Name: Crispy Chicken Steak
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 gr dada ayam; 1 wortel rebus; 2 kentang goreng; 7 batang buncis rebus; Saos barbeque secukupnya; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm tepung maizena; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 5 sdm tepung kering; 1 butir telur; Air secukupnya

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 6

Matikan kompor dan tunggu cabe dingin lalu masukkan ayam dan tempe kemudian aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus Ungkep Ayam

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Tempe

Sambal Ayam Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, dan beweh.

Masukan kulit melinjo. Tambahkan sedikit air.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Jangan Jaket

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu tahu yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kuning keemasan.

Iris bawang merah, bawang putih dan bombayi juga cabe rawit, cabe hijau dan tomat.

Panaskan minyak, lalu masukan semua bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Masukan irisan sawi yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan 100 ml air masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, saus tiram, garam, gula dan kaldu ayam, koreksi rasa, lalu siap disajikan, tambahkan irisan tomat diatasnya.

Sawi

Tahu Saus Tiram

Potong-potong sosis sesuai selera, parut keju sisihkan.

kocok lepas telur sisihkan. campur kentang, keju, tepung terigu, tapioka, susu kental manis, garam, dan lada. Ambil 2 sdm telur kocok kemudian masukkan ke adonan kentang.

Ambil adonan kentang bulatkan masukkan sosis kedalam adonan. Celupkkan ke dalam telur kemudian gulingkan di tepung panir lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, bila sudah matang angkat tiriskan dan siap dihidangkan.

Cemilan enak untuk anak-anak dan keluarga.

Cemal cemil kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan tepung baluran di baskom lalu balurkan ke potongan dada ayam.

Goreng dada ayam hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis jahe dan bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah, cabe merah dan tomat. Tumis hingga tomat layu.

Masukkan dada ayam goreng. Aduk rata sebentar.

Masukkan saos tomat, saos cabe, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan air. Tutup wajan dan biarkan hingga air agak surut dan bumbu terserap. Koreksi rasa.

Besarkan api lalu segera masukkan campuran air maizena. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar. Sajikan.

Anak-anak request dimasakkan yang ada ayamnya tapi tidak pedas dan rasanya manis gurih. Akhirnya kepikiran dibikin kuah tomat yang nyemek-nyemek gitu. Ternyata mereka suka.

Tepung Baluran :

Dada Ayam Masak Tomat

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Sambal Tomat

Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Ikan

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

<p>Makan bersama keluarga adalah salah satu cara untuk merekatkan anggota keluarga. Tidak hanya di rumah, seringkali makan bersama di restoran keluarga menjadi pilihan yang menyenangkan.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan 15 restoran keluarga di Jakarta untukmu. Simak sampai habis, ya!</p><h2>1. The Garden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/e7fc3cbd16294bddc7895dfecc048d9c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>The Garden adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menawarkan suasana restoran layaknya taman seperti namanya. Restoran ini dihiasi dengan dekorasi bunga dan pepohonan tropis yang beragam. The Garden terletak di Kamal Muara, Jakarta Utara dengan menu variatif, mulai dari makanan khas Asia hingga <em>western</em>.&nbsp;</p><h2>2. Burgreens Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/527de4ed73078ba5a5bc398680c8f21a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau kamu dan keluarga tertarik menerapkan pola makan ala vegetarian, coba deh ke salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Burgreens Eatery ini, karena cocok sebagai tempat ngumpul<em>.&nbsp;</em>Tentu saja menu yang disajikan <em>plant based, </em>seperti Vegan Yamien, Turmeric Twisted, dan Barley Quinoa Bowl. Lokasinya terletak di Gondangdia, Jakarta Pusat, dan buka mulai pukul 08.30 WIB, lho!</p><h2>3. Acakadut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/fe3650e52999605a68b213655cfed3ed.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Mencari menu dengan&nbsp;<em>hot plate&nbsp;</em>di Jakarta Utara? Acakadut hadir untukmu dan keluarga. Hidangan utama yang ditawarkan, mulai dari <em>steak&nbsp;</em>premium hingga&nbsp;<em>pepper rice.&nbsp;</em>Restoran keluarga di Jakarta ini terletak di Sunter Agung, Jakarta Utara.</p><h2>4. Bakmi Gocit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/07a521ed3e8574d58fe9b8faca692ba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Jelas dari namanya, Bakmi Gocit menawarkan bakmi enak yang bisa dinikmati, baik sendiri maupun bersama keluarga. Bakmi yang satu ini terkenal sebagai kuliner <em>legend&nbsp;</em>dan telah berdiri sejak 1983. Restoran keluarga di Jakarta yang bernama Bakmi Gocit berlokasi di Sunter Agung, Jakarta Utara, dan buka mulai pukul 10.00-21.00 WIB.</p><h2>5. Cali Deli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/fa7cd3b65708bd9e20c26ba4deff4102.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Berdiri sejak 2006, Cali Deli kini menjadi salah satu restoran makanan Vietnam yang menjadi favorit di Jakarta. Berlokasi di Menteng, Jakarta Pusat, di sini kamu bisa mencicipi menu rekomendasi <em>Yummy App</em> yaitu Saigon Salad dan <em>red tomato soup</em>-nya. Restoran keluarga di Jakarta ini buka mulai pukul 11.00-23.00 WIB.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Restoran Beautika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/38ab5ad19c1d12e26737501bd6333a23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau kamu dan keluarga ingin masakan khas Manado, restoran keluarga di Jakarta yang bernama Restoran Beautika adalah pilihan yang tepat untuk kamu. Restoran ini hampir selalu ramai akan pelanggan karena terkenal akan kelezatan dan pelayanan yang memuaskan. Kalau penasaran, datangi lokasinya di Petojo Sel, Jakarta Pusat yang buka mulai pukul 08.00-20.00 WIB.</p><h2>7. Cacamarica Indonesian Cuisine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/acb65f8562465062ea4f9a3a6096df05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Cacamarica Indonesian Cuisine adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menyajikan menu khas Indonesia. Di sini, kamu bisa menikmati beragam hidangan Indonesia, mulai dari <em>snack, </em>makanan utama, hingga minumannya. Interiornya cantik dengan dominasi bahan kayu yang berkesan modern. Temukan restorannya di Kuningan, Jakarta Selatan.&nbsp;</p><h2>8. Ayam Kremes Kraton</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/843550a98098558ecbdb35bd5ac2e800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Restoran keluarga yang satu ini terletak di Tebet Barat, Jakarta Selatan, yang menawarkan ayam kremes sebagai menu andalannya. Ayam Kremes Kraton ini adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menu ayam kremes-nya menjadi favorit banyak orang. Tempatnya pun nyaman dan luas untuk menjadi tempat <em>ngumpul </em>bareng keluarga.</p><h2>9. Ikan Bakar Cianjur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/beed2746b089079f51ef7452a0334ace.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau ayam sedang tidak menarik selera makanmu, cobalah olahan ikan dari salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama restoran Ikan Bakar Cianjur ini. Dijamin kamu dan keluarga akan ketagihan dengan masakannya dan tempatnya yang nyaman. Selain ikan, restoran ini juga menawarkan sop iga yang wajib dicoba. Datang langsung ke Cipete Selatan, Jakarta Selatan untuk mencoba.</p><h2>10. Mlinjo Cafe dan Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/aa82d58a441ec4f71a3f877081d3112b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Rekomendasi dari<em> Yummy App</em> selanjutnya adalah Mlinjo Cafe dan Resto yang berlokasi di Jatipulo, Jakarta Barat. Suasana kafe sekaligus restoran ini sangat&nbsp;<em>homey&nbsp;</em>dengan interior yang didominasi bahan kayu. Kamu dan keluarga wajib mencoba nasi lemak dan&nbsp;<em>chicken soup&nbsp;</em>ala Mlinjo Cafe dan Resto. Jadi, buruan kunjungi antara pukul 09.00-21.00 WIB, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Layar Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/43895c9586d22de4e79579eddc2dcb6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Untuk keluarga pencinta <em>seafood,&nbsp;</em>Layar Seafood bisa jadi restoran keluarga di Jakarta yang wajib dikunjungi. Hidangan <em>seafood&nbsp;</em>yang ditawarkan beragam, jadi kamu dan keluarga memiliki banyak pilihan. Kunjungi langsung di lokasinya yang terletak di Meruya Utara, Jakarta Barat dan buka mulai pukul 10.00-22.00 WIB.</p><h2>12. Restoran Sarang Oci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/5c9771a74301c78c0b95427dbc75901a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Selain Restoran Beautika,<em> Yummy App</em> merekomendasikan Restoran Sarang Oci kalau kamu dan keluarga ingin menyantap hidangan khas Manado. Di Restoran Sarang Oci kamu wajib mencicipi tengiri bakar rica maupun ayam bakarnya yang bercita rasa autentik Manado. Lokasinya ada di Kebon Jakarta Barat, ya!</p><h2>13. Teras Rumah Nenek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/b55f55855d7ec93c8618cb8e6792e9d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://terasrumahnenek.com/wp-content/uploads/2022/12/042422_11-scaled.jpg" target="_blank">terasrumahnenek.com</a></span></div><p>Makan bersama keluarga dengan suasana pulang kampung di rumah nenek? Langsung datangi salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Teras Rumah Nenek yang berlokasi di Cibubur, Jakarta Timur. Restoran keluarga ini memiliki desain interior ala vintage yang memberi kesan lawas ala rumah nenek. Menunya beragam, mulai dari pasta, roti, <em>snack</em>, hingga minuman segar.</p><h2>14. Bebek Kaleyo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230205/2a18e58a6750c628084243253f08b2cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.kaleyo.com/location/detail/13" target="_blank">kaleyo.com</a></span></div><p>Keluarga penggemar hidangan bebek, segera ke Bebek Kaleyo. Tempat makan keluarga yang satu ini sudah terkenal dengan cita rasa dan tekstur hidangannya yang gurih dan <em>tasty.&nbsp;</em>Selain hidangan bebek, Bebek Kaleyo juga menyediakan pilihan menu hidangan puyuh dan ayam yang tak kalah sedap. Meluncur segera ke Jati, Jakarta Timur untuk mencicipi bersama.</p><h2>15. Sukinabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230205/ab3fc75135eebe549987966e4e81c572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/maps/place/SUKINABE+Japanese+Suki+%26+Grill/@-6.2477323,106.9126953,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipNsf1yzinT_V68lBKc_ixP1h4xezsPjRqqPom3F!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipNsf1yzinT_V68lBKc_ixP1h4xezsPjRqqPom3F%3Dw203-h170-k-no!7i4591!8i3845!4m10!1m2!2m1!1ssukinabe!3m6!1s0x2e698d8fa4c2e437:0x700a7184d174cca1!8m2!3d-6.247664!4d106.9127536!15sCghzdWtpbmFiZVoKIghzdWtpbmFiZZIBE2phcGFuZXNlX3Jlc3RhdXJhbnTgAQA!16s%2Fg%2F11fl762n70" target="_blank">google.com/maps</a></span></div><p>Sedang ingin menyantap makanan khas Jepang? Di salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Sukinabe ini, kamu dan keluarga dapat menikmatinya mulai dari sushi sampai sajian <em>grill </em>dengan cita rasa nikmat dan bahan berkualitas. Tempatnya juga cocok untuk makan-makan bersama keluarga terutama keluarga kecilmu.</p><p>Menghabiskan waktu bersama keluarga terasa menyenangkan ketika di meja makan. Menikmati makanan lezat dengan suasana yang hangat akan menambah kedekatan tiap anggota keluarga. Jadi, dari rekomendasi restoran keluarga di Jakarta dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> mana yang menarik perhatianmu?</p>
<p><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Inspirasi Oleh-oleh Khas Jakarta yang Wajib hingga Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Rekomendasi restoran keluarga di Jakarta ini punya hidangan yang enak dengan suasananya yang nyaman. Yuk, cek rekomendasinya!

15 Restoran Keluarga di Jakarta Terbaik 2023 yang Nyaman

15 Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan uang rebon, aduk rata. Tumis hingga udang rebon berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga sayuran empuk. Kemudian matikan api.

Menu sayur sat set untuk pendamping bekal ngantor. Sedap!

Tumis Sawi Putih Rebon

Masukkan semua sayuran dan tambahkan air.

Bumbui dengan garam, saus tiram, kecap asin, merica, dan kaldu jamur.

Masak sayuran sampai semuanya matang lalu aduk.

Memanfaatkan sisa sayuran yang ada di kulkas.

Brokoli

Garam

Gula

Kecap Asin

Kubis

Labu Siam

Lada

Saus Tiram

Tumis Sayur Mayur

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulit, cuci bersih, sisihkan.

Masukkan santan, bahan halus, dedaunan, dan cabe giling, harus diaduk terus, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, kentang, buncis, dan udang rebon, tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa dan siap disajikan.

Bahan Halus 

Bahan Daun-Daun

Udang

Gulai Telur Udang Rebon

Rebus potongan daging dengan 1 liter air, setelah mendidih, matikan api.

Tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi daging dan 1,5 liter air.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.

Langkah 8

Saya jarang sekali masak Rawon karena suami saya kurang suka dengan Rawon. Tapi anak gadis saya menyukainya😊

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Rawon #JelajahBarat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air masukkan jahe dan labu siam masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masuk kan oyang, baso, daun bawang, daun seledri masak sebentar hingga sayuran layu.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada, bawang merah goreng aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bakso

Cengkeh

Pala

Sup Oyong Manisa bakso

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak angkat tiriskan kemudian masukan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Bingung dengan menu apa hari ini, buka kulkas ada bihun dan wortel. Bikin bihun goreng aja

Bihun

Kecap Manis

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Masak dengan api kecil hingga mendidih berbuih dan kental. Matikan api, sisihkan.

Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sering aduk agar tidak bergerindil.

Bila sudah mendidih dan kental, masukkan durian. Aduk rata.

Tambahkan garam. Apabila sudah mengkilap begini, tandanya bubur sudah matang.

Sore-sore mendung jadi pengen makan yang lumer manis. Ini adalah bubur sumsum next level. 
Bagi pecinta durian, bubur ini dijamin nagih.

Saus Gula Merah 

Halal

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum Durian Lumer

Sobek-sobek daun kol, potong-potong bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai semua matang.

Matikan kompor lalu masukkan bumbu mie, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Beri taburan bawang goreng atau irisan daun seledri, sajikan.

Kencur

Mie Instan

Seblak Mie Instan

Rebus air dan gula tambahkan daun pandan dan santan.

Setelah itu masukkan durian, masak sambil terus diaduk supaya kuah tidak pecah.

Rebus sagu mutiara seperti biasa kemudian tiriskan.

Lipat bentuk segitiga untuk kulit dadarnya.

Dalam wadah tuang kolak durian, tambahkan sagu mutiara, jeli dan roti kemudian siram dengan kuah.

28/12/23
Kolak durian dilengkapi dengan kulit dadar gulung, sagu mutiara, jeli dan roti tawar.

Pelengkap :

Durian

Santan

Kolak Durian Lengkap

Cuci bersih ceker ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masuk kan bakso, tahu masak hingga mendidih masukkan garam, gula kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Musim penghujan enak makan yang berkuah pedes, bila sobat yummy tidak begitu suka pedas cabe nya di sesuaikan aja ya

Ceker Setan

Haluskan ayam bersama bawang putih, garam, kaldu, dan gula. Kemudian tambahkan tepung tapioka haluskan kembali.

Resep Crispy Chicken Steak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Kering

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait