Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Langkah 4

Langkah 5

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Bahan Utama

Halal

Ikan

Tepung

Ikan Goreng Daun kunyit

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Wortel di kupas, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan bumbu iris.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sayur bayam dan tomat, aduk rata. Bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga sayuran matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah, tempe dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang hemat waktu, sayur dan lauk jadi satu. Bisa juga jadi ide masakan sahur cepat dan mudah.

Seasoning

Tauge

Oseng Tempe Kecambah Telur

Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan sereh lalu sangrai bumbu hingga harum

Masukan ayam lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata

Masukan kol dan bawang merah yang sudah dicincang. Aduk rata dan masak kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tomat

Tongseng Kol Ayam

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan daun salam.

Masukkan bumbu-bumbu tuang air, ayam dan cabe hijau aduk rata.

Masak sampai meresap masukan bawang bombay.

Cabe

Ayam Cabe Ijo

Potong 1 kentang menjadi 2 bagian, goreng hingga matang. Bagi 1 tahu menjadi 4 bagian, goreng hingga tahu matang dan berkulit. Sisihkan.

Haluskan/ulek/blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu manis. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Setelah bumbu berubah warna dan wangi masukkan air asem, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukan kecap manis. Lalu aduk rata lagi.

Masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.

Lalu tutup wajan, biarkan ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap.

Langkah 7

Setelah ayam empuk, buka tutupnya, masukan air untuk kuahnya (sesuai selera). Aduk hingga rata.

Langkah 8

Masukan kentang dan tahu yang sudah di goreng. Tutup lagi sebentar wajannya, biar bumbu menyerap. Koreksi rasa. Angkat.

Langkah 9

Tuang semur ayam kentang dan tahu di piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Buah

Salam

Gula

Kecap

Kaldu

Garam

Minyak

Cabai

butir

Pala

Cengkeh

Kapulaga

Lengkuas

Merica

Semur Ayam Kentang Dan Tahu

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Terong

Sambal Pecak Terong Ijo

Masukkan gula, tepung hunkwe, santan, garam dan vanilla ke dalam panci. Aduk rata.

Setelah mendidih masukka. Sagu mutiara. Aduk rata.

Salah satu menu bakulan, mari dibuatt yuk!

Sagu Mutiara

Santan

Cantik Manis

Rebus telur puyuh. Buka cangkang telurnya.

Tumis bumbu sampai harum. Masukan salam dan daun jeruk.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap manis.

Masukan telur puyuh, aduk balik. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Balado Telur Puyuh

Iris tipis kecil tempe kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanak.

Tambahkan irisan gula merah, aduk hingga gula larut.

Masukkan irisan cabe hijau, masak hingga layu.

Masukkan tempe, tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk tempe hingga bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Orek Tempe Cabe Hijau

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan ikan kakap dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan daun kemangi.

Masak sebentar sampai daun kemangi layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan dengan bumbu kuning pedas dan juga kemangi, membuat masakan semakin enak rasanya.

 Bahan Pelengkap

Daun Kemangi

Ikan Kakap & Kemangi Bumbu Pedas

Masukkan minyak goreng, gula halus dan butter ke dalam mangkuk

Aduk dengan whisker hingga menyatu, masukan kuning telur

Tambahkan tepung terigu, garam dan baking powder

Ulen, lalu masukkan soda kue yang dicampur dengan 1 sdm air

Tekan bagian tengahnya lalu sapukan dengan kuas oleh bahan olesan

Taburi wijen di bagian tengah dan masukkan dalam langseng. Panggang hingga matang

Chui kau so hidangan kue kering khas Tiongkok

Olesan

Margarin

Tepung Terigu

Chui Kao So

Goreng jengkol hingga matang, kemudian masukkan ke dalam air.

Pipihkan jengkol dengan ulekan, lalu sisihkan.

Goreng ikan asin yang sudah direndam air panas.

Tambahkan kentang, jengkol dan ikan, lalu aduk rata.

Jengkol kalo ketemu ikan asin, nikmat sekali!

Balado: 

Ikan Asin Kepala Batu Balado

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Ulek bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Iris kecil kecil timun, sisihkan.

Panaskan air lalu rebus hingga matang. Tiriskan airnya, beri minyak goreng sedikit. Aduk rata biar soun nya tidak menempel saat dingin nanti.

Untuk membuat sambal rawitnya, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Lalu pindahkan ke wadah sambal dan sisihkan.

Iris daun bawang sesuai selera lalu sisihkan.

Cuci bersih daging lalu rebus hingga matang, buang airnya kemudian sisihkan.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah halus dan pala bubuk. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Aduk rata.

Setelah tumisan harum dan langu, tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar. Pindahkan ke panci kecil agar lebih memudahkan. Jika airnya kurang, bisa ditambahkan sesuai selera. Masukkan garam, lada, gula, daging, dan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Potong godo godo untuk sekali suap. Lalu susun di piring. Godo godo, soun, potongan timun dan terakhir bawang goreng. Tuang kuah model gandumnya pelan pelan dari samping. Sajikan selagi dengan sambal rawit dan jeruk kunci (jika ada).

Mamak bikin pempek gandum a.k. godo godo tapi ga abis. Sayang ya kalo dibuang..

Yowess toh kita bikin kuahnya aja.. Sore sore gini enak nyeruput kuah model gandum yg asam pedes 😋😋

Cara membuat pempek gandum a.k. godo godo nya bisa liat di resep mamak sebelumnya yaa..

Kebetulan mamak masih ada lebihan daging bakar bakaran kemaren, jadi mamak pake aja dikit. Toh yang makannya mamak sendiri juga 🤭🤭

Bahan Sambal Rawit

Bahan pelengkap

Kayu Manis

Lada

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Timun

Kuah Model Gandum Palembang

Siapkan bahan ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Kemudian tambahkan 1 sdm cabe merah giling dan haluskan kembali.

Selanjutnya tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan santan aduk rata.

Ambil 1/2 bagian bumbu untuk marinasi ikan aduk hingga bumbu meresap.

Selanjutnya tata ikan pada alat panggangan.

Panggang ikan hingga matang sempurna dan olesi lagi dengan 1/2 bumbu yg tersisa.

Bosan dengan nila goreng, cobain nila bakar bumbu lengkap mmm... yummy

Kunyit

Nila Bakar Bumbu Langkok

Lalu tumis bawang merah dan daun bawang .

Lalu masukkan cabe merah dan bawang putih yang sudah di siapkan masak hingga harum.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, vetsin bila suka, dan telur lalu aduk hingga merata.

Mie goreng yang di buat dari mie bakso yang cocok untuk cemilan

Resep Corn Dog Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait