Creamy Brulee

Step 1

Kocok kuning telur dengan gula putih sampai tercampur rata.

Step 2

Masukan susu dan whipped cream ke dalam panci, lalu tambahkan garam. Masak sampai keluar gelembung di pinggir panci tetapi jangan sampai mendidih.

Step 3

Angkat susu, kemudian tuangkan sedikit ke dalam kocokan telur sampai rata. Setelah rata, masukan sisa susu ke dalam kocokan telur.

Step 4

Kemudian saring campuran susu dan telur.

Step 5

Masukan ke dalam mangkuk tahan panas. Kemudian simpan di loyang. Pada saat akan di oven, tambahkan air mendidih ke dalam loyang.

Step 6

Kemudian oven dengan suhu 150°C selama 40 menit.

Step 7

Setelah matang, keluarkan kemudian diamkan sampai dingin. Bisa di masukan ke dalam Kulkas.

Step 8

Setelah dingin, taburi dengan 1 sendok makan gula. Kemudian gula dibakar.