Uleg halus bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Beri sedikit air, aduk rata. Kerat tubuh ikan, marinasi dengan bumbu halus. Aduk sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Langkah 1

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat, air, kecap manis, air perasan jeruk limau dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan ikan bawal goreng. Siram dengan kuah sampai rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat, pakai nasi hangat enak bangett..

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cabe

Ikan

Terasi

Ikan Bawal Masak Terasi

Rebus gula merah dan Gula pasir bersama 100 ml air, hingga meleleh, kemudian saring, sisihkan ,dinginkan

Masukan air gula merah yang telah dinging bersama santan, aduk hingga rata, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal

Masukkan kentang halus, vanili dan susu kental manis, aduk hingga rata, nyalakan api dan masak sambil diaduk terus hingga meletup letup, kental dan matang. matikan api

Tuang dalam loyang cetakan, ratakan, biarkan dingin terlebih dahulu,atau masukkan dalam kulkas dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Santan

butir

Kelapa

Vanili

Susu

Gula

Panci

Hunkwee Ubi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan-bahan, potong-potong kulit lumpia menjadi 4 bagian.

Letakkan selembar kulit lumpia kemudian beri sedikit abon.

Goreng di minyak yang panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu siap disajikan.

Sumpia Abon #LebihSehat

Buang akar tauge, lalu cuci bersih tauge dan tiriskan.

Kupas kepala udang , bersihkan tau udang di punggung, sisakan kulit dan ekornya. Cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan sedikit kecoklatan. Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata. Kemudian tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, berikan garam, dan saos tiram. Masak hingga air mendidih. Lalu masukan tauge.

Daun bawang iris, dan tomat. Aduk merata, masak sebentar saja dan koreksi rasa.

Resep simple dan enak. Wajib di coba dirumah 😁

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Tomat

Udang

Tauge Tumis Udang

Siapkan semua bahan, cuci bersih pakcoy dan buang batangnya.

Potong buah-buahan lalu masukkan ke dalam blender bersama pakcoy.

Alpukat

Nanas

Pisang

Green Smoothies Pakcoy

Bahan isi: Kupas dan potong dadu wortel dan kentang kemudian cuci bersih.

Masukkan kental manis, air, garam, gula, merica dan penyedap aduk rata.

Setelah air sedikit berkurang masukkan daun bawang aduk rata dan tunggu hingga meresap, tes rasa matikan kompor. Bahan isi siap digunakan.

Membuat kulit: Masukkan tepung terigu, margarin, air, minyak, gula dan garam aduk rata dan ulen sampai tidak lengket ditangan.

Langkah 7

Langkah 8

Pilin bagian pinggirannya, atau bisa gunakan alat cetak.

Langkah 9

Goreng sambil disiram bagian atas dengan minyak, balik dan tunggu sampai matang.

Langkah 10

Kentang

Wortel

Pastel Renyah#JagoMasakMinggu5Peri

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan saus barbeque, saus tomat dan kecap manis, aduk rata

Tambahkan air, garam, gula pasir dan irisan tomat masak hingga meletup-letup

Masukan tempe yang telah digoreng, aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tempe

Tempe Saus Barbeque

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 5 menit. Bersihkan kembali dengan air mengalir, sisihkan.

Masukkan ikan kedalam panci beri air sampai ikan tenggelam. Masukkan semua bumbu, kecuali garam gula kaldu. Tutup.

Setelah air mendidih dan kuah mulai suruh, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk. Tutup kembali.

Setelah kuah berkurang, bumbu meresap dan daging empuk, jangan lupa koreksi rasa kembali. Matang, angkat, hidangkan.

Harum kuah rempah2nya seger banget. anak lahap 😋

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Asem Asem Ikan Salem

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan,dan cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan sayap ayam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah agak menyusut. Angkat.

Tuang ungkep ayam ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Ayam

Sayap Ayam Ungkep Saus

Ulek bawang putih, ketumbar, cabe rawit dan kunyit hingga halus.

Kemudian campurkan bumbu halus dengan singkong, tambahkan daun bawang dan kaldu bubuk. 
Aduk rata. 
Kemudian cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng perkedel singkong dengan api sedang saja.

Jika bagian bawah sudah garing kemudian balikkan. 
Masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya. 
Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Perkedel Singkong #JagoMasak2022

Sisir jagung dan potong-potong tempe kemudian haluskan.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan daun bawang dan bumbu seasoning.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Rasanya enak dan gurih, yuk sobat yummy bisa dicoba.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Jagung

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Tempe

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Rebus wortel dengan sedikit garam hingga matang, angkat dan tiriskan

Kemudian telur, garam, lada dan daun bawang aduk rata

Lalu dadar telur hingga matang dan potong memanjang

Setelah itu tumis sosis dan lada sebentar, lalu angkat

Lalu siapkan nasi dan beri minyak wijen, aduk rata

Kemudian siapkan nori, lalu ratakan nasi diatasnya, susun dadar telur, wortel dan sosis

Gulung gimbap dengan dua kali gulung, pastikan gulungan pertama padat begitu jga gulungan kedua

Setelah itu potong gimbap menggunakan pisau yg tajam, gimbap siap disajikan dengan gochujang

Gimbap kimbap simple dengan saus gochujang

Gochujang

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sosis

Telur

Wijen

Gimbap Gochujang

Panskan kukusan, kukus kelapa parut beri sedikit garam, kukus 5-10 menit, angkat keluarkan biarkan dingin. Lalu masukan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, kelapa agak ditekan-tekan.

Mixer gula, sp dan telur hingga putih pucat.

Masukan santan, vanili, dan terigu mixer sebentar speed rendah asal rata. Masukan pasta pandan mixer sebentar saja.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Masukan adonan ke dalam cetakan dan hentak-hentakan.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin atau hangat-hangat.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Putu Ayu Pandan

Bersihkan kangkung. Pisahkan batangnya. Kalo kalian pakai kangkung cabut batang kecil gak usah di pisah batang dan daunnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan batang kangkung tumis sampai layu. Masukkan bumbu lainnya.

Masukkan daun kangkung dan bunga pepaya yang sudah di rebus. Aduk rata.

Masak sampai daun kangkung layu. Koreksi rasa. Sajikan.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Sementara itu, haluskan nanas dengan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan nanas yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk, masak sampai kadar air berkurang.

Masukkan ketan yang sudah dimasak tadi, aduk lagi.

Jika adonan sudah berminyak dan agak kecokelatan tanda adonan sudah matang, matikan kompor.

Jika adonan sudah dingin, buat adonan berbentuk lonjong.

Jemur atau angin-anginkan selama 2 hari agar tahan lama.

Langkah 11

Beras

Garam

Wajik Nanas #RabuEkstraPoin

Dalam wadah, campurkan air kelapa, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk sampai halus tidak menggumpal.

Siapkan sauce pan, tuang susu UHT dan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih.

Kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung dan aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur, lalu aduk cepat. Tambahkan margarin, aduk dan sisihkan.

Siapkan wadah, mixer putih telur, gula, dan vanila essence hingga stiff peak.

Beri taburan kayu manis, parutan keju, dan irisan almond.

Panggang dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah hingga permukaan matang. Siap disajikan.

Salah satu dessert khas Manado yang creamy dan enak banget.

Lapisan Putih Telur:

Toping

Air Kelapa

Almond

Kayu Manis

Keju

Kelapa Muda

Margarin

Tepung Maizena

Klapertart Creamy Manado

Kukus singkong sampai matang lalu tumbuk halus.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu haluskan bersama merica.

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan bahan pencelup, aduk rata, cicip sedikit untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera.

Ambil secukupnya adonan bulatkan, lalu celupkan pada putih telor,goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan.

Yang punya tanaman singkong sendiri di rumah, bisa banget nih dicoba.

Bumbu halus

Pencelup

Perkedel Singkong

Campur bahan lem jadi satu hingga menjadi adonan (agak encer)

Ambil selembar kulit lumpia beri pisang dan gula pasir, olesi bagian pinggir dengan lem

Gulung, tekan bagian pinggir agar rapat, lakukan sampai selesai

Resep Coto Makassar #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Rempah Dan Aromatik

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coto Makassar #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Rempah Dan Aromatik

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif