Cucur Gula Merah

Resep Cucur Gula Merah

Alvina Sartikawati

Alvina Sartikawati

5.0

(1 Rating)

Walaupun bentuknya tidak sempurna tapi rasanya enak.

Bahan Utama

125 gram tepung beras

100 gram tepung terigu protein sedang

130 gram gula merah

50 gram gula pasir

200 ml air

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam hingga larut lalu saring, biarkan hangat.

Langkah 1

Rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam hingga larut lalu saring, biarkan hangat.

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam wadah, tuang larutan gula yang sudah disaring.

Langkah 2

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam wadah, tuang larutan gula yang sudah disaring.

Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.

Langkah 3

Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.

Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Langkah 4

Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, aduk kembali adonan sebelum digoreng, tuang satu sendok sayur adonan kedalam minyak yang sudah panas, siram-siram atasnya, tusuk dengan lidi tengahnya, apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya cucur sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 5

Panaskan secukupnya minyak goreng, aduk kembali adonan sebelum digoreng, tuang satu sendok sayur adonan kedalam minyak yang sudah panas, siram-siram atasnya, tusuk dengan lidi tengahnya, apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya cucur sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait