Croissant Mini 2 Rasa #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Croissant Mini 2 Rasa #JagoMasakMinggu2Periode3

Tuty Ghafsha

Tuty Ghafsha

4.0

(16 Rating)

Manis dan gurih.

Bahan Utama

Bahan A :

100 gr terigu protein tinggi

40 gr margarin

35 gr butter

1 sdm minyak sayur

Bahan B :

200 gr terigu protein tinggi

75 gr margarin

30 gr gula halus

75 gr air

Isian :

selai rasa matcha atau yg lain

Sosis sapi

Saus sambal botolan

1 btr kuning telur untuk olesan

Biji selasih/wijen hitam untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Aduk jadi satu bahan B hingga berbutir butir di lalu uleni dengan tangan hingga rata dan halus, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Langkah 1

Aduk jadi satu bahan B hingga berbutir butir di lalu uleni dengan tangan hingga rata dan halus, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Aduk hingga rata dan halus bahan A, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Langkah 2

Aduk hingga rata dan halus bahan A, istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.

Lebarkan bahan A hingga membentuk empat persegi panjang, lalu taruh di atasnya adonan A tepat di tengah lalu lebarkan hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar.

Langkah 3

Lebarkan bahan A hingga membentuk empat persegi panjang, lalu taruh di atasnya adonan A tepat di tengah lalu lebarkan hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar.

Lalu lipat bagian atas dan dan bawah begitu juga lipat juga bagian kiri dan kanan seperti nampak pada gambar, lalu lebarkan kembali hingga membentuk segi empat ulangi hingga tiga kali.

Langkah 4

Lalu lipat bagian atas dan dan bawah begitu juga lipat juga bagian kiri dan kanan seperti nampak pada gambar, lalu lebarkan kembali hingga membentuk segi empat ulangi hingga tiga kali.

Terakhir lipat kembali menjadi 3 lipatan.

Langkah 5

Terakhir lipat kembali menjadi 3 lipatan.

Lebarkan kembali hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar, lalu potong menjadi 2 bagian lalu masing masing bagian potong menjadi 4 bagian.

Langkah 6

Lebarkan kembali hingga membentuk empat persegi panjang seperti nampak pada gambar, lalu potong menjadi 2 bagian lalu masing masing bagian potong menjadi 4 bagian.

Lalu masing masing bagian dilebarkan diberi garis tanda lalu potong, untuk isian sosis olesi permukaannya dengan saus sambal taruh sosis lalu gulung seperti nampak pada gambar.

Langkah 7

Lalu masing masing bagian dilebarkan diberi garis tanda lalu potong, untuk isian sosis olesi permukaannya dengan saus sambal taruh sosis lalu gulung seperti nampak pada gambar.

Lakukan hal yang sama untuk isian selai rasa matcha.

Langkah 8

Lakukan hal yang sama untuk isian selai rasa matcha.

Olesi loyang dengan bahan olesan/carlo tata adonan di atas loyang lalu olesi atasnya dengan kuning telur lalu taburi dengan biji selasih atau wijen hitam, panggang di oven hingga matang.

Langkah 9

Olesi loyang dengan bahan olesan/carlo tata adonan di atas loyang lalu olesi atasnya dengan kuning telur lalu taburi dengan biji selasih atau wijen hitam, panggang di oven hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement