Resep Corndog Mozzarella

Langkah 1

Potong keju mozzarella kotak. Lalu tusuk dengan urutan sesuai selera, baluri dengan tepung maizena secukupnya (boleh diskip), masukkan kulkas.

Langkah 2

Campurkan terigu, maizena, gula pasir, sejumput ragi lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan telur dan garam, aduk lagi hingga rata. Tekstur tepung seperti lem.

Langkah 4

Pindahkan k edalam gelas tinggi, tutup dengan plastik. Diamkan 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 5

Keluarkan adonan, keju dan sosis dari kulkas. Lalu celupkan keju ke dalam adonan hingga rata.

Langkah 6

Balurkan ke tepung panir hingga rata, boleh ditekan ringan agar tepung menempel. Panaskan minyak.

Langkah 7

Goreng hingga coklat keemasan dengan api kecil hingga matang. Tiriskan corndog.

Langkah 8

Taburi corndog dengan gula dingin hingga rata, lalu sajikan dengan mayonaise dan saos sambal

Langkah 9

Tekstur corndog ini seperti roti. Jadi masak dengan api kecil agar matang hingga dalam.