Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sayap ayam, daun salam, dan lengkuas, tambahkan air.

Langkah 3

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk kemudian diaduk rata.

Langkah 4

Tambahkan batang daun bawang, dan kecap manis diaduk rata. Masak sampai matang dan airnya menyusut cek rasa, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Sayap Ayam Kecap Manis #JagoMasakMinggu10

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas hingga harum

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis

Masukan irisan cabe, aduk rata tambahkan tahu goreng, aduk

Masukan irisan tomat dan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Tahu

Tomat

Tumis Ulated Tahu

Potong-potong ayam kemudian beri perasan jeruk nipis agar menghilangkan bau amisnya. Biarkan sebentar kemudian cuci ayam dengan air matang.

Ayam yang sudah dicuci tadi kemudian digoreng 1/2 matang agar lebih cepat saat memasak opor ayamnya. Sisihkan.

Tumbuk atau blender semua bahan yang ada pada bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sebentar kemudian masukkan air, santan, kapulaga, jinten, ketumbar, kayu manis, dan bunga lawang. Masak hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng. Opor ayam siap untuk dinikmati.

Opor Ayam yang sederhana namun tidak mengurangi cita rasanya.

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Santan

Opor Ayam

Iris cabe rawit merah dan bawang merah. Potong dadu tomat merah dan hijau.

Bubuhkan petai, garam dan lada bubuk secukupnya.

Tuang air putih, aduk sampai rata. Sajikan.

Jeruk Nipis

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong dadu daging dada ayam, lumuri dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.

Goreng daging ayam hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui garam, gula, kecap manis, saus tiram dan saus tomat. Tuang air, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Lada

Ayam Dadu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat biang ragi, campurkan air hangat, gula dan ragi. aduk rata, biarkan larutan berbusa tanda bahwa ragi masih aktif.

Campurkan terigu dan larutan ragi. Tambahkan juga yogurt sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni, disesuaikan dgn kelembaban tepung ya jgn lembek atau keras.

Lalu tambahkan garam dan minyak dan uleni hingga kalis tapi tidak perlu elastis.

Tutup dan diamkan minimal 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Buat olesannya dengan mencampurkan mentega cair, bawang putih aduk rata.

Panggang adonan di frypan anti lengket. jika sudah mulai menggelembung, balik.

Langkah 7

Olesi permukaan naan bread dengan bahan olesan. Dan naan bread siap dihidangkan hangat. Selamat mencoba.

Langkah 8

Sebagai penggemar rerotian, ini salah satu roti pilihan waktu belajar bikin roti yang simpel tapi tetap enak, terutama roti yang asin atau gurih. Sedang isianya bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan kari, atau dengan chicken shawarma, semuanya enak, dan harum kaya rempah... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Biang Ragi

Olesan Garlic

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Naan Garlic Bread

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil paha ayam, marinasi dengan saus tiram, lada bubuk dan kecap asin.

Potong tebal wortel dan kentang, buang akar jamur shimeji, kemudian cuci bersih.

Iris jahe dan potong daun bawang, tumis hingga wangi.

Masukkan air, bunga lawang, wortel dan kentang, kemudian masak hingga wortel dan kentang matang.

Masukkan jamur shimeji dan cabe yang sudah diiris.

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Wortel

Huang Men Ji

Rebus pare dengan 1 sdm gula sampai layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian remas-remas pare dengan 1 sdm garam. Cuci bersih. Lakukan sebanyak 3 kali.

Siapkan toples. Masukkan pare. Tambahkan adonan tepung. Tutup toples. Kemudian kocok-kocok sampai tercampur rata.

Goreng diminyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai rawit sampai layu. Kemudian sisihkan minyaknya.

Masukkan pare. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pare

Pare Krispi Cabai Bawang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung terigu, gula pasir, tepung tapioka, garam, susu bubuk, dan vanili bubuk.

Tuang air dan mixer dengan speed rendah selama 5 menit hingga muncul gelembung. Lalu tutup dan diamkan minimal selama 1-2 jam.

Campur baking powder, soda kue, dan air, lalu aduk rata. Lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan, bentuk pinggirannya menggunakan sendok.

Setelah muncul gelembung yang banyak, tutup cetakan dan masak hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan olesi dengan margarin, lalu beri topping sesuai selera. Kemudian sajikan hangat.

Resep ini tanpa telur dan tanpa ragi instan.

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Tepung Tapioka

Vanilla

Terang Bulan Mini Ekonomis

Panaskan minyak lalu masukkan kacang tanah dan goreng hingga agak kecoklatan.

Kemudian bersihkan teri dengan air bersih lalu di goreng.

Siapkan bahan untuk membuat sambal kemudian di blender.

Goreng sambal, lalu masukkan kacang dan teri, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ikan Teri

Kacang

Teri Dan Kacang Sambal

<p>Sobat Yummy pecinta olahan daging ikan patin atau ikan dori? Ketika menyebut &ldquo;ikan dori&rdquo;, pasti terbayang ikan kecil biru yang menjadi salah satu tokoh pada film fabel <em>Finding Nemo</em>, bukan? Nah, apakah Sobat Yummy tahu bahwa ikan dori di yang biasa dikonsumsi di dunia nyata bukanlah seperti yang tergambar pada film <em>Finding Nemo</em> dengan ukuran tubuh kecil, berwarna biru nan menggemaskan. Akan tetapi, ikan dori di sini adalah &ldquo;John Dory&rdquo;.</p>
<p>Kali ini, Yummy App akan membahas lebih lanjut mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin agar Sobat Yummy tidak terkecoh saat membelinya di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan dari Segi Fisik dan Habitat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/1fd72279edfd25b663aeefd4e7cced41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori (flickr.com/Dan Bernard 131)</a></span></div><p>Ikan dori memiliki sisik halus dan 10 duri tajam yang terletak pada sirip serta 4 lainnya di duburnya. Berwarna coklat keemasan dan cenderung terang.&nbsp;</p>
<p>Sedangkan ikan patin, tubuhnya berwarna perak agak kebiruan dan memanjang. Kulitnya tidak bersisik. Kepalanya kecil dengan mulut berada di ujung kepala agak ke bawah dengan dua kumis.</p>
<p>Dari segi habitat, ikan dori dapat ditemukan di laut, kecuali pantai di Amerika. Sedangkan, ikan patin hidup di air tawar, seperti tepi sungai, muara sungai, dan danau.</p><h2>Perbedaan dari Segi Kandungan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/45f20cb8471ab6285f54b4f2d8f2fe17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori yang telah dimasak (flickr.com/Reloaded (Vokasional))</a></span></div><p>Merujuk <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-resep-ikan-dori/" target="_blank" rel="noopener"><em>Alodokter</em></a>, ikan dori memiliki nutrisi sebagai berikut per 100 gramnya:</p>
<ol>
<li>Energi: 132 kilokalori.</li>
<li>Protein: 17,0 gram</li>
<li>Lemak: 6,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 1,1 gram</li>
<li>Kalsium: 31 miligram</li>
<li>Fosfor: 173 miligram</li>
<li>Zat besi: 1,6 miligram</li>
<li>Natrium: 77 miligram</li>
<li>Kalium: 346,0 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,70 miligram</li>
<li>Zink: 0,8 miligram</li>
<li>Beta-karoten: 7 mikrogram</li>
<li>Thiamin (vitamin B1): 0,20 miligram</li>
<li>Riboflavin (vitamin B2): 0,03 miligram</li>
<li>Niasin (vitamin B3): 1,7 miligram</li>
</ol>
<p>Melansir <a title="Halodoc" href="https://www.halodoc.com/artikel/ini-kandungan-nutrisi-yang-ada-dalam-ikan-patin" target="_blank" rel="noopener"><em>Halodoc</em></a>, daging ikan patin yang kita konsumsi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 105</li>
<li>Lemak: 2,9 gram</li>
<li>Protein: 18 gram</li>
<li>Natrium: 50 miligram</li>
<li>Vitamin B12: 121% kebutuhan harian</li>
<li>Selenium: 26% kebutuhan harian</li>
<li>Fosfor:&nbsp; 24% kebutuhan harian fosfor</li>
<li>Tiamin: 15% kebutuhan harian tiamin</li>
<li>Kalium: 18% kebutuhan harian kalium</li>
<li>Kolesterol 24% kebutuhan harian kolesterol</li>
<li>Omega-3: 237 miligram</li>
<li>Omega-6: 337 miligram</li>
</ol><h2>Perbedaan ketika di-fillet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/30ed2141309ee5d82820bd409916df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori fillet yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori fillet yang telah dimasak (flickr.com/Hansen Lauwa )</a></span></div><p>Nah, jika Sobat Yummy suka membeli daging ikan dori atau patin yang sudah menjadi fillet, coba perhatikan perbedaan dari segi serat dan teksturnya. Ikan dori memiliki daging bertekstur kenyal dan padat dengan serat halus seperti serabut. Sedangkan ikan patin dagingnya cenderung lebih lunak dan berserat besar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jangan terkecoh, nama dori sendiri sering disematkan pada daging ikan patin yang ternyata merupakan produsen ikan dari Vietnam. Lebih dari itu, Sobat Yummy juga harus hati-hati karena ada juga pedagang yang curang dengan menuliskan nama ikan dori pada daging ikan patin. Hal ini karena harga patin lebih murah.</p>
<p>Nah, itu dia perbedaan ikan dori dan patin dari berbagai sisi, mulai dari fisik, nutrisi, habitat, hingga fenomena yang terjadi pada kedua ikan tersebut. Lebih dari itu, memang perlu ekstra hati-hati dalam membeli daging ikan dori atau patin di pasar. Jika Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai ikan, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan penjelasan mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin mulai dari perbedaan fisik, habitat, hingga nutrisi hanya di sini.

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin yang Harus Kamu Tahu

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur semua bahan jadi satu, kecuali margarin cair, aduk rata jangan sampe ada yang bergerindil.

Masukan margarin cair, aduk lagi hingga merata. Diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama 1 jam.

Panaskan cetakan teflon api paling kecil, oles minyak tipis-tipis , tuang 2/3 adonan tutup diamkan 6 menitan.

Setelah bawahnya terlihat kecoklatan balik hingga matang, angkat.

Enak! Lembut dan wangi.
Sudah pernah bikin kue kamir original, pisang, kali ini nyoba bikin kamir labu kuning hasilnya.. yummy

Garam

Labu

Margarin

Kue Kamir Labu Kuning

Cuci bersih sayur, kemudian iris-iris sesuai selera, sisihkan.

Cincang bawang merah putih, iris-iris daun prei dan tomat, lalu geprek lengkuas.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukan wortel dan buncis, tambahkan air, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk sesekali, masak hingga wortel setengah matang.

Masukan kubis, aduk-aduk sebentar. Terakhir masukan tomat, masak hingga matang sembari koreksi rasanya. Sajikan.

Simple, memanfaatkan bahan-bahan yang ada. So, jenis sayur boleh beda.

Buncis

Gula Merah

Kubis

Orak-Arik Sayur

Rebus jengkol hingga matang dan empuk, lalu geprek.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air putih, air asam jawa dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu-Bumbu :

Asalamualaikum chef setor recook ya,menu utama bagi keluarga saya salah satunya ya ini Jengkol 🤭soalnya sebulan ramadhan kita bermusuhan dengan jengkol😅Alhamdulillah nikmat .terima kasih resepnya🙏🏻🥰 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Semur Jengkol Pedas Manis

Goreng potongan ikan patin hingga matang.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan wortel dan timun, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga sayuran matang.

Resep Corndog Nasi Isi Sosis #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelapis + Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corndog Nasi Isi Sosis #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelapis + Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis