Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, cabe rawit, terasi, gula merah dan garam

Langkah 1

Tambahkan kacang tanah goreng, uleh hingga lumat dan bercampur bumbu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya sampai bumbu kacang agak cair, kemudian tambahkan kecap manis secukupnya. Tes rasa.

Langkah 4

Jika rada sudah pas, tambahkan lontong, potongan tahu, kol, taoge dan mentimun. Aduk rata dengan bumbu. Sajikan dengan bawang merah goreng dan seledri sebagai taburan.

Langkah 5

Banyak sekali makanan Indonesia yang memakai bumbu kacang, salah satunya tahu campur ini. Rasa bumbu kacang yang legit dikombinasikan dengan tahu, lontong dan sayur cocok sekali dinikmati saat makna siang.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Kacang Tanah

Tahu Campur Bumbu Kacang

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Masukkan udang tumis hingga berubah warna

Langkah 6

Langkah 7

Beri penyedap rasa dan saus tiram aduk sebentar dan siap disajikan

Langkah 8

Jamur

Kacang Panjang

Udang

Tumis Kacang Panjang Jamur Udang

Campur tepung bakwan dengan air secukupnya lalu masukkan irisan daun pre dan kecambah (tauge).

Kuah: rebus air, masukkan bawang putih dan cabe yang sudah diuleg.

Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Goreng kacang tanah. (Disini saya tumbuk kasar untuk taburannya)

Penyajian : Tata irisan ketupat, bakwan, mie dan tahu goreng. Siram kuah, beri taburan kacang tanah dan irisan seledri.

Walaupun sama-sama berasal dari Jawa Tengah, tapi Kupat Tahu Solo berbeda dengan Kupat Tahu Magelang dari segi bumbu maupun isiannya.

Bahan Bakwan

Bahan kuah

Ketupat

Kupat Tahu Solo

Dalam wadah, masukan telur, gula pasir, garam, dan emulsifier.

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukan tepung terigu ke dalam adonan sambil diayak dan bertahap. Kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tepung tercampur rata.

Masukan susu cair ke dalam adonan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur rata.

Masukan minyak goreng ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengedap di dasar wadah.

Bagi 2 adonan sama rata. Untuk adonan yang satu tambahkan secukupnya pasta pandan, aduk rata.

Untuk adonan yang satu lagi,tambahkan coklat bubuk sambil diayak dan aduk rata.

Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin. Kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, masukan adonan hijau dan kukus kembali selama 25 menit.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan agak hangat, lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Pengen bawain sesuatu ke rumah mertua,cari ide sana-sini,eh kepikiran dengan bolu satu ini. Moist dan wangi.Saya buat memakai 2 loyang dengan ukuran berbeda yaitu 18x18 cm dan 20x10 cm.Saya buat agak banyak karena selain buat mertua juga buat mama Saya dan anak Saya.Teman-teman kalau mau buat 1 loyang, resep dibawah ini tinggal dibagi 3 aja ya.Berikut resepnya.

Bahan Olesan Loyang

Cokelat

Daun Pandan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Coklat Pandan

Rebus bahan A sampai mendidih lalu dinginkan.

Kocok telur dan gula sampai larut (bahan C).

Campurkan santan, ragi dan tepung sampai halus.

Lalu masukkan telur (bahan C) dan margarin cair.

Tuang dalam loyang lalu oven 180°C selama 45 menit atau sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Gula

Kunyit

Ragi

Santan

Serai

Tepung Tapioka

Bika Ambon

Cuci bersih jamur, peras lalu suwir-suwir.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, garam, penyedap dan air. Aduk rata. Kekentalan sesuai selera.

Masukkan jamur, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak. Goreng bakwan jamur hingga cokelat keemasan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Lada

Bakwan Jamur Wortel

Didihkan air, lalu rebus gurita selama 10 detik. Kemudian tiriskan.

Lalu tambahkan saus tiram, saos tomat, cabai bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga tercampur rata.

Sajikan dengan taburan biji wijen dan rajangan daun bawang.

Saus

Tiram

Tomat

Wijen

Buah

Cabai

Rawit

Baby Gurita Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Wortel

Tahu Susur

Kocok lepas telur lalu beri sedikit garam, kemudian buat dadar telur hingga matang. 
Angkat dan lipat.

Campurkan nasi dengan furikage serta minyak wijen, aduk rata.

Tata dengan rapi semua bahan isian di atas nori.

Gunting bagian tengah nori sedikit, kemudian lipat.

Rapikan lipatannya lalu bungkus dengan cling wrap.

Belah dua folded kimbab, tata di piring saji, sajikan dengan shoyu jika suka.

Di Korea, Folded Kimbap ini sangat familiar.
Banyak ditemukan di jajanan street food Korea.
Kali ini saya membuat versi sederhana tanpa daging maupun ayam, hanya diberi telur dadar sebagai protein hewani dan tempe sebagai protein nabati.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Folded Kimbap Simple #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badannya kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar bubuk serta garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, aduk rata.

Balurkan bumbu marinasi pada ikan secara merata. Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas, dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan kemudian sajikan.

Dari sekian banyak cara mengolah ikan, paling mudah memang dengan menggorengnya. Ini adalah resep ikan nila goreng dengan bumbu yang cukup sederhana, namun bisa bikin ketagihan anggota keluarga.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Goreng

Panaskan sedikir minyak di wajan anti lengket. Kocok lepas telur, bubuhi sedikit garam. Tuang ke wajan, buat dadar lebar dengan memutar wajannya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan sambal terasi dan bakso, tumis sampai matang.

Tambahkan nasi, aduk-aduk sampai semuanya menyatu. Cek rasa, tambahkan garam jika dibutuhkan. Masak sampai nasi goreng matang.

Siapkan mangkok, alasi bagian dalamnya dengan telur dadar. Timpa dengan nasi goreng sambil dipadatkan. Lipat kedalam bagian luar telur dadar

Siapkan piring saji, tangkupkan kemulut mangkuk kemudian balik. Siap disajikan dengan tambahan acar tomat.

Nasi Goreng Terasi Berselimut

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata.

Kecap Manis

Kerang

Oseng Kerang Ijo Kecap

Membuat cucur bawang: masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kaldu jamur, merica, dan garam ke dalam panci. Lalu aduk hingga rata.

Kemudian masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu masak di atas kompor sambil diaduk terus hingga adonan mengental dan lengket. Angkat,tunggu hingga hangat.

Ambil secukupnya adonan dengan bantuan 2 buah sendok, bentuk bulatan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Membuat kuah pedas: blender kasar cabe rawit dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis cabe, dan bawang putih hingga matang.

Lalu masukkan air, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.

Masukkan cucur bawang ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah pedas. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Cocok di sajikan di musim hujan seperti ini.

Resep Cucur Bawang Kuah Pedas

Bahan Utama

Kuah Pedas :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait