Tiara Sukmapratiwi

Kupas nanas, buang matanya, potong dan cuci bersih.

Langkah 1

Kupas pepaya, buang bijinya dan potong sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan selasih dan es batu secukupnya.

Langkah 4

Siram dengan sirup gula dan lecy secukupnya. Aduk dan sajikan.

Langkah 5

Resep ss buah khas Banjarmasin rasanya hampir mirip dengan es podeng, bedanya ada selasih dan kayu manisnya.

Bahan Utama

Resep es buah khas Banjarmasin minuman favorit warga lokal yang rasanya super segar ini ternyata bisa kamu buat sendiri dirumah lho!

Es Buah Khas Banjarmasin Rasanya Spesial Banget!

Buah

Nanas

Pepaya

Sirup

Gula

Es Buah Khas Banjarmasin #JagoMasakMinggu6Periode3

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Ikan Tongkol Tumis Kecap

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu lalu naikkan pada kecepatan sedang, mix hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, mix kembali hingga tercampur rata dan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit lalu kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu timbang masing-masing dengan berat 35 gr.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bahan A :

Bahan B :

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Pisang

Tumis bumbu iris kecuali daun bawang hingga harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu, garam, lada, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Boleh ditambahkan air sedikit saja asal basah.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. Tumis sebentar.

Bumbu Iris

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup dan biarkan selama 30 menit. Rebus lagi 7 menit. Sisihkan.

Tumis jahe dan bawang putih geprek, irisan bawang merah dan bawang bombay.

Masukkan ayam fillet, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan ceker, saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan 1 gelas air kaldu. Masak dengan api kecil dan biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Setelah air menyusut, masukkan bawang daun yang dipotong panjang-panjang. Aduk rata, siap untuk disajikan.

Sebenarnya pengen masak ceker aja tapi karena nggak semua orang rumah suka ceker, jadi sebagian ayam fillet. Jika suka pedas tinggal tambahkan irisan cabe rawit ya.

Bahan Untuk Merebus Ceker

Mbasaay setor Recook ceker kecapnya yaaa,yg tadi ga ada potonya 😄
Trimakasi inspirasi resepnya ya,yg bikin sy bernostalgia waktu pertama diajarin masak sm ibu,langsung bikin 100ceker.
tp resep ini ada penambahan saos tiram & saos sambal yg bikin tambah yummy 👍

#JagoMasakFebruari

Ayam

Ayam Ceker Kecap Saus Tiram

Suwir-suwir jamur, lalu potong juga caisim, cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan caisim, jamur, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Caisim

Ardi Ansah

Siapkan tahu kulit coklat, ambil atau kerok bagian dalamnya tapi jangan terlalu bersih, sisihkan.

Siapkan sayur serutan wortel, kacang panjang, daun bawang, atau sayuran seperti kol dan tauge.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabe masak hingga harum, masukan sayuran dan bagian dalam tahu tadi, beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah dingin atau hangat masukan tumisan sayur kedalam tahu satu persatu sampai habis.

Membuat adonan tepung, campur semua tepung dan bumbu, tuang air aduk hingga rata jangan ada yang bergerindil.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tahu kedalam tepung hingga terbalut rata, lalu goreng hingga matang kering kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Pagi-pagi makan gorengan tahu isi di temani secangkir kopi buat suami.

Tepung

Wortel

Tahu Isi Sayur

Buang kepala dan duri pindang, cuci sampai bersih.

Kocok lepas telur, celupkan ikan aduk perlahan.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukan ikan goreng telur, aduk rata, matikan api.

Bumbu Halus :

Sambal Pindang Keranjang Telur

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambel Cur

Raji Ibnu Latif

beri sedikit demi sedikit air panas sambil di uleni hingga kalis

panaskan air masukkan sagu hingga mengapung angkat.

Langkah 9

tata dalam gelas es batu, sagu dan beri kuah santan siap disajikan.

Langkah 10

Daun Pandan

Santan

Sagu Gunting Khas Bangka #IMYOCC10

Alia Indira

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Soto Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Soto Daging Lobak

Soto Daging Madura

Soto Daging Simpel

Soto Daging Betawi

Soto Daging Sapi

Soto Koya Daging

Soto Daging #AlaAnakKos

Soto Daging Praktis

Rebus telur sampai matang. Lalu kupas kulitnya.

Goreng telur sampai warnanya kecokelatan. Tiriskan lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan salam. Masak sampai setengah matang.

Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan telur. Lalu tambahkan air. Aduk-aduk perlahan.

Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang.

Telur balado ini saya buat untuk anak-anak di rumah. Cabainya sedikit agar rasanya tidak pedas. Kalau ingin lebih pedas tinggal ditambah jumlah cabainya sesuai selera.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Kemiri

Cabai

Tomat

Sereh

Salam

Telur Balado

Muhammad Reza

Lalu masukkan bumbu halus beserta serai & daun jeruk, oseng beberapa saat.

Tambahkan air secukupnya dan juga santan, garam, penyedap rasa, gula, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikau mujair yang sudah digoreng dan tomat. Kemudian tes rasa.

Rujak Santan Mujair

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit dan jahe, tumis hingga matang.

Lalu masukkan bihun jagung, biarkan mendidih kembali.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih sesaat.

Kemudian masukkan ikan bandeng goreng. Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu masukkan tomat. Aduk rata, lalu angkat.

Tuang semur kedalam mangkok dan siap di sajikan.

Bihun

Semur Bandeng Bihun Jagung

Kupas nanas, rendam sebentar dalam larutan air garam. 
Kemudian bilas dan potong nanas sesuai selera.

Rebus air, daun pandan dan cengkeh sampai mendidih.

Masukkan gula pasir, aduk sebentar sampai larut.

Masak nanas sampai air mendidih lalu matikan kompor. 
Tunggu sampai dingin, buang daun pandan dan cengkeh. 
Lalu simpan dalam lemari es. 
Enak dinikmati dingin.

Enak dan mantap, apalagi disajikan dingin lebih nikmat. 
Di sini saya hanya pakai cengkeh dan daun pandan untuk aromanya.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Setup Nanas

Balur cumi dengan tepung bumbu serbaguna hingga rata.

Kemudian goreng hingga matang dan crispy. Tiriskan dan sisihkan.

Diwajan yang sama dan kurangi minyaknya, tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan cumi goreng crispy, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air asam jawa dan air, aduk rata.

Kemudian tambahkan kecap manis dan bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Coba menu yang lagi viral, tapi ayam aku ganti cumi-cumi. Sumpah ini enak banget, nggak kalah sama yang versi ayam.

Bahan Bumbu Cincang

Cumi

Cumi Crispy Chili Padi

Nuy Fauzia

Palumara Ikan Kakap

Potong-potong kecil tempe sesuai selera lalu goreng, tiriskan. Bersihkan kacang tanah lalu goreng, tiriskan. Goreng teri medan, tiriskan. Sisihkan semua bahan itu.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur bubuk dan tomat.

Tumis sambal halus sampai setengah matang. Masukkan lengkuas dan air lalu aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukkan tempe goreng, teri goreng dan kacang tanah goreng. Aduk-aduk sampai rata.

Setelah rata, matikan kompor. Siap disajikan sebagai lauk dan sambal.

Rasanya campur aduk dan cocok sebagai lauk pedas.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Sambal Tempe Teri Kacang Tanah

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet