rebus daging dengan 2 liter air, buang buih-buih kotoran dalam air rebusan. Jika daging sudah empuk, angkat lalu potong kecil-kecil dan masukkan lagi ke dalam rebusan kaldu daging.

Langkah 1

Giling kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis daun bawang pre, lalu ikat simpul daun seledri.

Langkah 2

Potong-potong wortel dan buncis sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan wortel dan buncis ke dalam kuah sop.

Langkah 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah sop. Beri garam, kaldu bubuk, lada, dan jg pala bubuk. Sesuaikan rasanya.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga semua bahan matang, dan siap disajikan.

Langkah 8

Masak yang seger-seger karena cuaca di Malang lagi panas banget.

Bahan Utama

Daging Sapi

Tomat

Wortel

Sop Daging Sapi

Haluskan bumbu kecuali garam, gula dan kaldu bubuk

Potong korek api timun, wortel, tomat. Cabe iris serong

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan irisan cabe, garam, gula dan kaldu  pada tumisan bumbu,

Masukkan potongan timun,Wortel, tomat dan belimbing wuluh serta air.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat setelah kuah mengental.

Biasanya makanan ini selalu hadir saat ada selamatan brokohan. Disandingkan dengan oseng bihun, opor ayam dan juga telur rebus atau pindang telur. Ada yang suka ?

Bahan bumbu

Bahan Pelengkap

Belimbing

Timun

Acar Timun Belimbing Wuluh

Didihkan air lalu rebus asin cumi selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng asin cumi yang sudah direbus hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan serai. Potong-potong tomat, daun bawang, dan cabe gendot.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukan cumi yang sudah digoreng.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Olahan asin cumi yang bikin nambah nasi terus.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Oseng Cumi Pedas

Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Seasoning

Ayam Cincang

Baking Powder

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Ragi

Saus Tiram

Tepung Terigu

Bakpao Ayam

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Setelah hangat tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan bihun dan tauge, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan bihun sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ada bihun, tauge dan ayam suwir sisa soto ayam, dibuat tumis bihun dan rasanya enak sekali.

Ayam

Bihun

Tauge

Tumis Bihun Tauge Ayam Suwir

Masak air sampai mendidih, masukkan cabe ulek, gula merah, dan air asam Jawa. Masak sampai gula larut.

Masukkan garam, aduk kembali. Koreksi rasa.

Dalam mangkuk, masukkan potongan timun lalu siram dengan kuah asinan. Enaknya diamkan dulu dalam kulkas sampai dingin.

Asam Jawa

Gula Merah

Asinan Timun

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air mengalir tiriskan potong potong dadu tahu sisihkan

Campur tepung terigu, tepung bumbu masukkan bumbu halus

Masuk kan air, daun bawang pre, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air

Panas minyak goreng bakwan tahu hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Tidak hanya sebagai pelengkap makan siang, tahu goreng enak dan renyah pas banget untuk disajikan sebagai camilan.

 Bahan Pelengkap


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Tahu

Tahu Dadu Daun Jeruk

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri garam. Masak sampai matang, jangan overcooked.

Tiriskan spaghetti, beri olive oil. Aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih, bombay dan daun bawang sampai layu dan harum. Masukkan irisan tomat.

Tuang air, jika kuah sudah mulai panas masukkan susu bubuk. Aduk rata sampai larut.

Bumbui merica bubuk, kaldu blok, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Siapkan mangkok berisi spaghetti rebus. Tuang kuahnya, beri irisan telur rebus. Sajikan hangat.

Cocok untuk menu saat musim hujan. Berkuah yang gurih dan creamy dari susu bubuk.

Kuah Susu :

Spaghetti

Telur

Spaghetti Kuah Susu #KurCepMakananBerkuah

Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Sisihkan.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan air, tomat, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan telur, tahu, dan ikan sarden. Aduk rata perlahan.

Pindahkan tumis sarden ke dalam piring dan sajikan hangat.

Menu sat set anti ribet. Cocok untuk yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Halal

Ikan

Tumis Ikan Sarden Tahu Telur

Iris tempe memanjang, kemudian goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis-tipis cabe besar.

Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe besar, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk pelan sampai air habis (asat), sembari koreksi rasanya.

Kering tempe basah sudah matang, siap disajikan.

Sedap rasanya, disukai anak-anak. Tambah cabe rawit, boleh.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Kering Tempe Basah

Haluskan bahan sambal terasi lau tumis hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik. Masukkan nasi putih.

Masukkan daun caisim lalu aduk dan masak hingga daun layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu sejuta umat 😆😆 it's oke lah yah. Memanfaatkan sisa kelebihan nasi dari pada kebuang .

Bumbu Sambal Terasi :

Seasoning : 

Nasi

Nasi Goreng Sambal Terasi Caisim

Campur semua bahan utama. Aduk rata dengan whisk.

Tuang ke dalam loyang. Kemudian kukus selama 25 menit.

Jika adonan kaloci sudah matang, angkat dari kukusan dan aduk.

Gulingkan adonan kaloci di bahan pelapis dan potong potong sesuai selera.

Rasanya kental di dalam dan luarnya legit oreo.

Bahan Pelapis

Biskuit Oreo

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kaloci Topping Oreo Crumb

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Beri air hingga terendam, masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata, tes rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Terakhir tuang larutan tepung terigu, aduk rata. Matikan api dan dinginkan.

Kukus kentang hingga empuk kemudian haluskan selagi panas.

Olesi tangan dengan minyak. Ambil adonan kentang, beri isian dan bulatkan.

Celupkan ke adonan tepung basah kemudian ke tepung roti. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng kroket hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 9

Isian Sayur :

Lapisan :

Kentang

Seledri

Tepung

Tepung Roti

Kroket Sayur

Campurkan dengan bumbu halus, taruh diatas daun pisang. Letakkan daun di atas wajan

Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, dan daun ketumbar jawa

Masak di tungku sambil ditutup, hingga air mengering, tuang minyak, tutup kembali

Menu jadul yang bikin makan nambah-nambah. 
Lebih enak dimasak di tungku

Bumbu Halus:

unii ini hasil recook zahwa un, niatnya mau ikut challenge tapi mager ngirimnya, nga jadi dehh, pantau nya nga ada un, jadi diganti kalo kata ibu ini namanya bada manih. enaakk 🤩 makasii resepnya ya unn 💞

Daun Pisang

Jahe

Jeruk Nipis

Singgang Pantau Danau

Siapkan seluruh bahan isian seblak (cakar rebus, tahu yang dipotong kecil-kecil, 1 keping mie, 1 butir telur dan daun jeruk).

Siapkan cobek, haluskan bumbu (bawang putih, kencur dan cabai merah).

Tumis bumbu halus hingga harum, pecahkan telur dan orak-arik.

Tuang air, tambahkan daun jeruk lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan msg. Didihkan.

Masukkan semua bahan isian, masak hingga matang.

Gabisa nolak makanan satu ini, mau diberi isian apa aja masuk, bumbunya simpel dan rasanya nikmat. Kali ini saya membuat seblak ceker yang ditambah tahu dan mie, rasanya enak banget dan seger.

Bumbu

Tambahan

Seblak Ceker dengan Tahu dan Mie

Kerat punggung udang, lalu buang kotorannya, cuci bersih. Sisihkan.

Marinasi udang dengan air perasan jeruk lemon, garam dan lada bubuk. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

Panaskan minyak, masak udang hingga berubah warnanya.

Setelah airnya menyusut, matikan api. Angkat dan sajikan hangat.

Bahan Saus:

Lemon

Madu

Udang

Udang Bumbu Manis Pedas

Cairkan margarin tunggu sampai hangat atau tidak panas.

Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, gula dan air. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggerindil.

Tambahkan margarin aduk lagi hingga rata.

Baluri nangka dengan adonan tepung sampai rata.

Goreng sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Kreasi olahan nangka yang simple dan enak. Cocok disajikan saat hangat untuk keluarga.

Margarin

Nangka

Nangka Goreng Margarin

Hancurkan tahu, tambahkan daun bawang, telur, tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan wortel yang telah diparut menggunakan parutan keju. Aduk rata.

Ambil sebagian adonan tahu dan bentuk menjadi bulat.

Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang. Tiriskan.

Resep camilan yang terbuat dari tahu. Selain sebagai lauk, bola-bola tahu juga cocok dijadikan sebagai lauk.

Resep Crispy Long Tempeh Stick

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crispy Long Tempeh Stick

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif