Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus paru dengan air sampai paru tenggelam, tambahkan sereh & daun salam hingga matang, angkat dan tiriskan. Iris lebar tipis.

Langkah 1

Kemudian haluskan bumbu marinasi dan balurkan pada paru hingga merata. Diamkan 10 menit.

Langkah 2

Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng agak banyak. Goreng paru menjadi 2 bagian supaya wajan muat dan tidak terlalu boros minyak.

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan bumbu rica lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.

Langkah 5

Campurkan paru goreng tadi ke dalam sambal rica, aduk rata. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Paru goreng dengan bumbu dan dibaluri sambal rica.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sereh

Salam

Asam

Gula

Ketumbar

Garam

Kunyit

Jeruk

Jahe

Kaldu

Daging

Buah

Cabe

Rawit

Paru Rica Goreng

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging ayam hingga matang, cincang kasar atau suwir-suwir saja.

Haluskan bumbunya kemudian tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu beri santan kental, air, garam, dan gula pasir, aduk rata masak hingga mendidih, lalu masukkan daging ayam. Aduk rata masak hingga airnya habis, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit sosis solo, aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Dadar adonan kulit diwajan/teflon, tanda kulit sudah matang yaitu bagian sisinya mengangkat. Lakukan lagi hingga adonan kulit habis.

Ambil 1 lembar kulit sosis solo, lalu beri kira-kira 1/2 sdt atau 1 sdt isian daging ayam, tata isian ayam, lipat lalu gulung seperti risol.

Langkah 7

Siapkan mangkuk, masukkan telur, tepung sagu dan air, lalu aduk rata, kemudian celupkan sosis solo ke dalamnya, sebelum sosis solo digoreng.

Langkah 8

Goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Langkah 9

Goreng hingga sosis solo sedikit kecoklatan dan balik satu kali saja.

Langkah 10

Ekonomis karena penggunaan telur dalam adonan kulit tidak banyak dan isiannya pas, hasilnya udah pasti enak.

Bahan Kulit Sosis Solo

Bahan Pencelup :

Bahan Lain :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sosis Solo Ekonomis

Potong-potong kecipir dan siapkan juga udang.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kecipir dan udang, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan udang berubah warna.

Masukkan tomat dan cabai rawit yang sudah di potong-potong, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Buncis

Lada

Saus Tiram

Udang

Tumis Kecipir Udang

Iris tipis sosis, bawang merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan cabe rawit sampai harum.

Kemudian masukkan sosis, tumis sampai sosis mengembang.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Memanfaatkan sisa nasi semalam dibuat nasi goreng dengan campuran sosis ayam dan saos tiram. Si kecil doyan banget.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Saos Tiram #MakanMasakBijak

Kupas singkong, cuci bersih dan serut kasar.

Campur bumbu ke dalam campuran singkong. 
Aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tidak usah ditambahkan air lagi.

Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan, kepal supaya adonan padat saat dimasak. 
Goreng hingga kecokelatan dan matang. 
Tiriskan dan siap disajikan buat pelengkap lontong balap atau kupang.

Lento adalah salah satu menu yang selalu ada di dalam kuliner khas Surabaya seperti kupang dan lontong balap. 
Lento sendiri ada beberapa macam, mulai dari campuran singkong dan kacang tolo adapun yang dari kacang hijau. 
Tapi untuk lento kali ini, saya bikin yang dari singkong yang diserut, rasanya gurih, teksturnya garing dan renyah.
Selain enak buat campuran lontong balap dan kupang, lento juga enak buat dicemilin.

Singkong

Tepung Beras

Lento Singkong Renyah #JagoMasak2022

Campurkan air kaldu ayam ungkep dengan air biasa masak sampak mendidih.

Setelah mendidih masukkan bawang daun seledri, aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, matikan api.

Goreng ayam sampai sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang dan cabe yang sudah direbus beri garam dan gula pasir.

Rebus bihun kaca pada air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus Kol dan toge selama 10 detik, angkat dan tiriskan. Sajikan dalam mangkuk: Bihun, kol, toge, ayam goreng disuwir, sambal lalu siram kuah panas beri perasan jeruk limau siap dinikmati😍

Makanan kuah favorit keluarga dirumah. Kalau ada air sisa ungkepan ayam dibikin soto aja yuuuk... enak tinggal cemplung😍

Bahan Sambal (Rebus):

Daun Bawang

Serai

Soto Ayam Simple

Siapkan bahan sambal yang sudah di cuci dan ditiriskan. Potong tomat dan cabe keriting kecil-kecil.

Panaskan wajan beri minyak dan goreng tomat,bawang merah dan cabe sampai layu. Lalu angkat.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek, beri bumbu terasi, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Ulek sambal sampai tercampur rata. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Pecinta sambel wajib banget cobain deh, dijamin mantul.

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tomat Jeruk Limau

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit taburi ikan dengan bumbu marinasi.

Kemudian ratakan lalu diamkan kembali selama 30 menit di dalam kulkas.

Panggang ikan hingga matang di atas grill pan dengan api kecil saja.

Iris semua bahan sambal matah, pindahkan ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan garam, gula, terasi dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah itu beri perasan jeruk limo, aduk rata, cicipi rasanya.

Pindahkan ikan bakar ke atas piring saji, siram dengan sambal matah.

Menu nikmat penggugah selera. Bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi:

Sambal Matah :

Ikan

Terasi

Ikan Salem Bakar Sambal Matah

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Campurkan jamur tiram dengan bumbu halus, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Sate Jamur Tiram siap disajikan dengan Peanut Dipping Sauce dan taburan bawang putih.

Halal

Setor recook sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping ya chef, jamur kuping memberi tekstur kenyal pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Jamur

Mentega

Sate Jamur Tiram

Cuci bersih sayap ayam, rebus 1/2 matang, sisihkan.

Goreng irisan bawang putih hingga matang.

Tumis bawang putih halus, jahe dan lada hingga harum, tambahkan tauco, aduk rata.

Masukkan sayap ayam, tambahkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula dan garam, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit menyusut, matikan api, sajikan dengan tambahan bahan taburan dan pelengkap.

Biasanya swikke bahan utamanya kodok tapi kali ini menggunakan sayap ayam, untuk rasa gak usah diragukan lagi, sama enaknya.

Taburan

Bahan pelengkap

Seledri

Swikee Ayam

Potong-potong tempe gembus sesuai selera, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, irisan serai, irisan daun kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam halus, bumbu halus.

Masukkan tempe gembul lalu kemul atau balur hingga adonan tepung menyelimuti tempe gembus.

Goreng tempe gembus kemul hingga matang dengan api sedang. Sajikan!

Tempe gembus kemul enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Tepung Maizena

Tempe Gembus Kemul

Campurkan telur dan gula pasir dalam panci. Lalu aduk hingga pucat sambil dipanaskan diatas api kecil.

Masukkan tepung maizena, aduk hingga merata kemudian beri susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.

Masukkan air seduhan thai tea, kemudian masak hingga mengental. Diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam lemari es hingga benar-benar mengental.

Tuang adonan custard ke dalam puff pastry matang yang sudah dibentuk seperti mangkuk. Lalu taburi dengan boba diatasnya.

Resep Cream Puff Boba Thai Tea

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cream Puff Boba Thai Tea

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!