Creme Brulee

Resep Creme Brulee

Veronica Vivi Febryanti Wong

Veronica Vivi Febryanti Wong

4.0

(3 Rating)

Resep dengan alat seadanya

Bahan Utama

8 butir kuning telur ayam

335 gr gula pasir

1 sdt vanili

1/2 sdt garam

1 liter whipping cream cair

Alat & Perlengkapan

Kompor

Aluminium Foil

Advertisement

Cara Membuat

Tuangkan kuning telur ayam, vanili, garam, dan 135 gr gula pasir. Kocok hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tuangkan kuning telur ayam, vanili, garam, dan 135 gr gula pasir. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan whipping cream cair dengan api kecil dan aduk perlahan hingga bagian pinggirnya mendidih. Matikan kompor.

Langkah 2

Panaskan whipping cream cair dengan api kecil dan aduk perlahan hingga bagian pinggirnya mendidih. Matikan kompor.

Tambahkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata.

Langkah 3

Tambahkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam wadahkan aluminium foil.

Langkah 4

Tuangkan adonan ke dalam wadahkan aluminium foil.

Tutupi wadah dengan kertas aluminium foil.

Langkah 5

Tutupi wadah dengan kertas aluminium foil.

Kukus dengan api kecil selama 30 menit.

Langkah 6

Kukus dengan api kecil selama 30 menit.

Buka kertas aluminium foil penutupnya. Dinginkan selama 4 jam.

Langkah 7

Buka kertas aluminium foil penutupnya. Dinginkan selama 4 jam.

Panaskan 200 gr gula pasir dengan api kecil. Aduk terus menerut hingga semuanya mencair menjadi karamel.

Langkah 8

Panaskan 200 gr gula pasir dengan api kecil. Aduk terus menerut hingga semuanya mencair menjadi karamel.

Tuangkan karamel sedikit demi sedikit ke atasnya. Diamkan selama 1 jam.

Langkah 9

Tuangkan karamel sedikit demi sedikit ke atasnya. Diamkan selama 1 jam.

Creme Brulee siap dinikmati.

Langkah 10

Creme Brulee siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement