Resep Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

pipihkan korsvet di dalam plastik. lalu simpan di kulkas supaya kaku dan tidak lembek.

Langkah 2

campur semua jadi satu bahan kulit kecuali korsvet lalu tuangi air putih, uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Langkah 3

giling dan pipihkan adonan tepung kemudian beri korsvet ditengah-tengahnya kemudian tutup semua bagian korsvet dg adonan tepung, gilas memanjang lalu lipat bentuk s (seperti di gambar).

Langkah 4

pipihkan memanjang kembali lalu ketemukan kedua ujungnya ditengah2 lalu rekatkan seperti digambar, lakukan langkah ini 2x.

Langkah 5

pipihkan memanjang lagi lalu lipat ujungnya sampai ditengah tumpuk lagi dg ujung lainnya. lakukan 2x langkah ini. kemudian gilas memanjang lagi dan siap digunakan.

Langkah 6

permukaan puff pastry taburi dg keju permesan dan keju kraft lalu tekan dg rolling pin supaya kuat menempelnya, balik adonan, yg ada keju di sisi luar yg dalam yg polosan lalu iris bentuk segitiga.

Langkah 7

beri irisan sosis di dalamnya tepat dibagian tengah adonan yg lebar.

Langkah 8

lalu gulung sampai ujung bagian yg lancip dan kecil. lakukan sampai adonan habis.

Langkah 9

tata di dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Langkah 10

panggang sampai matang pada suhu 180-200 derajat.