Panggang sosis dan ayam sampai matang, sisihkan (ayam sebelumnya sudah diberi lada dan garam).

Langkah 1

Panaskan kulit kebab di teflon, angkat sisihkan.

Langkah 2

Ambil selembar kulit kebab, beri selada, ayam dan sosis panggang lalu beri saus sambal dan mayones.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Sosis

Tomat

Kebab Ayam Sosis

Cuci bersih ayam dan kerat - kerat. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, serai dan cabe.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, gula, penyedap rasa dan lada, aduk rata dan diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dan bumbu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan remahan bumbu dan cocolan sambal.

Enak, gurih dan empuk dengan remahan serai yang renyah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Serai

Paha Goreng Serai

Siapkan sayuran. Potong mentimun menjadi kotak kecil.

Siapkan santan. Santan yang dipake tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer.

Tuang santan ke bumbu. Aduk rata. Masukkan gara, gula. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih. Penyajiannya : tuang kuah ke sayuran mentah. Aduk. Sajikan segera.

Ada juga trancam yang pakai kelapa parut. Kali ini pakai santan biar berkuah.

Kemiri

Kencur

Santan

Timun

Trancam Mentimun Santan

Tim mentega hingga cair, masuk kan santan, susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan bahan, dalam wadah masuk kan telur, gula, sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pasta, vanili pandan mixer kembali.

Kecilkan speed mixer tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan mentega cair aduk menggunakan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti masuk kan adonan ratakan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi or tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang angkat dinginkan terlebih dahulu hias atas kue dengan butter cream dan taburi keju parut, sajikan.

Langkah 6

Membuat bolu kukus pandan, yang enak dan lembut bisa di coba sendiri di rumah.

Halal

Telur

Tepung

Bolu Pandan Kukus

Potong tortilla masing-masing jadi 2 bagian lalu sisihkan.

Iris tipis pisang dan parut keju, sisihkan.

Ambil 1 bagian, beri isian pisang, gula palm, meses dan keju.

Panaskan margarin lalu panggang tortilla hingga kecokelatan.

Angkat, beri tambahan toping krimer kental manis, meses, keju dan gula palm lalu sajikan.

Langkah 7

Keju

Meses

Pisang

Banana Choco Cheese Tortilla

Kupas ubi, potong kecil lalu rebus sampai matang.

Tuang sisa air, gula pasir, agar - agar dan santan ke dalam wajan aduk hingga rata.

Lalu masukkan ubi yang sudah diblender tadi aduk rata.

Nyalakan api kompor, masak puding hingga mendidih dengan api sedang. Matikan kompor sambil diaduk terus.

Tuang puding ke dalam cup biarkan set. Baru siap dinikmati!

Meni cemilan Mpasi untuk anak usia 8 bulan ke atas.  Cocok buat anak GTM dan yang malas makan. Bisa juga buat menu cemilan keluarga ya.

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Jeruk

Puding Ubi Orange

Potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.

Kemudian masukkan buncis, tempe goreng dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Pilih buncis yang masih muda agar rasa manis segarnya lebih enak.

Bumbu Penyedap :

Bawang Bombay

Lengkuas

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Kukus tempe hingga matang. Angkat kemudian haluskan.

Campurkan tempe halus, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan bulatan mendol. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Hai mbak kirim recook yaa... Makasih inspirasinya...
#RecookYummy

Heeeiiiihoooo mbaaaaa oliv..! Makasi yaaah resep nyaa. Karena tadi kita japri²an. Dan mintak ide menu tempe.. Akhirnya ku eksekusi deeh tempe mendol nyaa.. Aaah jadi rindu kota malang kalau udah makan mendol begini.. 😍 

Makasi yaa mbaaa.. Aku recook dan reshare resep nyaaa yaahh , 🥳

#JagoMasakMaret

Tempe Mendol

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Minyak Sayur

Wajik Betawi Cokelat

Lalu masukkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur masak menggunakan api kecil.

Lalu masukkan mie instan dan siap dihidangkan dan tambahkan topping.

Mie Abuih sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Mie Abuih

Kocok telur dan secukupnya garam. Bikin telur dadar, masak sampai matang. Kemudian angkat, gulung telur kemudian iris tipis. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu rawon, tumis sebentar sampai rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. (Bumbu instan rawon sudah asin, jadi tidak perlu ditambahkan garam).

Masukkan sawi hijau, aduk rata. Masak sampai sawi matang.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng bersama taburan bawang merah goreng dan irisan telur dadar.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Makanan Tradisional

Lemet Singkong

Kue Cenil

Mochi Moaci Semarang

Bubur Sumsum

Kue Cubit Pandan

Klepon

Puding Lumut Daun Kelor

Pisang Epe

Timus Ubi Keju

Kaloci Cokelat Pontianak

Colenak

Apem Gula Merah

Ungkep ayam, ati ampela dengan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, hingga air sat serta ayam dan ati ampela empuk.

Goreng ayam dan ati ampela hingga setengah matang, jangan terlalu kering.

Lelehkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula dan sedikit air, aduk rata dan didihkan.

Masukkan ayam dan ati ampela goreng, siram-siram dengan sausnya hingga saus meresap dan terbalur ke ayam dan ati ampela.

Biarkan sat dan meresap, angkat dan sajikan.

Simpel banget bikinnya, dan anak-anak pun suka banget, kebetulan stok ayam tinggal dikit dan aku tambahi dengan ati ampela.

Bumbu Ungkep Ayam

Bumbu Ayam Mentega

Ati Ampela

Ayam Goreng Mentega

Urap kelapa dengan garam kemudian kukus selama 10 menit, kemudian masukkan kelapa kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak sedikit ditekan supaya padat, sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur,sp, dan gula, mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai mengembang kental putih berjejak (±10menit) masukkan tepung.

Tuang santan dan air. Mixer sebentar hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.

Tambahkan pasta pandan lalu aduk balik hingga rata.

Tuang adonan kedalam cetakan berisi kelapa tadi kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah matang keluarkan putu ayu dari cetakan perlahan dan siap disajikan.

Kue jadul yang enak dan aroma pandannya wangi.

Bahan Kelapa :

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Putu Ayu Pandan

Campurkan semua bahan bumbu hal, lalu uleh hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung tapioka, masukkan juga bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai. Kekentalan adonan seperti kita membuat rempeyek.

Panaskan minyak. Lumuri potongan tempe dengan adonan yang kita buat tadi.

Tempe goreng dengan wujud seperti di resep saya ini, biasanya disandingkan dengan nasi pecel. Jodoh banget mereka ini. Ini salah satu tempe goreng favorit saya. Waktu saya kecil, suka banget makan nasi anget lauk tempe goreng kek gini.

Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu halus

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Kriuk

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk lumuri hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan saus tomat, saus bolognese, garam, madu, kaldu jamur tambahkan air

Masak sampai mendidih, masukan, ayam goreng aduk rata masak hingga meresap

Salin dalam wadah saji, beri taburan wijen sangrai

Enak ini, seperti biasa, supaya nggak bosen dengan olahan ayam

Madu

Saus Bolognese

Wijen

Ayam Saus Bolognese

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukan santan dan parutan kelapa kering yang sudah disangrai dan blender.

Masukan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, air menyusut/berkurang, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak! masyaa Allah bumbu lebih pekat dan banyak karena pake parutan kelapa, so yummy!

Rendang Ayam

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Daun Salam

Pedesaan Ayam Bumbu Kuning

Campurkan semua bahan utama, kecuali air, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 55 gram, bulatkan dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.

Diamkan selama 25 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu, minyak dan pewarna. taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari oven dan olesi dengan margarin cair.

Roti untuk burger yang menul, empuk dan lembut, hasil jadi 9 buah roti.

Bahan Olesan :

Ragi

Roti Burger Metode All In One

Masukkan kayu manis, serai dan air dalam panci.

Rebus hingga air mendidih dan tercium aroma rempahnya.

Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan hangat!

Minuman penghangat badan. Inspirasi resep dari Chef Heny Rosita.

Kayu Manis

Wedang Serai Kayu Manis

Tumis bumbu halus, bumbu daun lengkuas dan tomat hingga harum layu.

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur merata.

Tambahkan garam, gula, royco, santan encer dan air.

Aduk rata, biarkan mendidih. Biarkan sampai ayam empuk dan kuah menyusut.

Setelah ayam empuk, masukkan santan kental. Aduk dan didihkan kembali.

Resep Crackers Isi Ayam Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crackers Isi Ayam Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis