga muncul minyak dari santan kelapa ke permukaan.

Langkah 8

Keringkan rendang hingga agak kecoklatan dengan api kecil.

Langkah 9

Dan rendang basah daging siap disajikan untuk keluarga.

Langkah 10

Rendang basah daging empuk resep untuk 1/4 daging sapi.

Daging

Santan

Buah

Kemiri

Lengkuas

Cabe

Ketumbar

Sereh

Jahe

Jintan

Merica

Salam

Jeruk

Garam

Panci

Rendang Basah Daging #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan ke dalam wadah semua bahan adonan tepung kecuali air, lalu aduk rata.

Tambahkan air, lalu aduk sampai semua bahan larut dan tidak bergerindil.

Masukkan daun kemangi, daun jeruk, dan daun bawang, lalu aduk rata dengan tepung.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering dan matang. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Tempe Goreng dengan aroma sedap nikmat dari 3 jenis daun aromatik yaitu daun kemangi, daun jeruk dan daun bawang.

Bahan Adonan Tepung:

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Aromatik

Potong kecil udang yang telah di kupas kulitnya.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan bawang putih, tepung tapioka, putih telur, garam dan penyedap, haluskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bakso, daun bawang, seledri, bunga lawang, cengkeh, pala, kapulaga dan kayu manis.

Masukkan tomat, lalu masak sebentar, lalu koreksi rasa.

Yuk buat sop bakso udang untuk MPASI si kecil, di jamin enak dan bergizi.

Bahan Untuk Bakso

Bahan Kuah Sop

Halal

Telur

Udang

Sop Bakso Udang

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Bawang Merah

Daun Salam

Serai

Timun

Wortel

Ayam Masak Acar Kuning

Masukkan ayam ke dalam wajan. Beri bumbu daun salam, daun jeruk, bumbu marinasi, kecap, saos tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masak ayam sampai matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Bakar ayam dengan sesekali dioles sisa bumbu.

No Alcohol

No Pork

Ayam Bakar Simpel #KurCepBulanIni

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, hingga harum.

Masukkan garam, saus tiram, daun bawang, dan daun seledri.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, lalu bungkus.

Lagi pengen ngemil cuma dikulkas adanya tahu, proteina, dan kulit lumpia. Langsung buat cemilan yang simple.

Kulit Lumpia

Seledri

Tahu

Lumpia Isi Tahu Proteina

Bakar jahe sampai keluar aroma jahe bakar, kemudian iris tipis.

Rebus air bersama jahe, serai, merica hitam dan kayu manis sampai mendidih.

Tambahkan coklat bubuk dan gula, aduk rata.

Recook dari chef yummy, enak banget.
Perpaduan coklat dan rempahnya bikin nagih.

Halo chef Laila ijin recook y ini enak banget nggak terlalu kerasa kayak wedang karena pakai susu coklat jadi anak-anak mau minum #recookyummy

Cokelat

Susu

Wedang Coklat Rempah

Tuang sayur ke tempat saji atasnya di beri sangrai kelapa

Di buat beda dari yang lain jadi rasanya semakin enak dan yummy

Bahan Kelapa Sangrai 

Kacang

Kubis

Kencur

Urap urap bumbu sangrai

Untuk membuat buttermilk: campur susu dengan jus lemon, kemudian aduk rata dan diamkan 5 menit.

Masukkan potongan pisang ke dalam gelas blender bersama buttermilk, kemudian blend sampai halus.

Tambahkan oat, telur, baking powder, dan garam. Blend lagi sampai tercampur rata.

Aduk untuk memastikan tidak ada yang menggumpal di dasar wadah, tutup dan istirahatkan selama 5 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil. Setelah hangat, oles dengan minyak tipis.

Setelah wajan cukup panas, tuang adonan sebanyak satu sendok sayur. Tutup dan masak sampai bagian bawahnya kecoklatan dan bagian atas set.

Tumpuk dalam piring, bisa disajikan dengan toping madu atau polos saja sudah manis dan aroma pisangnya enak!

Instan oat 2.000
Pisang 2.500
Susu UHT 2.000
Lemon juice 500
Telur 2.000

Vegetarian 

Diet

Oatmeal

Pisang

Gluten Free Sugar Free Pancake #KurCepResepRp9000

Siapkan tahu, kemudian hancurkan dengan garpu

Tambahkan tepung beras,maizena,terigu dan baking powder

Masukkan daun bawang garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Panaskan wajan, lalu ambil 1 sdm adonan batagor,goreng hingga matang, lakukan hingga habis,sisihkan

Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang, kemudian haluskan

Tuang kacang yang sudah di haluskan ke dalam panci, lalu tambahkan air,gula dan garam,aduk hingga rata dan saos mengental, koreksi rasa dan sajikan

Pas buat nemenin si kecil yang lagi hobi gambar gambar

Saos Kacang

Batagor#KURCEPCEMILANANAK

Goreng ikan teri jengki dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Dengan minyak bekas menggoreng ikan teri, lalu goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Angkat.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek, lalu haluskan.

Setelah itu tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan garam dan aduk rata.

Enak, pedas dan gurih. Menu boros nasi. Selamat mencoba.

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri Jengki

Siapan bumbu halus, beri sedikit garam, haluskan.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk dan koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe rawit layu.

Kangkung

Tumis Kangkung Bumbu Seblak

Iris bakso, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan buncis, tumis sebentar lalu tuangi air, bumbui gula, garam, saus tomat, saus lada hitam, kecap manis dan kecap ikan.

Masukkan bakso, tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bakso

Buncis

Kecap Manis

Buncis Bakso Saus Lada Hitam

Siapkan melon kupas, mentimun kupas dan dibuang bijinya.

Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Siapkan gelas berisi es batu, masukkan melon dan mentimun.

Masukkan biji selasih dan air mineral. Tuang sirup melon secukupnya dan sajikan.

Es Batu

Melon

Selasih

Es Kuwut Melon Mentimun

Kupas dan potong kentang menjadi sebesar dadu

Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu merah, tambahkan daun salam dan petai. Masak hingga petai berubah warna.

Masukkan air, kentang, dan cabe merah iris. Aduk rata.

Assalamualaikum, selamat pagi chef,, setor recooknya yaa chef, sambal goreng kentangnya enak, sy tambahkan ati ayam😋, ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

selamat sore chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Hallo chef Yummy,,, setor recook sambal goreng kentang ya... 

Karena udah ada stock bumbu merah jadi lebih praktis dan cepat untuk memasaknya. Apalagi waktu lebaran gini, masaknya harus cepat tapi enak. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef, aku tambah hati sapi biar sekalian ama lauknya 🙏🏻.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Samgor alias sambal goreng ini terbuat dari krecek (kulit sapi kering) dengan kapri, variasi lain dari yang biasa kami buat dari kentang, karena sekeluarga lagi suka dengan samgor krecek yang biasa ada di gudeg. Sambal goreng ini membuat hidangan lebaran ketupat, opor ayam serta sayur kacang menjadi trio yang pas rasanya dan cantik komposisi warnanya serta menarik selera. Trimakasihya chef resepnya🙏🏻 #RecookYummy #JagoMasak2022

Menu wajib kalau lebaran... 
Trimaksh Chef Resepnya 🙏🙏
Aku tambahin telur puyuh biar tambah mantaaaappp 👍👍👍

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu wajib saat lebaran nih chef, tapi aku skip petainya karena orang rumah kurang suka😁. 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,, saya skip petai nya,soale tidak begitu suka,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Menu wajib saat lebaran,biasanya kalau di jawa barat makan nya sama ulen goreng. Dan makin sering dipanasin makin enak 😋 #JagoMasak2022 
#RecookYummy

Kentang

Petai

Cabe Merah

Bumbu Merah

Sambal Goreng Kentang

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Sisihkan bawang dan cabe ke pinggir wajan, tuangkan telur

Orak arik telur hingga rata campur dengan bawang dan cabe, beri garam, merica dan kaldu jamur.

Masukkan timun dan aduk rata. Koreksi rasa.

Hai mbak, kirim recook tumis timun telurnya ya. Simpel tapi gurih seger bikin nagih, digadoin gini aja udah banget 😍. 

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Tumis Timun Telur

Rendam soun dalam air panas hingga lunak. Tiriskan dan potong supaya mudah diaduk.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe hijau, cabe rawit dan gula merah, masak hingga gula larut.

Masukkan soun yang sudah empuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun sawi, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bisa jadi lauk bisa juga jadi menu utama. Tanpa kecap manis tetap enak.

Resep Corn Dog #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corn Dog #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis