Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Langkah 2

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Langkah 3

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Langkah 6

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Tomat

Rica-rica Daging Sapi

Setelah layu masukkan bawang putih cincang dan cabe potong, tumis hingga harum.

Masukkan kemangi, beri sedikit saja air. Lalu masukkan kaldu, saus tiram, lada dan sedikit gula atau bisa diganti kecap manis. Tumis hingga rata.

Setelah pas masukkan telur ceplok yang sudah dipotong, lalu aduk sampa tercampur rata.

Langkah 7

Praktis Simple, cocok buat yang buru buru gak punya banyak waktu.

Daun Kemangi

Telur

Tumis Telur Kemangi

Masukkan cabe rawit, tunggu hingga mendidih.

Masukkan mie instan lalu aduk biar bumbu menyatu.

Beri taburan kriuk mie, irisan daun seledri danbtelur rebus dan siap disajikan.

Mie Instan bisa menjadi referensi buat anak kos atau yang tengah malam blm bisa tdur makan mie dlu ditambah taburan irisan daun seledri dan kriukan mie yuks dicoba 😅😅😅

Mie Instan

Seledri

Mie Instan Seledri Ala Anak Kos

Cuci bersih daun bayam, tiriskan. Rajang kasar.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Besarkan apinya, masukkan bayam, aduk cepat hanya sampai layu, matikan api. Cek rasa, tunggu sampai dingin.

Rendam tahu dengan air garam, kemudian goreng sampai berkulit. Tiriskan, tunggu sampai dingin.

Sayat tahu tidak putus juga tidak tembus. Isi dengan tumis bayam. Lakukan sampai selesai.

Campur semua bahan adonan pelapis, tuang air secukupnya aduk rata.

Celupkan tahu keadonan, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning eemasan. Tiriskan.

Bumbu halus

Adonan Pelapis

Bayam

Tahu

Tepung

Tahu Susur Bayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, bakso dan bawang prei.

Panaskan minyak lalu pecahkan telur kemudian orak-arik hingga telur matang lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata hingga wangi.

Masukkan nasi, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kecap kedelai, lada dan gula pasir.

Aduk rata lalu masukkan bawang prei dan cabai.

Aduk sebentar sedikit dibesarkan apinya supaya asap keluar banyak dan menjadikan rasa nasi goreng makin otentik. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Rasanya mirip banget sama nasgor restoran, recook resep Chef Kindy di Instagram..
Mommys wajib cobain dijamin gak nyesel udah coba, di resep ini saya tambahkan kecap raja rasa dan proses penggorengan nasi api saya besarkan sedikit supaya makin berasap..
Happy Cooking Sobat Yummy 😋

Bakso

Kecap Asin

Margarin

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng ala Chef Kindy

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan kecap manis dan garam, lalu masukkan udang.

Lebih sedap dibakar pakai arang. Karena bumil takut masih mentah, bikin versi matang aja

Udang

Udang Bakar

Tumis bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daging giling dan sedikit air. Masak sampai daging berubah warna.

Masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar, kemudian tuang semua sisa air. Masak sampai mendidih.

Masukkan bunga kol dan kapri. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tutup pan, masak sampai sayuran matang.

Masukkan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Daging Giling

Lada

Wortel

Sop Kapri Daging Giling

Campur margarin,butter,gula halus dan kuning telur. Mixer sebentar asal tercampur. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Beri isian coklat di tengahnya.

Oven selama 30 menit dengan api sedang. Atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Campur bahan olesan. Kemudian olesi pada kue. Biarkan kering. Kemudian olesi kembali. Lakukan selama 3 kali. Kemudian oven kembali selama 10 menit dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Cookies Isi Coklat #JagoMasakMinggu11

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Cumi

Santan

Gulai Cumi Kentang

Talam Ubi Kuning

Bakpao Labu Kuning

Nasi Kuning #LiburandiRumahAja

Ayam Kuah Kuning

Nasi Kuning #JajanDiRumah

Acar Kuning Sayuran

Klepon Labu Kuning

Ayam Bumbu Kuning

Nasi Kuning Banjar

Rendang Jengkol Kuning

Kuah Kuning Ikan

Lele Bumbu Kuning

Triana Fitria 

Beef Slice Bumbu Kecap

Caramel Popcorn

Bread Pudding Snack

Gulai Rusuk Tempe Pedas

Kebuli Jawa

Soto Ayam Paha Fillet

Martabak Manis Moka

Sop Bakso Iga

Oseng Sawi Putih Tahu

Permen Kenyal Bernutrisi

Semur Daging Domba

Otak-otak Tahu

Bersihkan daging kambing kemudian rebus/presto dengan bumbu rempah hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun salam mask hingga harum.

Masukkan daging kambing yang sudah direbus aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Setelah air sedikit surut masukkan daun kemangi, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Tulang dan tetakan kambing di masak rica-rica, anti bau dan rasanya yummy 🤤

Rempah Untuk Merebus 

Rica-Rica Balungan Kambing

Tambahkan wortel yang sudah di potong panjang seperti korek api, masak selama 5 menit atau sampai wortel 1/2 matang.

Tambahkan daun bawang dan kecambah, masak sampai matang dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Koreksi rasanya, matikan api dan sisihkan.

Masak bumbu sambal tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan petis dan beri air, aduk sampai petis hancur.

Bumbui sambal petis dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, masak sampai mendidih, matikan api dan pindahkan sambal petis ke dalam mangkok.

Campur bahan kering dan bumbu halus, bumbui dengan garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit dulu, biar adonan tepung tidak encer.

Belah tahu dan isi dengan bahan isian sampai padat.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng dengan minyak panas api sedang. Masak sampai berubah kecoklatan dan garing. Sajikan dengan sambal petis.

Langkah 10

Gorengan khas Jawa Timur ga afdol kalau makannya ga pake sambel petis. Cuaca di luar sedang hujan pas banget ngemil gorengan di cocol sambel petis yang pedas, manis dan gurih.

Daun Bawang

Tauge

Tepung Maizena

Tahu Berontak dan Sambal Petis

Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, italian herbs, jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih ayam. Beri tepung bumbu instan, air es dan italian herbs. Aduk rata. Marinasi minimal 3 jam dan simpan dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung bumbu.

Ayam goreng crispy yang tahan lama kriuknya. 
Rasanya pun seperti yang dijual oleh brand ternama. Cobain yukk..

Resep Crispy Chicken Skin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait