Potong labu siam memanjang cuci bersih dan uleni dengan garam lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Blender / haluskan cabe bawang merah bawang putih dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Langkah 3

Masukan labu siam udang dan tahu lalu tumis hingga layu.

Langkah 4

Tambahkan daun salam dan lengkuas aduk rata.

Langkah 5

Masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk  lalu aduk rata masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Udang

Sayur Lodeh Manisa Udang

Kukus sawi putih hingga lemas, lalu sisihkan.

Tambahkan daging ayam giling, telur ayam kampung, daun bawang, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir,  dan minyak wijen, lalu aduk rata.

Siapkan sawi putih yang telah di kukus, tuang adonan secukupnya di tengah-tengah, lipat kiri dan kanan, kemudian gulung.

Tata dalam kukusan, kukus hingga matang, lalu sisihkan.

Buat saus sambal pedas : didihkan air, lalu masukkan irisan cabai rawit, saus sambal, dan gula pasir.

Langkah 7

Sajikan sawi putih gulung beserta saus sambalnya.

Langkah 8

Enak dan menyehatkan tanpa memakai minyak goreng

Bahan Saus Pedas :

Ayam Cincang

Daun Bawang

Lada

Sawi

Wortel

Sawi Gulung Isi Tahu Saus Pedas

Tumis bawang putih dan sosis hingga harum dan mengembang.

Tambahkan telur, orak arik hingga telur matang.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus sambal, dan air secukupnya . Aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, lada, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Tumis Sosis Telur siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

sdihny, abis masak ni baru inget nasinya gaada 💔💔💔😔

hasil recook resepnya y chef sedikit di modif pake bahan yg ada di kulkas. saya ga pake sosis pakenya bakso karena bahan yg ada di kulkas adanya bakso sama telur. aku skip saus sambalnya. cuma ini aku numis bumbunya pake margarin plus di tambahin bawang Bombay karena sayang di kulkas ada bawang Bombay separo. jadi lah pokoknya enak dah plus harum. makasih resepnya.

Tim sat set, terimakasih resepnya chef, nikmat untuk sarapan

#RecookYummy

Setor recook dengan penyesuaian dan saos sambal ya chef. Menu kesukaan si kecil nih, klo udah dimasakin ini makannya lahap 👌. Makasih resepnya chef #RecookYummy

Setor recook ya chef,mudah banget bikin nya no ribet. Kebetulan saya bikin buat menu lauk untuk dibawa ke sekolah si kaka. Terima kasih untuk inspirasi nya 🙏🏻😊

#RecookYummy

Ini enak banget chef., Semua pada suka😄., Terimakasih resepnya chef
#RecookYummy

Selamat siang chef, setor recook tumis sosis telurnya, anak anak suka banget chef, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Tumis sosis telur ini simple dan cepet bikinnya 🤤. O ya, menu ini aku tambahkan bakso karena ada stok bakso🤭.
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,
Enak banget,,
Nie q tambahin cabai rawit soalnya suka pedas🙏
#RecookYummy

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Telur

Tumis Sosis Telur

Panaskan sedikit minyak, masukan telur buat orak-arik setengah matang.

Lalu masukan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit ijo masak lagi sampai matang.

Masukan mie, bumbui garam, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal aduk rata masak mie setengah matang.

Terakhir masukan irisan kol dan daun bawang aduk rata, masak sebentar saja, koreksi rasa sajikan.

Kesukaan aku banget nih. Yuk cobain, enak loh.

Minyak Sayur

mie dog dog

Hangat

Sup Tahu dan Telur

Sup Tahu Telur Tomat

Sup Ceker

Sup Jagung Crabstick

Sup Daun Kelor #KurCepMakananBerkuah

Sup Cream Zucchini #KurCepMakananBerkuah

Sop Ayam Gurih Campur Sayur #KurCepMakananBerkuah

Jamur Tahu Taoge Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Bobor Daun Pepaya Jepang #KurCepMakananBerkuah

Wedang Ronde

Tom Yum #KurCepMakananBerkuah

Wonton Kwetiau Soup

Fairuz Shafa

Guava

Guava Milky Pudding

Orange Guava Juice

Guava Jelly Milk Cheese

Guava Banana Juice

Guava Milky Pudding #MENUTANGGALTUA

Guava Pear Juice

Guava Milk Juice

Guava Juice #JagoMasak2022

Guava Milky Ice #JagoMasak2022

Guava Strawberry Juice

Jus Guava Mint

Guava Yogurt Smoothie

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.

Masukkan ayam goreng dan air secukupnya, masak hingga ayam empuk. Bumbui dengan kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Setelah wortel agak empuk, lalu masukkan kubis.

Masukkan fiber creme, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Cabe Merah Besar

Kunyit

Kare Sehat Fibercreme

Potong singkong bentuk kotak kecil. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus singkong dengan 1L air dan daun pandan. Rebus hingga singkong empuk.

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan santan instan.

Masak hingga mendidih kembali. Bila ingin lebih berkuah bisa ditambahkan air secukupnya.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Singkong

Kolak Singkong

Siapkan tahu tempe potong dan bahan bumbu halus.

Goreng bawang merah dengan sedikit minyak hingga agak kering.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis.

Tambahkan bumbu dan koreksi rasa. Aduk rata dan tunggu hingga airnya berkurang tapi tidak sampai kering.

Seperti bacem atau semur tapi tidak terlalu manis dan siap disantap.

Tempe

Tahu Tempe Godog #JagoMasakMinggu3Periode2

Keju

Roti

Strawberry

Kue Ulang Tahun Simple 🎂

Sanggrai oatmeal hingga sedikit berubah warna, tuang air sedikit demi sedikit.

Jika sudah menggumpal seperti nasi, matikan api lalu sisihkan.

Rebus daging ayam hingga empuk, matikan api. Kemudian sisihkan air kaldunya sebanyak 150 ml untuk membuat sambal matah.

Jika daging ayam sudah dingin, kemudian suwir-suwir.

Masukkan air kaldu ke dalam teflon, beri terasi lalu aduk rata hingga terasi larut kemudian nyalakan api.

Lalu masukkan semua bahan lain untuk membuat sambal matah, aduk rata.

Masak hingga air asat dan meresap, matikan api.

Sajikan nasi oatmeal dan ayam suwir sambal matah ke dalam piring saji.

Langkah 9

Recook chef Yummy dengan sedikit modifikasi resep, untuk menu diet yang sangat enak.

Bahan Nasi Oatmeal

Daun Jeruk

Oatmeal

Serai

Terasi

Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah

Zazank Abz

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, garlic powder dan tambahkan perasan lemon secukupnya, kemudian diamkan 30-40 menit

Setelah marinasi tambahkan tepung terigu dan air hingga encer, aduk hingga merata

Taburkan tepung terigu keatas ayam, lumuri hingga merata

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga coklat keemasan

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk lalu masukan kedalam satu bowl

Iris serai, bawang putih dan haluskan terasi, kemudian panaskan minyak di api kecil, lalu masak hingga wangi

Tuangkan serai, bawang putih dan terasi beserta minyaknya kedalam bowl tadi

Sajikan Ayam Fillet Crispy, bersama nasi panas dan sambel matah

Tepung

Terigu

Kaldu

Merica

Jeruk

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Chiken Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Masak jelly strawberry bersama dengan 50 gr gula pasir dan 400 ml air, masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah, jika sudah padat, potong kotak.

Masak jelly rasa melon bersama dengan 50 gr gula pasir dan 400 ml air, masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah, jika sudah padat, potong kotak.

Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong sesuai selera.

Siapkan mangkuk, masukkan mayonnaise dan krimer kental manis, aduk rata.

Lalu tuang campuran mayonnaise dan krimer kental manis ke dalam wadah yang berisi buah dan jelly, aduk rata.

Beri parutan keju, simpan di kulkas, sajikan saat dingin.

Bubuk Jelly

Melon

Nanas

Semangka

Salad Buah dan Jelly

Umy Lolita

Siapkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Untuk tepung pelapis, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan potongan kentang secukupnya untuk 1 kali goreng, aduk dengan menggunakan kedua tangan, hingga kentang dilapisi tepung.

Lalu taruh kentang disaringan, menggunakan saringan untuk memudahkan saja.

Lalu celupkan kentang bersama dengan saringannya ke dalam bahan pencelup yaitu air, celupkan kentang hingga semua kentang terendam, lalu angkat, tiriskan.

Lalu masukkan kembali kentangnya ke dalam tepung pelapis, aduk rata dengan menggunakan kedua tangan.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng kentang hingga matang dan tepungnya nampak kekuningan, angkat lalu tiriskan.

Untuk tepung pelapis, tiap sesudah melapisi kentang untuk kedua kalinya, selalu saring tepungnya, agar kentang goreng berikut yang akan dilapisi bisa bagus hasilnya dan crispy seperti yang pertama digoreng.

Langkah 10

Kentang gorengnya dibalur tepung jadi crispy, dicocol saus sambal dan mayonaise, cocok untuk cemilan anak-anak yang sedang belajar online lagi. Resep saya recook dari Ummu Alfard dengan modifikasi tentunya dan lebih simple.

Bahan Pelapis :

Bahan Pencelup :

Kentang

Tepung Terigu

Kentang Goreng Crispy

Dalam wadah, aduk semua bahan adonan basah sampai tidak ada yang bergerindil.

Potong tempe setebal 1.5 - 2 cm, kemudian potong sambil sedikit dipencet dengan dua jari. Masukkan tempe ke dalam adonan basah kemudian aduk. Diamkan sebentar supaya tepung terserap tempe.

Panaskan minyak agak banyak, ambil adonan tempe dengan  jari kemudian goreng sampai crispy.

Di wajan lain panaskan sedikit minyak dengan api sedang cenderung kecil, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai wangi.

Masukkan daun bawang bagian putih dan cabe merah kering. Tumis sebentar sampai daun bawang terlihat layu.

Tuang campuran saus, masak sampai mendidih dan mulai mengental.

Set api kecil, masukkan tempe kemudian aduk sampai tercampur rata.

Resep Craqueline Choux Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Craqueline Choux Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait