Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Langkah 1

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Langkah 2

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Langkah 3

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Langkah 4

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Langkah 5

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Langkah 6

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Langkah 7

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Langkah 8

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Bahan Utama

Kapur Sirih

Margarin

Tepung Beras

Kue Kareh Salido

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai menguning.

Masukkan cabe hijau iris, tumis sebentar.

Lalu masukkan petai dan juga terasi, masak sampai petai agak layu dan terasi larut.

Masukkan potongan tempe, aduk sampai merata sesaat.

Tuangkan air, beri garam, gula merah, dan penyedap, masak sampai air mendidih. Jika kurang air bisa tambah.

Tuang santan dan terus aduk hingga santan mendidih supaya tidak pecah, tes rasanya. Lanjutkan memasak sampai tempe benar-benar matang. Sajikan.

Minggu, 17.12.23
Menu ndeso kata Ibu saya tapi nikmatnya Maa syaa Allah..

Cabe

Petai

Tempe

Jangan Lombok Tempe Pete

Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Campur terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Simpan dikulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel dengan baik.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang dengan api sedang.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Kudapan sederhana yang cocok juga disajikan saat santai bersama keluarga.

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Blender nasi  dan bawang putih sampai halus

Masukan ke dalam wadah nasi yang sudah di blender, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata

Lalu tambahkan daun bawang dan minyak goreng uleni adonan sampai kalis

Tumis sumua bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk

Msukan cilok dan ayam yang sudah di suwir

Masak sampai kuah mendidih lalu Taburi daun seledri, tes rasa siap di sajikan

Cilok makan paling di minati saat musim hujan, pokoknya yummy

Bahan kuah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Nasi Ayam Suwir Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Iris tipis bawang merah, daun bawang, tomat, serai, lengkuas

Campurkan ayam, bumbu halus dan bumbu iris

Siapkan daun pisang, gunting bagian pinggiran nya,simpan ayam berbumbu dengan kemangi dan rempah

Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin dan siap di sajikan

Di sajikan dengan nasi hangat sudah paling cocok. Satu adonan ini saya jadikan satu bungkusan, biar satset. Boleh juga di bungkus per/ satu ayam ya, sesuaikan saja.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Kemangi

Tomat

Pepes Ayam Khas Sunda

Blender bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dan cabe keriting

Masukkan kacang panjang, tewel, daun salam dan lengkuas

Masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan asem jawa tunggu matang dan siap disajikan

Bawang Merah

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Tauge

Terasi

Sayur Asem Kacang Tewel Toge #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, garam & kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur ceplok, lalu aduk rata. Siap disajikan.

Telur di masak sambal bali emang nagiiiih banget.. 😍✨

Bahan Bumbu Halus :

Telur

Telur Ceplok Bumbu Bali

Iris tipis daun bawang dan bawang bombai.

Siapkan wadah, campurkan semua bawang kecuali minyak,aduk merata.

Bagi dua adonan dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Sosis

Wortel

Telur Dadar Isi Sayur Dan Sosis

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan bumbu halus

Tuang air lalu aduk adonan hingga tidak bergerindil

Masukkan semua bahan sayur ke dalam adonan

Aduk adonan dan sayur hingga semua tercampur

Ambil satu sendok makan adonan weci. Goreng weci hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan

Kuliner khas dari Malang dan cocok dinikmati selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Lada

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Cabe Ijo

Masukkan semua bahan dalam panci kecuali pewarna dan wijen.

Tambahkan pewarna, masak hingga mendidih.

Beri wijen di cetakan. Tuang puding, tunggu set.

Puding cantik rasa semangka untuk ulang tahun Yummy ke 8. Sukses selalu.

Bubuk Jelly

Semangka

Susu

Puding Semangka #PuddingCantikuntukYummy

Masukan bubuk jelly rasa cokelat, gula, garam aduk rata.

Tuang susu lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Setelah adonan puding mulai mendidih. Masukan dark cooking chocolate aduk-aduk sampai cokelat larut. Masak puding sampai mendidih lalu angkat.

Puding kopi masukan semua bahan jadi satu.

Tambahkan air masak sampai mendidih. Lalu angkat.

Tuang ke dalam lapisan puding cokelat, tunggu sampai set.

Puding vanila : masukan bubuk jeli, gula, garam dan vanila essence.

Tambahkan susu dan masak puding sampai mendidih sambil terus diaduk. Lalu angkat.

Kemudian tuang lapisan puding vanilla. Tunggu sampai puding benar-benar set dan dingin lalu masukan ke dalam lemari es. Terakhir keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Happy birthday Yummy.
Kali ini saya bikin puding chocolate coffee vanila untuk sajian hari spesial yummy. Resep ini terinspirasi dari minuman kopi kekinian. Asli rasanya segar banget, kopinya berasa banget cocok untuk santapan dihari spesial.

Puding Kopi

Puding Vanila

Cokelat

Gula

Puding chocolate coffe vanila #PuddingCantikuntukYummy

Pada mangkuk kosong campurkan daging ayam cincang, udang cincang, wortel cincang, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, jahe parut, bawang putih parut, minyak wijen dan tepung maizena lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan kulit wonton, beri isian daging ditengah. Lalu olesi pinggiran kulit wonton dengan air lalu bentuk menyerupai money bag dan ikat dengan daun bawang secara perlahan (pastikan daun bawang sudah direndam air panas).

Setelah semuanya selesai dibentuk, panaskan minyak dan goreng money bag hingga coklat keemasan lalu tiriskan.

Menggunakan blender masukkan potongan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih lalu blender sampai halus. Kemudian rebus air bersama dengan gula, cuka, dan kecap ikan. Kemudian masukan cabai yang telah dihaluskan dan rebus hingga mendidih. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga saus sambal thailand cukup kental.

Sajikan Fried money bag dengan saus sambal khas thailand.

Bahan Utama :

 Bahan Isian:

Bahan Saus Sambal Thailand :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Ayam Cincang

Jahe

Kecap Asin

Kulit Lumpia

Udang

Thai Fried Money Bag

Kemudian dadar tipis hingga matang, gulung dan iris tipis, sisihkan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan sosis.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak hingga matang.

Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan nasi goreng dengan toping telur dadar.

Nasi goreng sosis yang simple dengan toping telur dadar keju.

Bahan Telur Keju :

Keju

Nasi Goreng Sosis Telur Keju

Masukkan kacang hijau dan air meniral ke dalam panci dan masak hingga kacang hijau pecah, lalu diamkan selama 7 menit

Jika sudah didiamkan selama 7 menit masukkan irisan pisang dan masak dengan api kecil

Tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, susu kental manis, lalu aduk perlahan

Tuangkan santan dan beri sejumput garam, aduk lagi perlahan

Tunggu hingga kolak matang seperti ini dan kolak enak disajikan saat hangat

Pisang emang paling enak dipadukan dengan kacang hijau dan kolak, apalagi sekarang bulan ramadhan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Pisang Kepok

Letakkan terigu, gula, garam, baking powder dan ragi, aduk rata.

Tuang air dan margarin, uleni selama 5 menit. Adonan cepat kalis ya.

Bagi jadi 7 butir adonan, beri isian Meises, bulatkan rapat. Gunting bagian atas, samping dan belakang bakpao.

Basahi depan bakpao dengan air, berikan wijen sebagai aksen mata. Kemudian proofing 10 menit.

Ketika kukusan beruap masukkan bakpao, alasi tutup kukusan dengan serbet, kukus 10 menit saja. Langsung dibuka aman ya tidak mengkerut.

Senin, 03.06.24
Buat bekal sekolah anak, bakpao bentuk landak dengan waktu yang express, In syaa Allah dijamin lembut. Dapur Azizam Samarinda's recipe.

Isian:

Hiasan:

Ragi

Roti

Bakpao Landak 30 Menit.

Potong-potong ikan bandeng sesuai selera.

Kocok lepas telur, tambahkan sejumput garam.

Goreng hingga kecokelatan, angkat lalu tiriskan.

Ikan

Bandeng Isi Goreng Telur

Kemudian tambahkan bubuk kunyit, serai, daun salam, bubuk bawang putih, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis.

Lalu masak menggunakan magicom hingga mode warm.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Menu nasi kuning yang simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak sekolah.

Pelengkap:

Serai

Nasi Kuning Bubuk Krimer

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Resep Crab Rangoon Murah (Dimsum Goreng)

Bahan Utama

Bumbu

Cocolan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crab Rangoon Murah (Dimsum Goreng)

Bahan Utama

Bumbu

Cocolan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M