Crispy Chicken Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Crispy Chicken Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(12 Rating)

Anak-anak pasti suka. Homemade is the best.

Bahan Utama

300 gr fillet dada ayam

2 siung bawang putih

1 butir telur

1/2 buah bombay, cincang halus

3 sdm panko

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada bubuk

Bahan Pelapis:

secukupnya terigu serbaguna

2 butir telur kocok lepas

secukupnya tepung panko

Pelengkap :

roti burger

mayonaise dan saus tomat siap pakai

keju slice

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Giling daging ayam dan bawang putih sampai halus.

Langkah 1

Giling daging ayam dan bawang putih sampai halus.

Pindahkan ke mangkok dan tambahkan telur, bombay, panko dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Langkah 2

Pindahkan ke mangkok dan tambahkan telur, bombay, panko dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Koreksi rasa dengan cara test goreng.

Langkah 3

Koreksi rasa dengan cara test goreng.

Bila rasa sudah pas, bentuk bulat pipih selebar roti burger dan agak dilebihkan 1/2 cm, karena saat dikukus akan menyusut.

Langkah 4

Bila rasa sudah pas, bentuk bulat pipih selebar roti burger dan agak dilebihkan 1/2 cm, karena saat dikukus akan menyusut.

Kukus selama 15 menit dikukusan panas. Tutup kukusan dilapis serbet. Dinginkan.

Langkah 5

Kukus selama 15 menit dikukusan panas. Tutup kukusan dilapis serbet. Dinginkan.

Gulingkan ke dalam tepung terigu.

Langkah 6

Gulingkan ke dalam tepung terigu.

Celupkan ke telur kocok.

Langkah 7

Celupkan ke telur kocok.

Gulingkan ke tepung panko sampai rata.

Langkah 8

Gulingkan ke tepung panko sampai rata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan keemasan.

Langkah 9

Goreng dengan api sedang sampai matang dan keemasan.

Penyajian : siapkan burger bun, beri selada mayonaise dan crispy burger. Beri keju slice dan sajikan.

Langkah 10

Penyajian : siapkan burger bun, beri selada mayonaise dan crispy burger. Beri keju slice dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement