Tahu potong bagi dua bentuk segitiga, lalu kerok tengahnya pelan-pelan jangan sampai sobek.

Langkah 1

Campur jadi satu semua tepung, irisan daun bawang, semua bumbu, dan sisa tahu tadi yang dikerok bagian dalamnya.

Langkah 2

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu yang sudah diisi hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Enak! Cocok dimakan bersama cabai rawit ataupun saus sambal.. so yummy 😋

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Siapkan tahu kuning, potong sesuai selera, rendam dengan garam.

Goreng bahan sambel dengen sedikit minyak beri garam, gula, kaldu jamur.

Langkah 6

Cabe

Tempe

Tahu Kuning Tempe Garit Sambel Toma

Potong-potong bawang putih, bawang bombay, sosis, tahu putih, dan bakso. Lalu tata kedalam teflon dengan jamur, pakcoy, dan kimchi.

Masukan air kaldu, saus gochujang, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukan mie, lalu masak hingga tekstur mie empuk.

Tambahkan telur diatas mie dan jangan diaduk.

Letakkan keju diatas mie, masak dengan api kecil lalu tutup sampai keju meleleh. Jangan terlalu lama agar kuning telur tetap berwarna kuning keemasan. Matikan api, lalu taburi daun bawang.

Mie dengan kuah bumbu gochujang dan berbagai macam topping.

Alat & Perlengkapan

Buah

Bombay

Saus

Gochujang

Pakcoy

Bakso

Sosis

Ayam

Kaldu

Kecap

Lada

butir

Telur

Keju

Jamur

Budae Jjigae Egg #JagoMasakMinggu4Periode2

Tuang tepung bakwan dan tepung terigu ke wadah. Beri air, aduk rata. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai matang dengan sekali balik. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Udang

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Bumbu Halus:

Pelengkap

Halal

Daun Jeruk

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Siapkan bahan (maaf kelupaan foto ikan asinnya).

Agar mudah kulitnya dikupas, segera masukkan telur ke air es dan kupas di dalam air. belah 2 lalu sisihkan.

Goreng ikan asin dengan api sedang sampai garing kecoklatan. sisihkan.

Siapkan bumbu nya. untuk mempermudah mengupas bamer, cuci dulu dengan air, kalau kulit bawang sudah basah, lebih mudah untuk dikupas.

Campur asam jawa dengan sedikit air panas. hingga larut. kalaupun ada sisa ampas silahkan disaring.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan jeruk nipis lalu tambahkan air panas sisanya. aduk aduk hingga rata.

Langkah 9

Sajikan ikan asin, telur, cacapan asam dengan nasi panas. so yummy.

Langkah 10

Khas banjar. cacapan asam ini bisa untuk telur rebus, ikan bakar,dll.

Asam Jawa

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kering Cacapan Asam - KalSel #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan ikan dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang.

Masukkan kedalam cobek, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Sajikan ikan tombol goreng bersama sambel mateng.

Bahan Sambel 

Tomat

Ikan Tombol Goreng Sambel Mateng

Haluskan cabe dengan bawang merah, garam, gula pasir, dan terasi.

Kupas pencit (mangga muda). Iris tipis memanjang.

Campur pencit yang telah diiris kedalam ulekan sambal. Aduk rata.

Pindahkan sambal pencit kedalam ulekan kecil. Sajikan dengan lauk sesuai selera.

Sambal Pencit (mangga muda) ini seger banget pedesnya. Hasil recook resep Editorial Yummy.

Mangga

Terasi

Sambal Pencit

Siapkan semua buah yang sudah dikupas dan dipotong.

Masukkan ke dalam blender pisang, mangga, buah naga, yogurt dan madu.

Blender sebentar,lalu tambahkan es batu secukupnya.

Kemudian blender lagi hingga benar - benar halus dan merata.

Tuang kedalam mangkok, tambahkan garnis potongan buah pisang, mangga dan chia sead. Sajikan selagi dingin.

Sehat dan mengenyangkan, cocok buat yang lagi diet 😊.

Buah Naga

Madu

Pisang

Yogurt

Smothies Tropical Fruits #SmoothiesSobatYummy

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan garam, aduk rata. Selanjutnya ayam dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Minggu pagi pada request nasi goreng buat sarapan. Kebetulan masih ada nasi di magic com dan juga ayam goreng di kulkas.

Bumbu

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Marinasi ayam dengan bumbu halus diamkan selama 15 menit, masukkan ke dalam kulkas kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

Siram dengan minyak panas kemudian kucuri jeruk limau, koreksi rasa dan sajikan bersama ayam goreng.

Gurihnya ayam dan pedas sambal bikin makan jadi lahap.

Kunyit

Ayam Goreng Sambal Bawang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Telur Puyuh

Wortel

Sop Kimlo

Beri daun pre, cabe utuh dan cabe besar hijau.

Oya ini untuk sebagian saya tambahkan ulekan cabe rawit lagi ya.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Bahan bumbu halus

Daun Pisang

Botok Tahu Tempe

Kupas wortel cuci bersih lalu parut dengan parutan keju, sisihkan.

Kocok telur, garam, dan lada bubuk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan jadi satu, aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga kedua sisi matang.

Omelet Wortel Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.

Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir.

Masukkan tomat, kol & daun bawang, aduk masak sampai matang.

Ke pasar beli kepala ayam. Murah banget ya 13rb dapat 1 kg 😂 Langsung dimasak jadi tongseng aja, enak banget yummy! 🧡

Bahan Bumbu Halus :

Serai

Tongseng Kepala Ayam

Kukus labu kuning sampai matang dan empuk, lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian campur semua bahan kecuali minyak goreng.

Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Waluh atau labu kuning selain disayur juga enak dibuat berbagai kue dan camilan.

Gula Merah

Labu

Gaguduh Waluh Gula Palem

Mix telur, gula, SP, baking powder, vanili sampai mengembang (wajib) kurang lebih 10 menit, lalu turunkan ke speed 1. Masukan tepung perlahan-lahan lalu masukan sukun dan minyak goreng serta garam lalu aduk rata

Olesi loyang pakai margarin sampai merata

Masak pakai oven dengan api kecil selama 30 menit

Sesudah masak dan sudah dikeluarkan dari loyang, selamat mencoba

Sesudah dihiasi keju, aslinya sangat lembut sekali

Baking Powder

Gula

Tepung

Bolu Sukun Tabur Keju

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan irisan wortel dan air, masak hingga setengah matang.

Masukan irisan baby corn, buncis, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan jamur dan irisan daun bawang, masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Kemiri

Capcay Jamur Kuping

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan mengeluarkan air.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan terlebih dahulu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan bumbu bawang merah dan bawang putih saja, tapi tetap dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Bumbu-Bumbu

Kentang

Seledri

Sop Ayam Bumbu Bawang

Siapkan gelas saji lalu tambahkan jagung manis ke dalamnya.

Tambahkan es krim vanilla diatasnya dan hias dengan daun mint diatasnya.

Bahan

No Diet

Es Batu

Es Krim

Jagung

Susu

Corn Vanilla Ice

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.

Lalu tumis bumbu, dan jangan lupa masukkan ayam yang sudah di potong kecil-kecil.

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Jangan lupa masukkan juga kecap sesuai selera.

Beri toping ayam, saus, serta kecap. Mie ayam siap disajikan.

Kesukaan pak suami, lebih nikmat lagi di tambahin bakso.

Resep Corndog Sosis

Bahan Utama

Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corndog Sosis

Bahan Utama

Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait