Creamy Spinach Mushroom Lasagna

Step 1

Saos bechamel : cairkan butter lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga bercampur rata.

Step 2

Tuangkan susu cair, beri keju parut, garam dan pala, masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.

Step 3

Tumisan bayam jamur : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air kaldu sapi, beri bumbu dan koreksi rasa.

Step 4

Masukkan jamur, aduk rata lalu masukkan daun bayam, aduk dan masak hingga bayam agak layu.

Step 5

Rebus air dan beri sedikit minyak. Masukkan lembaran lasagna, masak sekitar 10 menit lalu rendam dalam air dingin yang diberi sedikit minyak, lalu tiriskan.

Step 6

Ambil wadah tahan panas, olesi dengan saos bechamel, beri 1 lembar lasagna.

Step 7

Beri bayam jamur dan daging asap lalu keju mozzarella.

Step 8

Beri lagi saos bechamel dan lembaran lasagna, lakukan seperti tahap 7 hingga habis.

Step 9

Bagian atas tanpa lembaran lasagna, beri saos bechamel dan keju mozzarella lebih banyak.

Step 10

Panggang di suhu 180°C - 190°C selama 30-40 menit.