Resep Crispy Sempol Udang
Tera Terianti
5.0
(1 Rating)
Cemilannya anak-anak, menyiasati anak yang ga doyan udang, cabe rawit saya skip karena buat anak-anak.
Bahan Utama
250 gr udang kupas
6 siung bawang merah
4 siung bawang
50 gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka
50 ml air
1 butir telur
Bahan Pelengkap
1 sdt garam
Minyak goreng
Bahan Pelengkap
½ sdt gula
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada
Tusuk sate
Air untuk merebus
Bahan Pelapis
1-2 butir telur kocok lepas
100 gr tepung panir
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan udang kupas, garam, lada, gula, kaldu bubuk, telur dan air dalam food processor kemudian haluskan.
Langkah 2
Tuang adonan dalam mangkok tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata.
Langkah 3
Lumuri tangan dengan minyak ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 4
Didihkan air, kemudian rebus sempol sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Lapisi sempol dengan kocokan telur.
Langkah 6
Kemudian lumuri sempol dengan tepung panir hingga merata.
Langkah 7
Panaskan minyak, goreng sempol hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement