Bersihkan cabe merah, bawang merah serta tomat lalu cuci dengan air.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan irisan tomat. Aduk sampai matang. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambalado Praktis

Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai yang diinginkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu masak selama 3 menit atau  hingga layu

Bumbu

Daun Salam

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Langkah 6

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Bawang Putih

Ikan

Terasi

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu lalu naikkan pada kecepatan sedang, mix hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, mix kembali hingga tercampur rata dan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit lalu kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu timbang masing-masing dengan berat 35 gr.

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bahan A :

Bahan B :

Gula

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Pisang

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Iris buncis, potong korek api wortel dan kentang. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Masukkan buncis, wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Rempah:

Kentang

Santan

Wortel

Gulai Buncis Wortel Kentang

Campurkan gula, susu, margarin dan telur. MIxer hingga gula tercampur rata lalu masukkan wortel.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah.

Siapkan cetakan lalu isi dengan adonan sampai 3/4 cup.

Setelah oven panas, masukkan adonan kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

Terinspirasi dari anak-anak yang suka banget dengan muffin coklat.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Muffin Carrot #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan potongan ikan mas, lumuri dengan bumbu marinasi.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, tumis bumbu tersebut bersama lengkuas, daun salam dan irisan tomat hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Garam

Kecap Manis

Lengkuas

Ikan Mas Bumbu Manis Pedas

Tambahkan nasi lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan daun seledri lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap manis.

Nasi goreng dan petai adalah kombinasi yang nggak pernah salah. Yummy!

Bumbu:

Daun Bawang

Nasi

Petai

Seledri

Nasi Goreng Petai

Campur semua bahan biang aduk rata, masak sampai mengental.

Masukkan bahan kering ke dalam adonan biang aduk menggunakan sendok.

Ambil sejumput adonan, gulingkan ke adonan kering tidak perlu dipadatkan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Membuat bumbu rujak, ulek semua bahan sambal hingga halus. Lalu masak hingga gula larut, tuangi air, masak hingga sambal mengental.

Sajikan cireng dengan bumbu sambal rujak.

Cemilan dari tepung tapioka disajikan dengan bumbu rujak pedas.

Halo chef, setor recook ya. Camilan favourite yang mudah  dan murah meriah nih. Terimakasih resepnya 🙏
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Bumbu Rujak

Olesi roti dengan margarin, kemudian panggang sebentar di atas teflon, sisihkan.

Ambil roti yang sudah di panggang, tambahkan barbeque saos di atasnya, lalu beri tomat.

Kemudian dadar telur, lalu lipat hingga membentuk kotak.

Tambahkan mayonaise dan saos tomat, lalu tumpuk dengan roti dan sajikan.

Salah satu cara saat si kecil lagi sakit dan gak mau makan, kalau di bikinin burger pasti langsung lahap 🥰

Halal

Roti

Egg Burger

Campur kacang hijau yg sudah direbus,sejumput garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk.Angkat biarkan uapnya hilang.

Haluskan kentang yg sudah dikukus sisihkan.

Campur tepung beras ketan,bubuk greentea,gula halus dan kentang halus .Uleni sampai kalis.

Bentuk adonan bulat kecil beri isian kacang hijau.

Goreng dengan api sedang.Sampai matang, angkat sajikan.

Camilan dari tepung ketan dibalut biji wijen. Rasanya enak.

Beras Ketan

Green Tea/ Matcha

Mentega

Tepung Beras

Wijen

Onde Onde Greentea #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus beton hingga matang dan empuk. Lalu kupas kulitnya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air, beton, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga setengah empuk.

Setelah itu masukkan tahu coklat. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak sambil kuah di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang lodeh beton di mangkuk dan siap disajikan.

Beton yaitu nama lain dari biji nangka. Rasanya gurih sekali. Kali ini saya masak lodeh ala desa di daerah Jawa Timur. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tahu

Lodeh Beton Tahu Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie sampai setengah matang, angkat dan tiriskan sambil diberi minyak supaya tidak lengket.

Potong-potong kubis, wortel, tomat dan daun bawang seledri.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang dan seledri.

Masukkan air dan sayuran dimulai dari wortel dulu, setelah setengah matang baru masukkan kubis dan tomat. 
Bumbui lada, garam, kaldu ayam bubuk dan sejumput gula pasir. Aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. 
Sebelum disajikan, beri taburan bawang goreng.

Hari ini saya masak mie yang sederhana, mie yang biasa dimasak dikala ada kondangan. Makanya disebut Mie Goreng Kondangan. Tidak pakai protein apa-apa jadi isinya hanya mie dan sayuran. Recook resep Rayna Kitchen.

Bumbu halus

Kubis

Mie Goreng Kondangan

Masukan timun dan biji selasih ke dalam gelas saji.

Terakhir beri perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan.

Simpan di kulkas sebelum disajikan, karena tanpa menggunakan es batu.

Jeruk Nipis

Madu

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun khas Bali

Campur tepung beras, garam, kaldu, cabe bubuk, ketumbar bubuk, tambahkan air. Aduk rata. Adonan tidak terlalu encer.

Masukkan kulit bawang dalam adonan. Aduk rata. Pastikan semua berbalut tepung.

Panaskan minyak, celupkan kulit bawang satu per satu. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kering kecoklatan.

Tiriskan minyaknya. Tunggu dingin, lalu simpan dalam toples.

Baru tau kan kulit bawang bisa di makan? sama. haha... enak lo. tapi pastikan semua berbalut tepung ya. kalo ga bakal susah makannya.

Keripik Kulit Bawang #MakanMasakBijak

Siapkan wadah, kemudian masukkan jagung yang sudah diulek, kemudian tambahkan tepung terigu, jamur enoki, daun bawang iris, telur dan bumbu halus.

Panaskan minyak, kemudian ambil satu sendok adonan, kemudian goreng ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang dan kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Jagung

Jamur

Bakwan Jagung Jamur Enoki

Campur butter, margarin, gula halus dan maizena.

Kocok pakai whisk asal sampai rata saja. Tidak usah terlalu lama.

Turunkan tepung secara bertahap, aduk rata.

Hasilnya lembut, kalau mau spuit pake piping bag, pakai tepungnya 230 saja. Ini saya tuang semua dan spuit pake tangan, ga lengket tapi lembut tekstur adonannya.

Spuit di loyang, atasnya beri topping selai. Bisa pake choco chips juga.

Panggang di suhu 150 sampai matang, saya sekitar 30 menit sudah matang semua. Semprit itu cepat dingin jadi jangan terlalu lama di luar, begitu dingin langsung simpan di toples.

Biar tanpa telur hasilnya lembut dan renyah.

Margarin

Nanas

Tepung Maizena

Semprit Mawar Jadul Tanpa Telur

Tuang secukupnya minyak dan goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan kangkung, aduk hingga layu.

Kemudian masukkan cabe dan tomat, aduk rata, tambahkan bumbu, aduk sampai matang dan koreksi rasa.

Masak ini yuk bun di jamin bikin nasi nambah terus 😬.

Kangkung

Tumis Kangkung Saos Tiram

Masukkan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bahan lainnya. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Tuang telur. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur Dadar Kribo

Kocok lepas telur dan gula pasir sampai gula larut.

Masukan tepung terigu, santan dan ragi, aduk sampai adonan licin.

Terakhir beri pasta pandan, aduk rata, lalu diamkan selama 45-60 menit.

Setelah didiamkan, aduk aduk, panaskan cetakan margarin tuang 3/4 adonan lalu beri irisan nangka, tunggu keluar gelembung, lalu tutup masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Enak banget buat nyemil sore hari dikala hujan

Nangka

Pukis Pandan Nangka

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Resep Cue Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cue Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?