Siapkan bahan isian, kupas dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan wortel, irisan seledri dan daun bawang. Tumis sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan brokoli dan bakso. Aduk rata, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Wortel

Sop Bakso Brokoli

Bersihkan usus dari lemak²nya, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak, lalu bilas bersih. Peras, tiriskan.

Masukkan usus, aduk² lalu tuangi air. Tunggu sampai air menyusut.

Masukkan kemangi, aduk² sampai kemangi layu. Koreksi rasa. Sajikan.

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kencur

Oseng Usus Ayam Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan sayuran, garam dan air secukupnya lalu masak hingga matang.

Lada

Telur

Tumis Telur Kembang Kol

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Kecap Manis

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Ayam Suwir Kecap

Dalam mangkok pecahkan telur. Beri garam, kaldu bubuk dan bumbu gulai. Kocok sampai rata.

Panaskan pan dengan minyak goreng secukupnya. Tata 4 lembar kulit lumpia seperti di foto.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Biarkan sisi bawah matang.

Balik martabak, masak sampai matang kedua sisinya. Angkat dan potong martabak. Sajikan hangat.

Enak dan puas bikin sendiri. Lebih hemat pastinya dan praktis.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Ala Abang-Abang

Cuci bersih usus ayam. Lalu rebus dengan air dan daun salam hingga empuk. Lalu tiriskan usus dan buang daun salam serta air rebusannya. Kemudian potong usus sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan usus ayam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan daun bawang dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis hingga bumbu meresap dan usus matang tanak. Lalu angkat.

Pindahkan usus ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 7

Ini beneran enak banget. Lauk yang bikin boros nasi. Selamat mencoba. Saya beli usus ayam yang sudah direbus, lalu saya cuci bersih dan saya rebus kembali.

Cabe

Garam

Ketumbar

Kunyit

Oseng Usus Ayam Saus Tiram

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Tumis Brokoli Bawang Putih

Marinasi ayam dengan paprika powder, parsley kering, lada hitam, garam lalu aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak lalu pan seared hingga kedua permukaannya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai di bekas pan seared ayam hingga harum.

Masukkan susu, keju, lada, garam, gula, dan pala masak hingga mendidih.

Dalam loyang tata ayam siram dengan saus dan taburi keju, panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 170°C.

Sajikan creamy paprika chicken dengan spaghetti dan brokoli rebus.

Adaptasi dari resep tuscan chicken tapi saya banyakin paprika powdernya agar lebih smooky. Enak banget bun, yuk cobain resepnya.

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Halal

Paprika

Creamy Paprika Chicken

Tuang bahan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan koyor, aduk sampai koyor terendam.

Masak sampai koyor empuk dan bumbu meresap dan air berkurang.

Terakhir masukkan paprika. Masak sampai air berkurang (nyemek). Koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Pedas dan gurih.... nikmat bersama nasi putih hangat.

Bahan bumbu halus

Tomat

Koyor Bumbu Pedas

Campurkan puding instan, susu cair dan garam dalam panci.

Aduk rata, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Siapkan cetakan puding, tambahkan kurma dan mutiara kedalamnya.

Tuangkan puding perlahan-lahan kedalam cetakan yang telah diisi dengan kurma dan mutiara hingga penuh. Diamkan hingga padat.

Alat & Perlengkapan

Susu

Puding Kurma

Belah telur rebus menjadi 2 kemudian balurkan ke adonan telur kocoknya.

Kemudian haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu harum.

Setelah itu masukkan daun pandan yang sudah dipotong-potong.

Masukkan pula garam, gula, penyedap dan lada.

Terakhir masukkan telur yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai bumbu menyatu dengan telurnya.

Resep balado yang diperkuat dengan aroma pandan.

Daun Pandan

Daun Salam

Telur Pandan Pedas

Rebus irisan bawang merah, bawang putih, wortel dan 500 ml air hingga wortel empuk.

Ketika wortel kelihatan transparan, masukkan potongan brokoli. Rebus hingga keduanya empuk.

Kemudian masukkan buncis, daun seledri dan sisa air, rebus hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Cuaca panas, butuh makanan yang kuah seger. Bikin sup aja, dengan aneka isian sayuran. Sehat dan enak.

Labu Siam

Sup Labu Siam Brokoli

Siapkan buah melon, kupas dan cuci bersih.

Beri cabe bubuk dan cabe rawit. Tutup wadah lalu kocok.

Beri perasan jeruk kasturi, kocok lagi. Simpan kulkas, sajikan dingin. Untuk kemanisan, kepedasan dan keasinannya bisa disesuaikan.

Melon

Terasi

Rujak Kocok Melon Oranye

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur dan tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu kocok lepas.

Masukkan wortel, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuang adonan telur dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila sudah set, segera balik dan masak sampai matang, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Telur Dadar Mie

Rebus usus sampai matang, cuci sampai benar benar bersih, tiriskan.

Iris cabe ijo dan tomat, siapkan juga daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang.

Masukkan usus, air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata, masak sampai air menyusut, tes rasa.

Terakhir masukkan irisan cabe dan tomat, aduk rata matikan api.

Bumbu Halus :

Oseng Usus Cabe Ijo

Seduh Soun dengan Air mendidih sampai lemas. Tiriskan dan tata dimangkuk saji

Blender haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tuang air kaldu dan bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Setelah mendidih, masukkan tahu, masak sebentar dan koreksi rasa

Tata tahu dan telur rebus kemudian tuang kuah. Sajikan selagi hangat

Soun

Tahu

Kaldu

butir

Buah

Rawit

Merica

Minyak

Soun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Sangrai terlebih dahulu tepung terigu lalu ayak, campurkan semua bahan cookies kecuali dcc

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilumuri tepung terigu tipis, ambil adonan bulatkan lalu pipihkan dengan bantuan alat garpu, beri chocochips

Panaskan oven terlebih dahulu, masukan cookies oven selama 30 - 40 menit tergantung oven masing-masing

Setelah matang dan dingin beri coklat cair di atas cookies

Cocok banget buat ide jualan cookies lebaran dan snack lebaran nanti, lebih enak pastinya dari cookies coklat di supermarket

Topping:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Triple Choco cookies

Pecahkan telur, lalu berikan kaldu dan garam.

Telur Orak Arik Kecap (Makan Anak, MPASI)

Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Udang tahu tempe bumbu kecap ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Tempe

Udang

Udang Tahu Tempe Bumbu Kecap

Membuat isian : sangrai kacang tanah, buang kulit ari, haluskan bersama gula pasir. Pindahkan ke dalam wadah lain, beri minyak dan air secukupnya, aduk rata hingga menggumpal, sisihkan.

Campur air dan gula pasir, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Setelah adonan halus, beri empat tetes pasta pandan, aduk rata. Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik, kukus selama 15-20 menit, keluarkan dan diamkan selama 5 menit.

Keluarkan dari loyang, beri alas dengan kertas nasi, oles atasnya dengan pasta pandan lalu beri isian kacang tanah kemudian gulung menggunakan kertas nasi hingga padat, diamkan selama 10 menit.

Setelah didiamkan sesaat, gulingkan gulungan mochi di atas wijen merata, kemudian potong-potong. Sajikan.

Mochi bulat udah biasa, kali ini coba bikin mochi gulung wijen.
Enak banget perpaduan kenyal dari tepung ketan, kacang dan wijen.

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Wijen

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Kaldu Udang

Rebus kentang dengan air hingga matang. Setelah matang angkat lalu iris menjadi dua lalu kerok bagian tengahnya. Sisihkan bagian tengah kentang dan kulit kentang.

Siapkan mangkuk lalu tuangkan daging kentang dan haluskan. Setelah halus tambahkan cooking cream, bawang putih bubuk, garam, lada, keju bubuk dan parsley cincang aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata masukkan adonan kentang ke dalam piping bag lalu potong ujung piping bag dan gunakan spuit bintang.

Siapkan kulit kentang yang berbentuk mangkuk lalu bentuk kentang di atas kulit dengan bentuk sesuai selera (lakukan hingga adonan habis).

Letakkan kentang di atas tray dan oven dengan suhu 200 C selama 20 menit hingga matang dan kecoklatan. Sajikan selagi panas.

Jamur

Kentang

Potato Stuffed

Siangi kacang panjang, ptyong kemudian cuci bersih.

Iris bumbu. Lengkuas dan jahe cukup digeprek saja.

Masih punya stok kacang panjang mari buat oseng kacang tempe.

Resep Creamy Cheese Toast

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Creamy Cheese Toast

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif