Crunchy Savory Pie

Langkah 1

Buat adonan crust terlebih dahulu. Masukkan terigu, mentega, garam dan gula. Aduk kasar menggunakan garpu. Masukkan telur. Aduk rata. Uleni hingga tercampur dan menggumpal.

Langkah 2

Bulatkan adonan dan istirahatkan d kulkas selama 30-45 menit.

Langkah 3

Sambil menunggu adonan crust, buat adonan filling. Panaskan mentega untuk menumis.Masukkan bawang bombay, bawang putih, ayam suwir dan sosis. Tumis sampai bawang bombay berubah warna.

Langkah 4

Masukkan saus bolognese, saus tomat, dan tomat segar. Aduk kembali.Tambahkan susu,aduk rata hingga mengental.

Langkah 5

Panaskan oven sambil bentuk adonan crust. Pipihkan adonan dan bentuk di dalam loyang pie diameter 20cm yang sudah diolesi mentega. Tusuk-tusuk menggunakan garpu agar tidak mengembang.Panggang crust di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Langkah 6

Setelah 20 menit, keluarkan crust dari oven, lalu tuang adonan filling tadi di atas crust, ratakan dan beri potongan keju sesuai selera.

Langkah 7

Panggang kembali selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai adonan filling matang merata. Dan jika sudah dingin siap di sajikan