Coto Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Step 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng secara terpisah.

Step 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan jahe.

Step 3

Masukkan daging sapi rebus.

Step 4

Tambahkan air secukupnya dan kacang tanah halus. Bubuhi garam, lada bubuk dan gula secukupnya.

Step 5

Tambahkan irisan daun bawang. Rebus hingga kuah mengental.

Step 6

Sajikan coto makasar dengan ketupat dan sambal.