Langkah 1

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bumbu lotek. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan timun. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Jajanan sore yang biasa saya beli. Kali ini nyoba bikin sendiri.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Kencur

Timun

Lotek Goreng

Potong-potong dan cuci bersih ikan sisiak. Lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan minimal 15 menit.

Setelah 15 menit, goreng ikan sisiak hingga berkulit.

Siapkan bahan iris. Sebelumnya cuci bersih tomat cabe dan daun salam.

Tumis bumbu iris hingga harum lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan kecap, saus tiram, saus cabe, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk merata.

Masukkan ikan sisiak, masak hingga kuah menyusut.

Langkah 6

Salin ke piring saji. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Alhamdulillah. Anak-anak dan suami sangat suka.

Ikan

Tomat

Ikan Sisiak Masak Pedas Manis

Masukkan minyak sedikit dan tumis tahu sebentar, pisahkan

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe, tumis sampai harum

Bumbu

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Tahu

Tahu Cabe Garam

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.

Masukkan paprika hijau lalu tumis hingga layu.

Masukkan daging slice masak hingga berubah warna.

Paprika kebun yang terpaksa dipanen karena tertimpa perbaikan listrik PLN. Kebetulan mau weekend cuma ada daging slice aja di freezer. Jadilah resep ini.

Bahan Seasoning

Halal

Bawang Merah

Daging Sapi

Paprika

Bekal Suami Tumis Daging Paprika

Dalam wadah campur keju parut, tepung terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Panaskan margarin dan air, gunakan api kecil.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan isian secukupnya, ratakan.

Lipat bagian kiri dan kanan kulit lumpia, gulung dari ujung yang ada isian hingga habis rekatkan bagian ujung kulit dengan campuran tepung terigu dan air.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Langkah 8

Biar nggak bosen selama di rumah, bikin cemilan yang beda dari sebelumnya. Kali ini menggunakan keju di dalamnya. Yummy.

Bahan Isian Keju :

Bahan Perekat ( Campurkan/Aduk Rata ) : 

Gula

Keju

Kulit Lumpia

Stick Gulung Keju

Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk.

Sayuran yang sudah direbus dimasukkan kedalam air agar warnanya tetap hijau. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk, kencur beri garam dan gula jawa.

Campurkan bumbu dengan parutan kelapa aduk hingga rata.

Campurkan sayur dan bumbu aduk hingga rata. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Urap sayur merupakan hidangan yang berupa sayuran yang direbus dicampur menggunakan parutan kelapa yang diberi bumbu untuk memberi cita rasa. 

Urap sayur merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari. Dengan pilihan sayur segar tanpa menggunakan minyak, menu ini menjadi rendah kolesterol yang enak. 

Mau hidup sehat yuk konsumsi sayur setiap hari dengan berbagai macam menu salah satunya adalah urap sayur ini. yuk cobaain resepnya..

Bahan Bumbu Kelapa 

Kelapa

Wortel

Urap Sayur

Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Siapkan kangkung, siangi kemudian cuci bersih. Jangan lupa tiriskan yaa, biar nanti nasi gorengnya tidak becek.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, tumis sampai hampir matang.

Masukkan sepiring nasi kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan satu sendok kecap, aduk lagi dan cek rasa.

Ada sisa kangkung dirumah, mau ditumis tapi terlalu sedikit, jadi aku bikin nasi goreng kangkung aja. Ini enak loh bund, next aku mau bikin lagi.

Kangkung

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus

Tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis

Ambil satu sendok takar adonan, lalu beri selai nanas

Bulatkan adonan, lalu panggang selama 15 menit, oles dengan campuran minyak goreng, susu kental manis, dan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang

Bakulan setiap hari raya, kokoh tapi lumer dimulut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Nastar

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Rendam beras ketan semalaman. Bilas hingga bersih. Tiriskan

Rebus air hingga mendidih. Masukan garam, daun pandan dan beras ketan item.

Masak selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 40 menit. Jangan lupa tutupi panci.

Nyalakan api dan masak kembali. Aduk - aduk agar tidak gosong. Setelah mengental dan tidak berair, matikan api. Proses ini memakan waktu sekitar 40 menit.

Rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. Sajikan bubur ketan item dengan kuah santan.

Tips bikin bubur tuh harus sabar. Aduk terus sampe kental. Menghasilkan bubur dengan tekstur empuk dan tidak berair.

Bahan Kuah Santan :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Santan

Bubur Ketan Item

Campurkan terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam & gula. Aduk rata.

Masukkan daun bawang & seledri, aduk rata.

Tambahkan kol, wortel, & tauge. Aduk rata.

Kalau bingung bikin cemilan di sore hari, coba aja bikin bakwan ini.

Bumbu Halus :

Kembang Kol

Tauge

Bakwan Sayur

Potong tempe, celupkan ke air yang sudah dilarutkan dengan garam.

Haluskan bawang merah dan kencur, campurkan ke kelapa parut, beri bubuk bumbu instant balado.

Kukus kelapa dan tempe selama 5 hingga 8 menit.

Masak 1 cup campuran beras dengan 2 cup air hingga matang.

Menu favorit almarhumah mama. Simple dan low kalori, cocok untuk menu diet, tetap enak dan nikmat. Dimakan dengan campuran nasi putih dan nasi jagung. Pengunaan bubuk instant balado supaya warna kelapa lebih cantik saja, jika mau lebih pedas bisa diganti dengan cabe keriting yang dihaluskan. Untuk 1 porsi.

hai mba, kirim recook ya.. yummy banget nih dan yang pastinya sangat sehat karena bebas dari minyak.. terimakasih resepnya 😊

Beras

Tempe

Tempe Kelapa Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang dari kepala dan kotoran, cuci dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, saos tiram, saos sambal, kecap asin dan juga jahe.

Masukkan udang, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu, aduk merata semuanya.

Terakhir masukkan daun bawang, tunggu hingga layu.

Lagi musim udang di merauke jadi lagi murah dan ukurannya besar-besar. Paling enak dimasak pedas begini.

Jahe

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saos Padang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, lalu rebus daun singkong (tambahkan garam dan baking soda). Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan dan iris halus.

Haluskan tahu putih lalu tambahkan irisan daun singkong. aduk rata.

Bumbui bawang putih, garam, lada bubuk, penyedap dan gula pasir. Aduk rata. koreksi rasa, tambahkan tepung maizena. Aduk rata.

Celupkan rolade ke bahan pencelup lalu goreng hingga kecoklatan. Rolade Tahu Daun Singkong siap dinikmati.

Gorengan yang enak dan mudah dibuat. Direcook yuk bunda 😍.

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

Rolade Tahu Daun Singkong

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, tambahkan irisan sosis, aduk rata.

Masukan irisan wortel tambahkan garam, saus teriyaki, merica bubuk dan gula pasir masak hingga semua matang, sisihkan.

Dalam wadah siapkan nasi panas/hangat, tuang sosis bumbu di atas nasi, aduk rata.

Tambahkan irisan timun dan potongan nori, aduk rata kembali.

Siapkan plastik untuk melapisi tangan, ambil nasi kepal. Kemudian kepal hingga bulat dan padat, taburi dengan wijen sangrai.

Buah

Sosis

Teriyaki

Merica

Nori

Wijen

Jumeokbap (Nasi Kepal Korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur kelapa parut, tepung ketan, gula, telur, vanili, dan garam, aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk rata jangan sampai kelembekan.

Tambahkan pasta pandan aduk hingga merata.

Panaskan teflon atau cetakan martabak anti lengket api agak kecil, tuang satu sendok makan adonan wingko, ratakan lalu tutup.

Setelah bawahnya terlihat coklat agak kegosongan kemudian balik, setelah matang merata, angkat.

Enak, manis gurih kelapa cocok buat temen ngopi/ngeteh.

Tepung

Wingko Babat Pandan

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Resep Croquette Keju Telur #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait