Potong-potong tempe dan tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Iris bawang bombai dan bawang putih, panaskan 2 sdm mentega, tumis hingga harum dan bawang berwarna kecoklatan.

Langkah 2

Campur di dalam mangkuk kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, dan saus sambal. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tahu dan tempe beserta campuran saus, merica dan gula pasir, aduk rata, tambahkan air dan masak hingga kuah mengental.

Langkah 4

Jika kuah sudah kental, masukan 2 sdm mentega, aduk hingga mencair, lalu masukkan bawang daun. Aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 5

Tahu dan tempe merupakan alternatif protein dengan harga yang relatif murah dibandingkan daging.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Saus Mentega

Cuci bersih paha ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Haluskan bawang putih. Tambahkan ke paha ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan cabe bubuk. Aduk rata.

Tambahkan susu cair. Aduk rata kembali. Diamkan 30-60 menit dalam kulkas.

Setelah 60 menit keluarkan dari kulkas. Beri putih telur. Aduk rata.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 6

Ambil paha ayam, balut dengan adonan tepung secara merata. Kemudian celupkan kembali ke putih telur dan balur kembali dengan adonan tepung sambil sedikit dicubit-cubit.

Langkah 7

Panaskan wajan. Beri minyak. Goreng paha ayam yang sudah dibalur tepung hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Tepung

Ayam Krispi

Iris tipis anggur hijau hingga habis lalu sisihkan.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan anggur ke dalamnya.

Tuangkan simple sirup dan sirup apel ke dalam gelas.

Tuangkan air soda ke dalam gelas lalu aduk dan sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Mumpung ada anggur dikulkas nyobain bikin minuman ini... Enak dan nyegerin banget chef...

Makasih inspirasi resepnya chef, sukses terus buat Yummy App... 🙏🙏

#RecookYummy

Assalamualaikum,, selamat siang chef,,setor minuman sodanya,, seger 😋, sy tambahin selasih, sirup apel saya ganti dengan cocopandan🙏 terimakasih inspirasinya 🤗.
#RecookYummy

Air Soda

Anggur

Es Batu

Gula

Jeruk

Grape Soda Tropical

Mixer butter, margarin, dan gula halus sampai pucat dan mengembang. Turunkan ke kecepatan paling rendah, lalu masukkan kuning telur satu per satu.

Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Aduk lipat sampai tercampur rata.

Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap.

Sisihkan sebagian adonan. Berikan coklat bubuk dan pasta cokelat.

Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian. Gunakan sumpit untuk membuat motif marble.

Panggang di suhu 170°C selama ±60 menit.

Anti bantet. Teksturnya padat tapi tetap lembut.

Marble Cake

Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan. Buang busa yang muncul saat perebusan. Rebus sampai empuk.

Sambil menunggu daging empuk, iris semua bahan iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kunyit matang, tidak ada bau langu kunyit.

Masukkan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

No santan dan hanya dengan bumbu iris, sedap pokoknya!

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Daging Kambing

Kunyit

Kambing Masak Pindang

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng juga rolade hingga sedikit berkulit dan berubah warna.

Setelah iyu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tomat, aduk rata.

Masukkan lada hitam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika masih terasa kurang asin bisa tambahkan sedikit kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan rolade, masak hingga saos mengental dan meresap. Kemudian matikan api.

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Menu ini cocok untuk bekal ngantor. Karena bikinnya sat set dan anti ribet. Silahkan di coba. Saya buat porsi personal.

Rolade dan Tahu Saos Lada Hitam

Cuci bersih wortel kemudian parut atau cincang halus.

Masukkan nasi, wortel, tahu, dan salmon ke dalam panci, tambahkan air 1/2 gelas dan daun kari/ salam.

Masak hingga menjadi bubur sambil diaduk sesekali.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk dan tambahkan butter/ margarin, aduk rata, suapkan selagi hangat.

MPASI 9+ ini terbuat dari nasi, ikan salmon, wortel dan tahu. Ikan salmon, banyak mengandung protein dan omega 3 yang baik untuk otak. Selain ikan salmon, bunda juga bisa menggantinya dengan tuna, kembung, sarden ataupun kerapu. Atau dengan ikan lain yang mudah ditemukan disekitar bunda.

Salmon

Wortel

Bubur Salmon Wortel MPASI 9+ #MPASIEkstraPoin

potong-potong Tempe seperti Fries, sisihkan.

campurkan Mayonaise dengan sambal Lampung, aduk sampai tercampur rata. sajikan.

campurkan Tempe dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit.

ayak tepung terigu dan tepung beras kedalam Tempe, aduk perlahan sampai tepung melekat pada tempe.

panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tempe sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Oregano

Telur

Aromatic Tempeh Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur dalam satu wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur dan, ragi instan.

Masukkan labu kukus, uleni atau mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin, uleni atau mixer sampai kalis.

Bagi adonan seberat 30 gram, bulatkan dan tunggu 15 menit.

Beri lubang tengahnya dengan jari. Goreng sampai matang berwarna kuning keemasan dengan api kecil, balik sekali untuk mematangkan sisi lainnya. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan topping milo yang telah diayak.

Anak-anak sangat menyukainya. Empuk dan manisnya juga pas.

Topping

Labu

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Labu Milo #UntukSiBuahHati

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak dan goreng adonan bakwan hingga matang.

Singkong

Bakwan Singkong

Campurkan kelapa dan air, blender hingga halus dan saring.

Tambahkan pandan dan skm, masak hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Tambahkan air santan (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan adonan licin. Jus pandan : blender halus daun suji, pandan dan 50 ml air, saring.

Ambil 200 ml adonan, biarkan putih. 200 ml adonan tambahkan pewarna pink. Dan sisanya tambahkan 2 sdm jus pandan dan pewarna hijau.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan hijau 3/4 tinggi cetakan. Tuangi adonan putih dan pink diatasnya.

Letakkan cetakan di atas lap basah agar lebih mudah mengeluarkan kue. Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan.

Kue pasar yang enak dan lembut bersarang dari tepung beras dan santan.

Bahan Kering :

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Santan

Carabikang

Sangrai kacang tanah lalu blender, kemudian tambahkan gula pasir dan garam, bentuk bulat kecil lalu sisihkan.

Siapkan wadah, campur tepung ketan dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu beri pewarna kuning dan satu lagi beri pewarna hijau, kemudian uleni masing-masing adonan sampai warna tercampur.

Ambil sedikit adonan ronde, pipihkan beri campuran kacang tanah lalu tutup dan bentuk seperti bunga.

Tuang air pada panci, rebus sampai mendidih. Masukan ronde, biarkan sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Sirup jahe : masukan air, gula pasir jahe, daun pandan rebus dengan api kecil, sampai mendidih dan aromanya harum.

Wedang ronde siap untuk disajikan bersama sirup jahe dan pelengkap.

Wedang Ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah. Disini saya bentuk seperti bunga atau labu kecil 😄 biar lucu bentuknya, sangat cocok dinikmati saat cuaca mulai dingin.

BAHAN KUAH JAHE:

Bahan Pelengkap:

Daun Pandan

Jahe

Kacang Tanah

Pewarna Makanan

Wedang Ronde #EkstraPoin17an

Air kelapa mix jeruk & sirup melon. Lebih baik pake jeruk asli.

Air Kelapa

Coco GreenLow

Dalam wadah campur semua bahan kering, aduk rata.

Masukan air bunga telang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

Setelah kalis masukan margarin dan garam, aduk hingga kalis elastis

Setelah kalis elastis, tutup adonan dengan sarbet atau wrap hingga mengembang 2x lipat dari adonan

Setelah mengembang bagi adonan masing-masing 50 gr bulatkan dan susun rapi dalam loyang

Olesi permukaan dengan susu cair. Taburkan gula pasir diatasnya. Panggang sampai matang dan berwarna kecoklatan

Assalamualaikum yummys.  Punya stock bunga talang banyak? binggung buat pa. Yuck bikin kreasi roti dari bunga talang sebagai ganti warna alami.

Sugar Bread Bunga Telang #DiRecookYummy

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran dan daun bawang. Masak sampai matang. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Taburi sayur dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sayur sop labu siam ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kentang

Labu Siam

Seledri

Sayur Sop Labu Siam

Hancurkan tahu lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tahu.

Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan campuran air dan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil sehingga matang sampai dalam dan merata. Tiriskan lalu sajikan.

Ekonomis tapi rasanya best, apalagi dimakan selagi hangat.

Yuk cobain moms, satu resep jadi 8 pcs.

Kulit Lumpia

Lumpia isi Tahu

Siapkan wadah, lalu kocok telur bersama margarin, hingga margarin larut.

Tambahkan tepung terigu & bubur fertifikasi, lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan sufor dan aduk rata kembali.

Siapkan cetakan, lalu masukkan ke dalam cetakan, dan hentakkan agar udara yang terjebak keluar.

Panaskan kukusan, lalu kukus 20 menit dengan api sedang.

Saya membuat cake kukus ini menggunakan bubur fortifikasi/ bubur instan yah mom.

Steamed Cake Fortifikasi #MPASIEkstraPoin

Bersihkan ikan lais lalu lumuri air lemon, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.

Lumuri ke ikan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Marinasi selama 10-15 menit di kulkas supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering.

Ikan lais ini ikan sungai, wah mantap sekali diapain aja, kali ini buat versi digoreng saja. Karena agak susah dicari jadi biasanya mahal kalau dapat, ini saya dapat diberi tetangga ya.

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Lais Goreng

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan terasi hingga matang.

Masuk kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Keminting = Kemiri..
Sambal ini mempunyai citarasa yang gurih dan pedas. Dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan telur ceplok, dijamin ngabisin nasi🍚🍚

Kemiri

Sambal Keminting

Rebus air dan daun salam hingga mendidih.

Matikan api dan biarkan semalaman agar meresap.

Tiriskan pindang dan bersihkan. Buang bagian kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih, pindang tongkol siap diolah sesuai selera.

Pindang tongkol buatan rumah, aman tanpa bahan pengawet.

Daun Salam

Pindang Tongkol Homemade

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak sampai layu.

Sambal terasi pake lalapan terong cocok banget. Disini aku pake terasinya lumayan banyak yaa biar nampol rasa terasinya.

Resep Cuek Tongkol Oseng Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cuek Tongkol Oseng Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait