Creamy Sop Vegan

Step 1

Cuci bersih kentang, kemudian kupas lalu rebus.

Step 2

Cuci bersih wortel dan buncis. Potong kecil kecil, lalu rebus menggunakan api sedang hanya sebentar ± 2 menit.

Step 3

Tiriskan kentang, wortel dan buncis.

Step 4

Masukkan kentang ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan sedang.

Step 5

Cuci bersih jagung, lalu pipil jagung manis.

Step 6

Cuci bersih bawang bombay, lalu potong kecil.

Step 7

Panaskan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan minyak sayur, setelah itu bawang bombay dan jagung manis. Aduk dan tes kematangan jagung.

Step 8

Masukkan juga wortel dan buncis, aduk sebentar kemudian masukkan juga kentang yg sudah di blender dan air. Beri garam, merica dan lada putih, aduk semua hingga tercampur rata.

Step 9

siapkan wadah atau mangkok, lalu hidangkan.