Advertisement
Membuat makanan khas makasar menggunakan paru dan iga sapi.
Advertisement
Step 1
Rebus iga sapi dan paru lalu potong kecil-kecil.
Step 2
Masukkan paru dan iga ke dalam air lalu beri daun salam dan serai, rebus hingga mendidih.
Step 3
Goreng kacang, bawang putih, serai, lengkuas, kemiri yang telah diiris tipis.
Step 4
Blender bumbu halus, masukkan kacang, serai, lengkuas, jinten dan pala, blender hingga halus.
Step 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk. Masak hingga harum.
Step 6
Masukkan bumbu ke dalam kuah coto.
Step 7
Beri penyedap rasa, masak hingga keluar kaldu kacang dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement